Barman de restaurant

Description

Nous recherchons un(e) bartender pour notre restaurant 703 bar+ Kitchen.

Ce poste nécessite des individus enthousiastes, sympathiques, qui aiment la nourriture et qui ont une volonté d'apprendre.

Ce que nous recherchons : Une forte orientation vers l'hospitalité et la création d'une expérience mémorable pour chaque client

Personnalité professionnelle et extravertie - Travailler en tant que membre d'équipe pour répondre aux exigences du restaurant.

Une expérience de service antérieure est préférée Réductions sur les chambres d'hôtel Crescent & Marriott.

1. Maintient une mise en place appropriée et adéquate du bar sur une base quotidienne. Cela comprend la réquisition et le stockage de toutes les bières, vins, spiritueux, produits en papier, pailles et mélangeurs, condiments et produits basés sur les projections de la feuille de fonctions quotidienne

2. Responsable du maintien du stock, de la coupe et du stockage de toutes les garnitures fraîches de fruits et légumes, jus et autres produits périssables quotidiennement pour assurer la qualité du produit.

3. Accueille les clients de manière courtoise et amicale, promeut et documente les commandes de boissons. Mélange, garnit et présente les boissons en utilisant les recettes d'ingrédients standard et en pratiquant un contrôle des portions prudent.

4. Respecter toutes les exigences fédérales, étatiques et d'entreprise relatives à la vente de boissons alcoolisées.

5. Saisit les commandes dans un registre au point de vente et crée un chèque pour chaque client, y compris ceux servis par d'autres serveurs de boissons, pour maintenir la responsabilité de toutes les boissons servies.

6. Reçoit l'argent des clients, fait la monnaie nécessaire, vérifie la validité des frais, enregistre les frais et s'assure que les bons sont correctement exécutés, afin d'équilibrer tout l'argent.

7. Verrouille et stocke tous les articles de boissons, aliments et autres équipements, dépose les chutes de trésorerie et sécurise la banque.

8. Respecter les règles de présence et être disponible pour travailler régulièrement.

9. Effectuer toute autre tâche liée à l'emploi selon les instructions.

COMPÉTENCES ET CAPACITÉS REQUISES :

Doit avoir la capacité de communiquer en anglais. Personnalité autonome avec une disposition égale. Maintenir une apparence et une manière professionnelles à tout moment. Peut bien communiquer avec les clients. Doit être disposé à « s'impliquer » et à aider les collègues dans leurs tâches professionnelles et être un joueur d'équipe. Doit avoir des connaissances de base en préparation et service de nourriture et de boissons de diverses boissons alcoolisées. Compétences mathématiques de base nécessaires pour utiliser une caisse enregistreuse, faire la monnaie, totaliser les chèques des clients, compter la banque totale, préparer les chutes de trésorerie, totaliser tous les autres frais et comprendre les tailles de portions. Dextérité manuelle suffisante dans les mains pour utiliser un couteau pour faire une garniture, ramasser de la verrerie et des bouteilles, prélever de la glace, mélanger des boissons et atteindre au-dessus pour récupérer le stock. Capacité à se souvenir, réciter et promouvoir la variété des articles du menu. Capacité à utiliser un clavier et les procédures de point de vente pour pré-vérifier une commande et fermer un chèque. Capacité à rester debout et à travailler dans des espaces confinés pendant de longues périodes. Capacité à établir et maintenir des relations de travail efficaces avec les associés, les clients et les clients.

NORMES DE PERFORMANCE

Satisfaction des clients :

Nos clients sont ce dont nous parlons. L'une des clés d'une expérience client positive est une interaction positive avec le personnel de Crescent. Il est essentiel que vous restiez professionnel à tout moment et que vous traitiez tous les clients et associés avec courtoisie et respect, en toutes circonstances. Chaque associé de Crescent est un ambassadeur des relations avec les clients, chaque minute de travail de chaque jour.

Habitudes de travail :

Afin de maintenir une expérience positive pour les clients et les associés, vos habitudes de travail doivent toujours respecter et s'efforcer de dépasser les normes de l'hôtel en matière de procédures de travail, de tenue, de toilettage, de ponctualité et de présence. Vous devez être adaptable aux changements dans votre domaine de travail et dans les procédures de l'hôtel avec une volonté d'apprendre de nouvelles compétences et/ou d'améliorer les compétences existantes, avoir la capacité de résoudre les problèmes de routine qui surviennent au travail et demander de l'aide chaque fois que vous n'êtes pas sûr de comment faire quelque chose.

Sécurité et sûreté :

La sécurité et la sûreté de nos clients et associés sont de la plus haute importance pour Crescent. Chaque associé de Crescent doit adhérer aux politiques et procédures de sécurité de l'hôtel, en particulier concernant le contrôle des clés, le levage d'objets lourds, l'utilisation de produits chimiques et la signalisation efficace des risques de sécurité et des préoccupations en matière de sécurité.

REMARQUE :

Cette description exclut les fonctions non essentielles et marginales du poste qui sont accessoires à l'exécution des tâches fondamentales de l'emploi. De plus, les exemples spécifiques dans chaque section ne sont pas destinés à être exhaustifs. Plutôt, ils représentent les éléments typiques et les critères considérés comme nécessaires pour exercer l'emploi avec succès. D'autres tâches liées à l'emploi peuvent être assignées par le superviseur de l'associé.

De plus, cette description est sujette à modification, à la seule discrétion de l'Entreprise, et ne crée en aucun cas un contrat de travail, implicite ou autre ; chaque associé reste, à tout moment, un associé « à volonté ».

Employeur offrant l'égalité des chances/Vétérans protégés/Personnes handicapées

L'entrepreneur ne licenciera pas et ne discriminera d'aucune autre manière les employés ou les candidats parce qu'ils ont demandé des informations sur, discuté ou divulgué leur propre salaire ou le salaire d'un autre employé ou candidat. Cependant, les employés qui ont accès aux informations de rémunération d'autres employés ou candidats dans le cadre de leurs fonctions essentielles ne peuvent pas divulguer le salaire d'autres employés ou candidats à des personnes qui n'ont pas autrement accès aux informations de rémunération, sauf si la divulgation est (a) en réponse à une plainte ou accusation formelle, (b) en furtherance d'une enquête, procédure, audience ou action, y compris une enquête menée par l'employeur, ou (c) conforme à l'obligation légale de l'entrepreneur de fournir des informations. 41 CFR 60-1.35(c)

Qualifications

Comportements

• Expert fonctionnel : Considéré comme un leader d'opinion sur un sujet (Préféré)
• Dévoué : Consacré à une tâche ou un objectif avec loyauté ou intégrité (Préféré)
• Enthousiaste : Montre un plaisir et un intérêt intenses et impatients (Préféré)
• Orienté vers les détails : Capable d'exécuter une tâche donnée avec tous les détails nécessaires pour bien accomplir la tâche (Préféré)
• Joueur d'équipe : Travaille bien en tant que membre d'un groupe (Préféré)

Motivations

• Préféré

  Flexibilité : Inspiré à bien performer lorsqu'on lui accorde la capacité de fixer votre propre horaire et vos propres objectifs

• Préféré

  Esprit entrepreneurial : Inspiré à bien performer par la capacité à lancer de nouvelles entreprises au sein de l'entreprise

• Préféré

  Capacité à avoir un impact : Inspiré à bien performer par la capacité à contribuer au succès d'un projet ou de l'organisation

• Préféré

  Autonome : Inspiré à performer sans aide extérieure

Employeur offrant l'égalité des chances/Vétérans protégés/Personnes handicapées

Cet employeur est tenu de notifier tous les candidats de leurs droits en vertu des lois fédérales sur l'emploi. Pour plus d'informations, veuillez consulter l'avis Connaître vos droits du Département du travail.