Cocinar 4

Descripción

Al ser contratado para este puesto, entrará en un período de prueba, trabajando hasta 40 horas por semana.

Al completar el período de prueba, podría ser elegible para beneficios.

Funciones Esenciales:

• Prepara sopas y salsas (sopas cremosas, de verduras y claras, y salsas cremosas, oscuras y de tomate).
• Trabaja en las estaciones de parrilla, salteado, banquetes y despensa según sea necesario.
• Utiliza métodos básicos de cocina incluyendo salteado, braseado, asado a la parrilla, guisado y horneado.
• Realiza otras funciones según se asigne.

Calificaciones:

• Finalización de un aprendizaje culinario de 2 años o grado asociado en culinaria
• La experiencia adquirida en un restaurante especializado en cocina continental o clásica puede sustituirse por un aprendizaje culinario o grado asociado.

Requisitos:

• Conocimiento demostrado de técnicas básicas de cocina
• Capacidad para:
  • (1) preparar alimentos de una receta con supervisión mínima
  • (2) mantener estándares de sanidad
  • (3) mantener los estándares listados a continuación
• Con supervisión, capacidad para producir la calidad y cantidad requerida de alimentos
• Los requisitos físicos incluyen, pero no se limitan a:
  • (1) transportar hasta 50 libras;
  • (2) estar de pie durante períodos prolongados
• Los candidatos exitosos deben poder obtener y mantener una tarjeta actual de manipulador de alimentos de Williamsburg James City County; los solicitantes con una tarjeta de manipulador de alimentos activa deben estar preparados para presentarla durante el proceso de entrevista.

Este es un puesto no exento, elegible para recibir horas extras de conformidad con la Ley de Normas Laborales Justas (FLSA). Este puesto puede estar sujeto a horas extras durante períodos de máxima actividad, etc., según lo dirija y apruebe el supervisor.

Quiénes Somos

Fundada en 1926, la Colonial Williamsburg Foundation es una institución educativa, histórica y cultural privada, sin fines de lucro, que posee y opera uno de los complejos de museos más grandes y conocidos del mundo. Nuestra misión es "que el futuro pueda aprender del pasado" mediante la preservación y restauración de Williamsburg del siglo XVIII, la capital colonial de Virginia. Nos comprometemos a involucrar, informar e inspirar a las personas para que aprendan sobre esta capital histórica, los eventos que ocurrieron aquí y los diversos pueblos que ayudaron a formar una nueva nación.

Hoy en día, Colonial Williamsburg es el museo de historia viviente más grande de los EE.UU. El Área Histórica es la capital colonial restaurada de 301 acres con 88 edificios originales y 525 edificios reconstruidos tal como aparecían en el siglo XVIII mediante investigación arqueológica, arquitectónica y documental exhaustiva. El Área Histórica está dotada de personal altamente capacitado, intérpretes vestidos históricamente y artesanos expertos que dan vida al siglo XVIII. La Fundación también posee y opera dos museos de clase mundial, el Museo de Artes Decorativas DeWitt Wallace y el Museo de Arte Popular Abby Aldrich Rockefeller, y una biblioteca de investigación de renombre, la Biblioteca John D Rockefeller Jr.

Además, Colonial Williamsburg alberga cinco alojamientos de clase mundial en el Williamsburg Inn, Williamsburg Lodge Autograph Collection, el Griffin Hotel, los Williamsburg Woodlands Hotels and Suites y las únicas Colonial Houses en el Área Histórica. Los visitantes también pueden disfrutar de comida y bebida en nuestros muchos restaurantes y tabernas en el sitio que combinan una experiencia gastronómica inspirada históricamente con los gustos evolucionados de hoy. Cada año, más de 5 millones de personas visitan Williamsburg y otros 20 millones se relacionan con nosotros digitalmente.

Empleador de Igualdad de Oportunidades

Este empleador está obligado a notificar a todos los solicitantes sobre sus derechos de conformidad con las leyes federales de empleo. Para obtener más información, consulte el aviso Conozca Sus Derechos del Departamento de Trabajo.