Serveur

Description

• Préparer et servir une gamme complète de boissons à base de café et d'espresso selon les recettes établies et les normes de présentation.

• Entretenir et utiliser les machines à espresso, les moulins et l'équipement de brassage, en assurant un étalonnage et une propreté appropriés.

• Surveiller la fraîcheur des grains de café, réapprovisionner les fournitures et faire tourner l'inventaire pour maintenir les normes de qualité.

• Créer une texture de lait et un latte art de qualité constamment élevée pour les boissons spécialisées.

• Respecter les directives appropriées en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène lors de la manipulation des boissons, des sirops, des produits laitiers et de l'équipement.

• Engager les clients avec des connaissances sur les produits, en recommandant des mélanges de café, des méthodes de brassage et des accords de saveurs.

APERÇU DU POSTE : Accueillir et servir les clients selon les normes.

FONCTIONS ESSENTIELLES DU POSTE :

1. Prendre et servir les commandes des clients rapidement et conformément au manuel de service.

2. Effectuer tous les travaux de préparation nécessaires assignés.

3. Répondre à toute question des clients concernant le menu.

4. Utiliser le registre de caisse électronique/système P.O.S. (le cas échéant).

5. Vérifier les aliments avant de les servir au client pour s'assurer que l'apparence, la température et les portions sont correctes.

6. Effectuer toute autre tâche liée au travail assignée.

COMPÉTENCES ET APTITUDES REQUISES :

Doit avoir la capacité de communiquer en anglais. Personnalité autonome avec un tempérament équilibré. Maintenir une apparence et un comportement professionnels en tout temps. Peut communiquer bien avec les clients. Doit être disposé à « s'impliquer » et à aider les collègues dans leurs tâches professionnelles et être un joueur d'équipe. Doit être capable de supporter des périodes prolongées de station debout et/ou de marche. Capacité à soulever au moins 30 livres.

NORMES DE PERFORMANCE

Satisfaction de la clientèle :

Nos clients sont notre raison d'être. L'une des clés d'une expérience client positive est l'interaction positive avec le personnel de Crescent. Il est essentiel que vous restiez professionnel en tout temps et que vous traitiez tous les clients et collègues avec courtoisie et respect, en toutes circonstances. Chaque associé de Crescent est un ambassadeur des relations avec les clients, à chaque minute de travail de chaque jour.

Habitudes de travail :

Afin de maintenir une expérience positive pour les clients et les associés, vos habitudes de travail doivent toujours respecter et s'efforcer de dépasser les normes de l'hôtel en matière de procédures de travail, de tenue vestimentaire, de toilettage, de ponctualité et d'assiduité. Vous devez être adaptable aux changements dans votre domaine de travail et dans les procédures de l'hôtel, avec une volonté d'apprendre de nouvelles compétences et/ou d'améliorer les compétences existantes, avoir la capacité de résoudre les problèmes courants qui surviennent au travail et demander de l'aide chaque fois que vous n'êtes pas sûr de comment faire quelque chose.

Sécurité et sécurisation :

La sécurité et la sécurisation de nos clients et associés sont de la plus haute importance pour Crescent Hotels & Resorts. Chaque associé de Crescent doit respecter les politiques et procédures de sécurité de l'hôtel, en particulier concernant le contrôle des clés, le levage d'objets lourds, l'utilisation de produits chimiques et la signalisation efficace des risques et préoccupations en matière de sécurité.

REMARQUE :

Cette description exclut les fonctions non essentielles et marginales du poste qui sont accessoires à l'exécution des tâches fondamentales du travail. De plus, les exemples spécifiques dans chaque section ne sont pas destinés à être exhaustifs. Plutôt, ils représentent les éléments typiques et les critères considérés comme nécessaires pour accomplir le travail avec succès. D'autres tâches liées au travail peuvent être assignées par le superviseur de l'associé.

De plus, cette description est sujette à modification, à la seule discrétion de l'Entreprise, et ne crée en aucun cas un contrat de travail, implicite ou explicite ; chaque associé reste, en tout temps, un associé « à volonté ».

Qualifications

Motivations

• Préféré

  Autonome : Inspiré à performer sans aide extérieure

• Préféré

  Capacité à faire une différence : Inspiré à bien performer par la capacité à contribuer au succès d'un projet ou de l'organisation

Employeur garantissant l'égalité des chances/Vétérans protégés/Personnes en situation de handicap

Cet employeur est tenu de notifier tous les candidats de leurs droits en vertu des lois fédérales sur l'emploi. Pour plus d'informations, veuillez consulter l'avis Connaître vos droits du Département du Travail.