Servidor De Banquetes

Descripción

En Crescent Hotels & Resorts, somos un equipo de profesionales de la hospitalidad profundamente conectados y orgullosos de las experiencias excepcionales que proporcionamos a nuestros huéspedes. Más que eso, ¡sabemos que nuestros Asociados son las estrellas brillantes de lo que hacemos!

Entendemos lo que se necesita para ser parte de algo extraordinario. Te animaremos a traer tu verdadero yo al trabajo todos los días, te celebraremos y te apoyaremos mientras brillas en tu trayectoria profesional. Ya sea a través de nuestros programas de salud y bienestar, aprendizaje y desarrollo de clase mundial o nuestros descuentos de viaje que 'alimentan tu explorador interior', trabajamos duro para crear y entregar lo que TÚ necesitas. Estamos listos para que comiences tu viaje con nosotros donde Perteneces. Nos Importas. Brilla Intensamente.

Esta es una posición de guardia, con turnos programados según los niveles de negocio de banquetes y eventos. Las horas pueden variar de semana a semana, y los candidatos deben tener flexibilidad para trabajar mañanas, tardes, fines de semana y días festivos según lo requieran las necesidades del negocio.

• Revisar Órdenes de Eventos de Banquete (BEOs) y detalles del evento para comprender las expectativas de servicio, selecciones de menú, cronograma y configuración de la sala.
• Asistir en la configuración de espacios de banquetes y reuniones, incluyendo mesas, sillas, manteles, cristalería, cubiertos, porcelana, buffets, estaciones de bebidas y otros materiales del evento.
• Saludar a los huéspedes de manera cálida, profesional y acogedora.
• Servir alimentos y bebidas de manera rápida y profesional de acuerdo con los estándares de servicio establecidos.
• Mantener conocimiento de los artículos del menú, ingredientes, selecciones de bebidas y requisitos de servicio específicos del evento.
• Rellenar bebidas y anticipar las necesidades de los huéspedes durante cada evento.
• Retirar platos, cristalería, cubiertos y otros artículos de servicio durante y después de las funciones de banquete.
• Mantener las áreas de servicio de banquete limpias, organizadas y adecuadamente abastecidas.
• Comunicarse efectivamente con el Liderazgo de Banquetes, Culinaria y compañeros de equipo para garantizar la ejecución perfecta del evento.
• Responder de manera rápida y profesional a las solicitudes de los huéspedes y comunicar preocupaciones a un supervisor cuando sea necesario.
• Asistir con el desmontaje del evento, limpieza, reinicio de salas y preparación para funciones próximas.
• Seguir todos los estándares del hotel, requisitos de seguridad alimentaria, procedimientos de saneamiento y requisitos de servicio responsable de alcohol.
• Manejar equipos, suministros y propiedades del hotel de manera responsable.
• Realizar tareas adicionales según sea asignado según las necesidades operacionales y de eventos.

REQUISITOS MÍNIMOS:

• Experiencia previa en banquetes, restaurante, catering u hospitalidad preferida.
• Fuertes habilidades de servicio al cliente e interpersonales.
• Apariencia y comportamiento profesional.
• Capacidad de trabajar efectivamente como parte de un equipo en un entorno de ritmo rápido.
• Capacidad de seguir instrucciones detalladas y Órdenes de Eventos de Banquete.
• Fuertes habilidades de comunicación y organización.
• Confiable, puntual y capaz de adaptarse a las necesidades cambiantes del evento.
• Certificación de Manipulador de Alimentos y/o TABC preferida u obtenida según sea requerido.
• Debe ser flexible y estar disponible para trabajar un horario variado, incluyendo madrugadas, tardes, fines de semana y días festivos.

REQUISITOS FÍSICOS:

El Mesero de Banquete debe ser capaz de estar de pie y caminar durante períodos prolongados durante un turno. La posición requiere flexión, alcance, carga, empuje, tracción y levantamiento frecuentes asociados con la configuración y servicio de banquetes. Los Asociados también deben estar cómodos llevando bandejas, equipos de banquete, mesas, sillas y artículos de servicio según sea necesario.

Empleador de Igualdad de Oportunidades/Veteranos Protegidos/Individuos con Discapacidades

Este empleador está obligado a notificar a todos los solicitantes de sus derechos de conformidad con las leyes federales de empleo. Para obtener más información, consulte el aviso Conozca Sus Derechos del Departamento de Trabajo.

Empleador de Igualdad de Oportunidades/Veteranos Protegidos/Individuos con Discapacidades

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