Maître d'hôtel de banquet

Description

Chez Crescent Hotels & Resorts, nous sommes une équipe de professionnels de l'hôtellerie profondément attachés à & fiers des expériences exceptionnelles que nous offrons à nos clients. Plus que cela, nous savons que nos Associés sont les étoiles brillantes de ce que nous faisons !

Nous comprenons ce qu'il faut pour faire partie de quelque chose de grand. Nous vous encouragerons à apporter votre vrai moi au travail chaque jour, nous vous célébrerons et nous vous encouragerons alors que vous brillez dans votre parcours professionnel. Qu'il s'agisse de nos programmes de santé & bien-être, de notre apprentissage et développement de classe mondiale ou de nos réductions de voyage qui « nourrissent votre explorateur intérieur », nous travaillons dur pour créer et livrer ce dont VOUS avez besoin. Nous sommes prêts pour que vous commenciez votre parcours avec nous où Vous Appartenez. Nous Nous Soucions. Brillez Intensément.

Nous recherchons notre prochain membre d'équipe exceptionnel pour rejoindre notre équipe de banquets. Voici ce que nous offrons et ce que nous recherchons :

• Salaires très compétitifs.
• Programme de correspondance 401K pour les associés admissibles.
• Vous devez avoir une disponibilité ouverte, y compris les matins, les soirées, les fins de semaine et les jours fériés.
• Un plan d'avantages sociaux exceptionnel pour les associés admissibles & les membres de votre famille.
• Réductions auprès de nos propriétés gérées par Crescent en Amérique du Nord pour vous & les membres de votre famille.

APERÇU DU POSTE : Superviser le personnel des banquets dans l'exécution des fonctions assignées et la configuration des événements, tout en supervisant les opérations de service et les activités de démontage pour assurer qu'elles sont complétées efficacement, en toute sécurité et conformément aux normes établies.

FONCTIONS ESSENTIELLES DU POSTE :

1. Vérifier les commandes d'événements de banquet du serveur et du préposé aux chambres pour assurer que toutes les informations sont exactes.
2. Vérifier la configuration de la salle pour voir que les directives de la commande d'événement de banquet sont complètement suivies. Assurer que tous les espaces publics sont propres et bien rangés.
3. Établir une communication avec les représentants du groupe et fournir des instructions claires sur comment vous joindre si une assistance est nécessaire pendant l'événement.
4. Communiquer tous les changements de commande d'événement de banquet au bureau de restauration ou de services de congrès et aux départements concernés.
5. Coordonner avec le personnel des banquets les configurations, les changements et les horaires pour toutes les fonctions.
6. Vérifier les niveaux de personnel pour les fonctions du jour suivant. Ajuster les horaires en conséquence par l'ajout ou l'annulation de serveurs/barman/préposés aux chambres.
7. Opérer en tant que serveur de banquet si nécessaire ; configurer, accueillir et servir les clients et démontrer la fonction.
8. Inspecter les zones de banquet à la fin de la fonction pour assurer que tout l'équipement est retourné à sa place appropriée et que toutes les zones sont propres.
9. Afficher tous les chèques de banquet à la fin de la journée et les remettre à l'Audit de Nuit.
10. Respecter les règles de présence et être disponible pour travailler régulièrement.
11. Effectuer tout autre devoir lié au travail tel qu'assigné.

COMPÉTENCES ET CAPACITÉS REQUISES :

Vous devez avoir la capacité de communiquer en anglais. Personnalité autonome avec une disposition équilibrée. Capacité à respecter les normes d'apparence. Peut bien communiquer avec les clients. Capacité à transporter jusqu'à 30 livres à travers une salle bondée de manière continue tout au long du quart de travail. Vous devez être disposé à « vous impliquer » et à aider vos collègues dans leurs tâches professionnelles et être un joueur d'équipe.

Chez Crescent Hotels & Resorts, nous nous efforçons de créer un excellent endroit pour travailler où les associés à tous les niveaux de notre organisation sont respectés pour leurs différences, tout comme les clients et propriétaires que nous servons. C'est pourquoi nous nous engageons à créer un environnement qui facilite les conversations ouvertes et honnêtes sur la race, l'équité, la diversité et l'inclusion. En examinant nos propres croyances et comportements, nous pouvons créer un changement par la formation, le recrutement et la promotion de talents diversifiés pour renforcer notre culture.

Qualifications

Comportements

• Joueur d'équipe : Travaille bien en tant que membre d'un groupe (Préféré)
• Dévoué : Consacré à une tâche ou un objectif avec loyauté ou intégrité (Préféré)
• Enthousiaste : Montre un plaisir et un intérêt intenses et enthousiastes (Préféré)
• Orienté vers les détails : Capable d'exécuter une tâche donnée avec tous les détails nécessaires pour bien accomplir la tâche (Préféré)

Motivations

• Préféré

  Opportunités de croissance : Inspiré à bien performer par la chance d'assumer plus de responsabilités

• Préféré

  Capacité à avoir un impact : Inspiré à bien performer par la capacité à contribuer au succès d'un projet ou de l'organisation

• Préféré

  Reconnaissance des pairs : Inspiré à bien performer par les éloges des collègues

Licences et certifications

• Préféré

  Sensibilisation à l'alcool ServSafe

• Préféré

  Gestionnaire alimentaire certifié

Employeur offrant l'égalité des chances/Vétérans protégés/Personnes handicapées

Cet employeur est tenu de notifier tous les candidats de leurs droits en vertu des lois fédérales sur l'emploi. Pour plus d'informations, veuillez consulter l'avis Connaître vos droits du Département du Travail.