Servidor De Banquetes

Descripción

DESCRIPCIÓN GENERAL DEL PUESTO: Preparación de la Sala de Banquetes y servicio de alimentos y/o bebidas de manera amable, cortés y profesional de acuerdo con los altos estándares de calidad de Crescent.

FUNCIONES ESENCIALES DEL PUESTO:

1. Preparar la sala de banquetes según las instrucciones del Supervisor, incluyendo manteles, artículos de servicio y cristalería.

2. Asistir a reuniones de lista antes de los eventos para conocer los detalles de la función, incluyendo las expectativas de los huéspedes y del hotel.

3. Saludar a los huéspedes y responder a sus solicitudes de manera amable y cortés.

4. Servir los alimentos y/o bebidas en el orden y según las expectativas del Supervisor para garantizar consistencia durante todo el banquete. Retirar prontamente los platos cuando los huéspedes terminen cada curso y/o comida al final de la comida o función.

5. Cumplir con todos los requisitos estatales, federales y corporativos relacionados con el servicio de bebidas alcohólicas.

6. Reponer bebidas según sea necesario y verificar con los huéspedes su satisfacción general.

7. Una vez completado el banquete, reorganizar la sala de banquetes según las especificaciones del Supervisor para garantizar que la sala esté lista para la siguiente función.

8. Cumplir con las normas de asistencia y estar disponible para trabajar de manera regular.

9. Realizar cualquier otra tarea relacionada con el trabajo que se le asigne.

HABILIDADES Y CAPACIDADES REQUERIDAS:

Debe tener la capacidad de comunicarse en inglés. Personalidad proactiva con un temperamento equilibrado. Mantener una apariencia y comportamiento profesional en todo momento. Poder comunicarse bien con los huéspedes. Debe estar dispuesto a "colaborar" y ayudar a los compañeros de trabajo con sus tareas laborales y ser un jugador de equipo. Debe tener conocimientos básicos de preparación de alimentos y bebidas, estándares de servicio, relaciones con huéspedes y etiqueta. Conocimiento de los arreglos de mesa apropiados y artículos de servicio. Capacidad de comprender y aplicar las instrucciones de etiquetado de productos escritas para permitir la aplicación segura de productos y procesos dentro del hotel. Capacidad de recordar, recitar y promover la variedad de artículos del menú.

Capacidad de transportar hasta 30 libras a través de una sala concurrida de manera continua durante todo el turno. Capacidad de operar equipos de bebidas, por ejemplo, cafetera.

ESTÁNDARES DE DESEMPEÑO

Satisfacción del Cliente:

Nuestros clientes son lo que nos importa. Una de las claves para una experiencia positiva del huésped es la interacción positiva con el personal de Crescent. Es esencial que se mantenga profesional en todo momento y que trate a todos los huéspedes y asociados con cortesía y respeto, bajo todas las circunstancias. Cada asociado de Crescent es un embajador de relaciones con huéspedes, cada minuto de trabajo de cada día.

Hábitos de Trabajo:

Para mantener una experiencia positiva del huésped y del asociado, sus hábitos de trabajo siempre deben cumplir y esforzarse por superar los estándares del hotel para procedimientos de trabajo, vestimenta, aseo personal, puntualidad y asistencia. Debe ser adaptable al cambio en su área de trabajo y en los procedimientos del hotel con disposición a aprender nuevas habilidades y/o mejorar las existentes, tener la capacidad de resolver problemas rutinarios que ocurran en el trabajo y pedir ayuda siempre que no esté seguro de cómo hacer algo.

Seguridad y Protección:

La seguridad y protección de nuestros huéspedes y asociados es de suma importancia para Crescent. Cada asociado de Crescent debe adherirse a las políticas y procedimientos de seguridad del hotel, particularmente con respecto al control de llaves, levantamiento de objetos pesados, uso de químicos e informes efectivos de peligros de seguridad y preocupaciones de seguridad.

NOTA:

Esta descripción excluye funciones no esenciales y marginales del puesto que son incidentales al desempeño de las tareas fundamentales del trabajo. Además, los ejemplos específicos en cada sección no pretenden ser exhaustivos. Más bien, representan los elementos típicos y criterios considerados necesarios para desempeñar el trabajo exitosamente. Otras tareas relacionadas con el trabajo pueden ser asignadas por el supervisor del asociado.

Además, esta descripción está sujeta a cambios, a discreción exclusiva de la Empresa, y de ninguna manera crea un contrato de empleo, implícito o de otra manera; cada asociado sigue siendo, en todo momento, un asociado "a voluntad".

Empleador de Igualdad de Oportunidades/Veteranos Protegidos/Individuos con Discapacidades

Este empleador está obligado a notificar a todos los solicitantes sobre sus derechos de conformidad con las leyes federales de empleo. Para obtener más información, consulte el aviso Conozca Sus Derechos del Departamento de Trabajo.