Cocinar

Descripción

¿Quieres trabajar en un ambiente divertido y lleno de energía, donde te desafíen, te recompensen e inspiren? ¡Únete al equipo del Sheraton Oklahoma City Downtown Hotel! Somos un hotel grande de servicio completo con múltiples restaurantes y espacios para reuniones, ubicado en el corazón del área de destino en crecimiento del centro de OKC. Los candidatos deben ser adaptables al cambio, con disposición para aprender nuevas habilidades y/o mejorar las existentes. Si eso te describe, ¡queremos saber de ti!

BENEFICIOS:

• ¡Oportunidades de crecimiento!
• Descuentos de Marriott en propiedades de todo el mundo
• Amplia gama de beneficios. Incluyendo
• Seguro médico
• Seguro dental
• Seguro de visión
• 401K con contrapartida de la empresa
• Tiempo libre pagado
• Reembolso de matrícula y ¡mucho más!

TIPO DE EMPLEO: Tiempo completo

HORARIO: Turno de mañana

RESUMEN DEL PUESTO: Preparar alimentos de acuerdo con los requisitos de producción y los estándares de calidad, manteniendo un ambiente de trabajo seguro e higiénico.

FUNCIONES ESENCIALES DEL PUESTO:

• Preparar alimentos de calidad constante siguiendo las tarjetas de recetas y los estándares de producción y porciones, según la orden de los meseros/as.
• Iniciar los alimentos que se preparan con antelación, asegurándose de no preparar en exceso las necesidades estimadas.
• Fechar todos los recipientes de alimentos y rotarlos según los estándares de Crescent, asegurándose de que todos los productos perecederos se mantengan a las temperaturas adecuadas.
• Revisar los niveles de inventario (pars) para el uso del turno, determinar la preparación necesaria, la extracción del congelador y la preparación de la línea. Anotar cualquier artículo agotado o posible escasez. Ayudar a mantener abastecido el buffet.
• Devolver todos los alimentos no utilizados al siguiente turno a las áreas de almacenamiento designadas, asegurándose de cubrir y fechar todos los productos perecederos.
• Ayudar a establecer planes y acciones para corregir cualquier problema de costo de alimentos, controlar el desperdicio, la pérdida y el uso de alimentos según los estándares de Crescent.
• Operar, mantener y limpiar adecuadamente la freidora, la parrilla, la estufa, el vaporizador, el procesador de alimentos, la batidora, la rebanadora, el horno, la mesa calentadora al vapor, la marmita basculante, la plancha para waffles y la plancha de superficie plana.
• Cumplir con las normas de asistencia y estar disponible para trabajar de manera regular.
• Realizar cualquier otra tarea relacionada con el trabajo que se le asigne.

HABILIDADES Y APTITUDES REQUERIDAS:

• Personalidad proactiva y de carácter estable.
• Mantener una apariencia y un comportamiento profesionales en todo momento.
• Saber comunicarse bien con los huéspedes.
• Debe estar dispuesto/a a “echar una mano” y ayudar a los compañeros de trabajo con sus funciones, y ser un buen miembro del equipo.
• Destreza en dedos y manos para operar la maquinaria de alimentos.
• Capacidad para agarrar, levantar y/o transportar, o de otro modo mover, mercancías con un peso máximo de 100 libras de forma continua.

Empleador con igualdad de oportunidades/Veteranos protegidos/Personas con discapacidades

Este empleador está obligado a notificar a todos los solicitantes sobre sus derechos conforme a las leyes federales de empleo. Para más información, consulte el aviso Conozca sus derechos del Departamento de Trabajo.