Barman de restaurante

Descripción

Estamos buscando un Barman para nuestro restaurante 703 bar+ Kitchen.

Esta posición requiere individuos que sean entusiastas, personables, que amen la comida y tengan disposición para aprender.

Lo que buscamos: Un fuerte enfoque en la hospitalidad y crear una experiencia memorable para cada huésped

Personalidad profesional y extrovertida- Trabajar como miembro del equipo para satisfacer las demandas del restaurante.

Se prefiere experiencia previa en servicio Descuentos en habitaciones de hoteles Crescent & Marriott.

1. Mantiene la configuración adecuada y suficiente del bar diariamente. Esto incluye la requisición y almacenamiento de toda cerveza, vino, licores, productos de papel, pajitas y revolvedores, condimentos y productos basados en proyecciones de la hoja de funciones diarias

2. Responsable de mantener el stock, corte y almacenamiento de todos los garnishes frescos de frutas y verduras, jugos y otros productos perecederos diariamente para asegurar la calidad del producto.

3. Saluda a los huéspedes de manera cortés y amable, promueve y documenta órdenes de bebidas. Mezcla, adorna y presenta bebidas utilizando recetas de ingredientes estándar y practicando un control de porciones prudente.

4. Cumplir con todos los requisitos estatales, federales y corporativos relacionados con el servicio de bebidas alcohólicas.

5. Ingresa órdenes en un registro en el punto de venta y crea una cuenta para cada huésped, incluidos los servidos por otros servidores de bebidas, para mantener la responsabilidad de todas las bebidas servidas.

6. Recibe efectivo de los huéspedes, realiza el cambio necesario, verifica la validez de los cargos, registra los cargos y asegura que los comprobantes se ejecuten correctamente, para equilibrar todo el dinero.

7. Cierra y almacena todos los artículos de bebidas, alimentos y otros equipos, deposita cajas de efectivo y asegura el banco.

8. Cumplir con las reglas de asistencia y estar disponible para trabajar regularmente.

9. Realizar cualquier otra tarea relacionada con el trabajo según lo asignado.

HABILIDADES Y CAPACIDADES REQUERIDAS:

Debe tener la capacidad de comunicarse en inglés. Personalidad autosuficiente con un temperamento equilibrado. Mantener una apariencia y comportamiento profesional en todo momento. Puede comunicarse bien con los huéspedes. Debe estar dispuesto a "ayudar" y asistir a los compañeros de trabajo con sus tareas laborales y ser un miembro del equipo. Debe tener conocimientos básicos de preparación de alimentos y bebidas y servicio de diversas bebidas alcohólicas. Habilidades matemáticas básicas necesarias para operar una caja registradora, hacer cambio, totalizar cuentas de huéspedes, contar el banco total, preparar cajas de efectivo, totalizar todos los demás cargos y comprender tamaños de porciones. Destreza manual suficiente en las manos para usar un cuchillo para hacer garnish, recoger cristalería y botellas, sacar hielo, mezclar bebidas y alcanzar por encima para recuperar stock. Capacidad de recordar, recitar y promover la variedad de artículos del menú. Capacidad de operar un teclado y procedimientos de punto de venta para pre-verificar una orden y cerrar una cuenta. Capacidad de estar de pie y trabajar en espacios confinados durante períodos prolongados. Capacidad de establecer y mantener relaciones laborales efectivas con asociados, clientes y patrones.

ESTÁNDARES DE DESEMPEÑO

Satisfacción del Cliente:

Nuestros clientes son lo que nos importa. Una de las claves para una experiencia positiva del huésped es la interacción positiva con el personal de Crescent. Es esencial que permanezca profesional en todo momento y que trate a todos los huéspedes y asociados con cortesía y respeto, bajo todas las circunstancias. Cada asociado de Crescent es un embajador de relaciones con los huéspedes, cada minuto de trabajo de cada día.

Hábitos de Trabajo:

Para mantener una experiencia positiva del huésped y del asociado, sus hábitos de trabajo siempre deben cumplir y esforzarse por superar los estándares del hotel para procedimientos de trabajo, vestimenta, aseo, puntualidad y asistencia. Debe ser adaptable al cambio en su área de trabajo y en los procedimientos del hotel con disposición para aprender nuevas habilidades y/o mejorar las existentes, tener la capacidad de resolver problemas rutinarios que ocurren en el trabajo y pedir ayuda siempre que no esté seguro de cómo hacer algo.

Seguridad y Protección:

La seguridad y protección de nuestros huéspedes y asociados es de suma importancia para Crescent. Cada asociado de Crescent debe adherirse a las políticas y procedimientos de seguridad del hotel, particularmente con respecto a controles de llaves, levantamiento de objetos pesados, uso de químicos e informes efectivos de peligros de seguridad y preocupaciones de seguridad.

NOTA:

Esta descripción excluye las funciones no esenciales y marginales de la posición que son incidentales al desempeño de los deberes fundamentales del trabajo. Además, los ejemplos específicos en cada sección no pretenden ser exhaustivos. Más bien, representan los elementos típicos y criterios considerados necesarios para desempeñar el trabajo con éxito. Otros deberes relacionados con el trabajo pueden ser asignados por el supervisor del asociado.

Además, esta descripción está sujeta a cambios, a discreción exclusiva de la Empresa, y de ninguna manera crea un contrato de empleo, implícito o de otra manera; cada asociado sigue siendo, en todo momento, un asociado "a voluntad".

Empleador de Igualdad de Oportunidades/Veteranos Protegidos/Individuos con Discapacidades

El contratista no despedirá ni de ninguna otra manera discriminará a los empleados o solicitantes porque hayan preguntado, discutido o divulgado su propio salario o el salario de otro empleado o solicitante. Sin embargo, los empleados que tienen acceso a la información de compensación de otros empleados o solicitantes como parte de sus funciones laborales esenciales no pueden divulgar el salario de otros empleados o solicitantes a individuos que de otra manera no tienen acceso a la información de compensación, a menos que la divulgación sea (a) en respuesta a una queja o cargo formal, (b) en furtherance de una investigación, procedimiento, audiencia o acción, incluida una investigación realizada por el empleador, o (c) consistente con el deber legal del contratista de proporcionar información. 41 CFR 60-1.35(c)

Calificaciones

Comportamientos

• Experto Funcional: Considerado un líder de pensamiento en un tema (Preferido)
• Dedicado: Dedicado a una tarea o propósito con lealtad o integridad (Preferido)
• Entusiasta: Muestra disfrute e interés intenso y ansioso (Preferido)
• Orientado a los Detalles: Capaz de llevar a cabo una tarea determinada con todos los detalles necesarios para hacer bien la tarea (Preferido)
• Miembro del Equipo: Trabaja bien como miembro de un grupo (Preferido)

Motivaciones

• Preferido

  Flexibilidad: Inspirado para desempeñarse bien cuando se le otorga la capacidad de establecer su propio horario y objetivos

• Preferido

  Espíritu Empresarial: Inspirado para desempeñarse bien por la capacidad de impulsar nuevas empresas dentro del negocio

• Preferido

  Capacidad de Generar Impacto: Inspirado para desempeñarse bien por la capacidad de contribuir al éxito de un proyecto u organización

• Preferido

  Autoiniciador: Inspirado para desempeñarse sin ayuda externa

Empleador de Igualdad de Oportunidades/Veteranos Protegidos/Individuos con Discapacidades

Este empleador está obligado a notificar a todos los solicitantes de sus derechos de conformidad con las leyes federales de empleo. Para obtener más información, consulte el aviso Conozca Sus Derechos del Departamento de Trabajo.