Responsable des ventes de restauration

Description

Nous recherchons un(e) Responsable des Ventes en Restauration dynamique et passionné(e) pour rejoindre notre équipe au The Westin Chicago Northwest à Itasca, Illinois. Le candidat idéal apportera une expérience éprouvée en ventes de restauration, de solides compétences en création de relations et un véritable enthousiasme pour créer des expériences client exceptionnelles. Une expérience préalable en ventes de restauration est requise ; l'expérience avec les systèmes et normes Marriott est un plus, bien que non obligatoire.

À propos du The Westin Chicago Northwest

Le The Westin Chicago Northwest est un hôtel Marriott de service complet situé à Itasca, Illinois, servant les voyageurs d'affaires et de loisirs ainsi qu'une grande variété de réunions, mariages, événements sociaux et fonctions d'entreprise. Avec un vaste espace de réunion et d'événement, l'hôtel offre un environnement stimulant pour qu'un(e) Responsable des Ventes en Restauration établisse des relations avec les clients, génère de nouvelles affaires et crée des événements mémorables en partenariat avec notre équipe hôtelière expérimentée.

À propos de Crescent Hotels & Resorts

Chez Crescent Hotels & Resorts, nous sommes une équipe de professionnels de l'hôtellerie qui sommes fiers de créer des expériences exceptionnelles pour nos clients. Plus important encore, nous savons que nos Collaborateurs sont les étoiles brillantes de ce que nous faisons. Nous vous encourageons à apporter votre vrai moi au travail chaque jour, car nous soutenons votre croissance et célébrons votre succès. Vous êtes à votre place. Nous nous soucions de vous. Brillez intensément.

Ce rôle suit généralement un horaire mardi à samedi ; cependant, la flexibilité est essentielle pour répondre aux demandes commerciales et aux besoins des clients.

Le(la) Responsable des Ventes en Restauration est responsable de la maximisation des revenus de restauration et de boissons pour banquets, de la location de salles de réunion et des revenus de chambres d'hôtel tout en offrant constamment un service client exceptionnel. Ce poste sollicitera de manière proactive de nouvelles affaires sociales et d'entreprise tout en maintenant et en renforçant les relations avec les clients existants.

Les responsabilités clés incluent la réalisation d'inspections de site et de visites de propriété, la réponse aux demandes des clients, la prospection et le développement de nouvelles affaires, la préparation de propositions et de contrats, la création de menus personnalisés et la coordination des arrangements d'événements. Le(la) Responsable des Ventes en Restauration développera et présentera des présentations de vente convaincantes, évaluera les besoins des clients, négociera les tarifs et identifiera les opportunités pour maximiser les revenus et la satisfaction des clients.

Le(la) Responsable des Ventes en Restauration supervisera les détails de l'événement de la planification initiale à l'exécution, y compris la participation et la supervision de la mise en place et de la mise en œuvre de l'événement. Ce rôle travaillera en étroite collaboration avec tous les départements de l'hôtel pour assurer une communication précise et une prestation de service transparente. Le poste préparera également et présentera des rapports hebdomadaires et mensuels sur les Ventes/Restauration pour suivre l'activité de vente et les performances.

Le candidat retenu aura une solide connaissance des normes de service en restauration et boissons, des relations avec les clients et de l'étiquette de l'hôtellerie. De solides compétences interpersonnelles, de communication, de négociation et de résolution de problèmes sont essentielles, ainsi que la capacité à interagir de manière professionnelle et diplomatique avec les clients internes et externes.

Ce rôle peut également aider à la formation et au soutien des Collaborateurs en Restauration, en fournissant une communication ouverte et des conseils le cas échéant. Le(la) Responsable des Ventes en Restauration est censé(e) démontrer du professionnalisme, de l'adaptabilité, de solides habitudes de travail et une volonté d'apprendre et de développer de nouvelles compétences tout en répondant efficacement aux besoins changeants de l'hôtel et de l'entreprise.

Chez Crescent, chaque Collaborateur est un ambassadeur des relations avec les clients. Ce poste est censé traiter constamment les clients et les Collaborateurs avec courtoisie et respect tout en soutenant une expérience positive pour les clients et les Collaborateurs.

Des tâches supplémentaires peuvent être assignées selon les besoins pour soutenir les besoins continus de l'hôtel.

Employeur garantissant l'égalité des chances/Vétérans protégés/Personnes en situation de handicap

Cet employeur est tenu de notifier tous les candidats de leurs droits en vertu des lois fédérales sur l'emploi. Pour plus d'informations, veuillez consulter l'avis Connaître vos droits du Département du Travail.