Cocinero de línea

Descripción

$20.00 - $26.00 Por Hora

¿Por Qué Unirse a Nosotros?

Trabaja a tu manera - Turnos flexibles

Beneficios y ventajas que importan

Trabajo en equipo todo el día, todos los días

Reembolso de Matrícula

Rodeado de hermosos paisajes de Colorado y ubicado a solo minutos de Vail Mountain, el Highline Vail, un DoubleTree by Hilton, ofrece una experiencia única y relajante a nuestros huéspedes durante su estadía y un ambiente increíble para que nuestros asociados trabajen. Actualmente estamos buscando a un individuo extrovertido, energético y experimentado para ocupar la posición de Cocinero de Línea de temporada.

¿Qué estaré haciendo?

• Preparar alimentos de calidad consistente siguiendo tarjetas de recetas y estándares de producción y porción, según lo verificado por los meseros.
• Iniciar artículos de alimentos que se preparan con anticipación, asegurándose de no sobre preparar las necesidades estimadas.
• Fechar todos los recipientes de alimentos y rotar según los estándares de Crescent, asegurándose de que todos los perecederos estén a las temperaturas adecuadas.
• Verificar los estándares para el uso del turno, determinar la preparación necesaria, extracción del congelador y configuración de la línea. Anotar cualquier artículo agotado o posibles escaseces. Ayudar a mantener el buffet abastecido.
• Devolver todos los artículos de alimentos no utilizados en el siguiente turno a las áreas de almacenamiento designadas, asegurándose de cubrir/fechar todos los perecederos.
• Ayudar en la configuración de planes y acciones para corregir cualquier problema de costo de alimentos, controlar el desperdicio de alimentos, pérdida y uso según los estándares de Crescent.
• Operar, mantener y limpiar adecuadamente el fregadero, freidora, asador, estufa, vaporera, procesador de alimentos, mezcladora, cortadora y plancha plana.
• Cumplir con las reglas de asistencia y estar disponible para trabajar tus turnos programados.
• Realizar cualquier otra tarea relacionada con el trabajo según sea asignado.

HABILIDADES Y CAPACIDADES REQUERIDAS:

Debe tener la capacidad de comunicarse en inglés. Personalidad automotivada con un temperamento equilibrado. Mantener una apariencia y comportamiento profesional en todo momento. Puede comunicarse bien con los huéspedes. Debe estar dispuesto a "ayudar" y asistir a los compañeros de trabajo con sus deberes laborales y ser un jugador de equipo. Destreza de dedos/manos para operar maquinaria de alimentos. Capacidad de agarrar, levantar y/o llevar, u otro movimiento de bienes que pesen un máximo de 100 libras de forma continua.

Certificación de Manipulador de Alimentos

Al menos seis meses de experiencia en una posición similar

*El empleador acepta solicitudes de forma continua

Calificaciones

seis meses o más de experiencia en cocina

Educación

• Escuela Secundaria (Requerida)

Experiencia

• Requerida

  6 años:

  seis meses o más de experiencia en cocina

Empleador de Igualdad de Oportunidades/Veteranos Protegidos/Individuos con Discapacidades

Este empleador está obligado a notificar a todos los solicitantes de sus derechos de conformidad con las leyes federales de empleo. Para obtener más información, consulte el aviso Conozca Sus Derechos del Departamento de Trabajo.