Cuisinier/Cuisinière de cafétéria/Banquet

Description

L'hôtel de luxe St. Anthony recherche un(e) cuisinier(ère) de cafétéria/banquet dynamique, énergique et orienté(e) vers le service à la clientèle. Dans ce rôle, vous préparerez et débarrasserez les tables, approvisionnerez toutes les stations de service et aiderez les serveurs à assurer un service de table impeccable pour garantir la satisfaction totale des clients.

Situé au cœur du centre-ville, surplombant Travis Park, l'hôtel St. Anthony, classé AAA Four Diamond, offre un accès facile aux restaurants tendance et aux monuments historiques de San Antonio, au Texas. St. Anthony, un hôtel de la Luxury Collection à San Antonio, a ouvert ses portes en 1909 et a été désigné site historique national. Notre hôtel de luxe à San Antonio incarne la splendeur de l'ancien monde avec des touches comme le marbre italien et les colonnes corinthiennes. Venez faire l'histoire avec cet hôtel de luxe de San Antonio.

Chez Crescent Hotels & Resorts, nous sommes une équipe de professionnels de l'hôtellerie profondément connectés à et fiers des expériences exceptionnelles que nous offrons à nos clients. Plus que cela, nous savons que nos associés sont les étoiles brillantes de ce que nous faisons !

Nous comprenons ce qu'il faut pour faire partie de quelque chose de grand. Nous vous encouragerons à apporter votre vrai moi au travail chaque jour, nous vous célébrerons et nous vous encouragerons alors que vous brillez dans votre parcours professionnel. Qu'il s'agisse de nos programmes de santé et de bien-être, de notre apprentissage et développement de classe mondiale ou de nos réductions de voyage qui « nourrissent votre explorateur intérieur », nous travaillons dur pour créer et livrer ce dont VOUS avez besoin. Nous sommes prêts pour que vous commenciez votre parcours avec nous où Vous Appartenez. Nous Nous Soucions. Brillez Intensément.

Nous nous engageons à vous fournir :

• Des salaires très compétitifs
• Un plan d'avantages sociaux exceptionnel pour les associés admissibles et les membres de votre famille
• Un programme de correspondance 401K pour les associés admissibles
• Un horaire flexible pour vous permettre de vous concentrer sur ce qui est important pour vous
• Des réductions auprès de nos propriétés gérées par Crescent en Amérique du Nord pour vous et les membres de votre famille

FONCTIONS ESSENTIELLES DE L'EMPLOI :

• Essuyer les tables et les chaises lors du débarrassage avec un chiffon propre et humide imbibé de solution désinfectante pour assurer que les clients s'assoient toujours à une table propre.

• Racler et pré-rincer les assiettes sales, les disposer correctement dans les bacs et les passer à la machine. Puis les réapprovisionner sur la ligne de buffet.

• Mettre les tables avec des condiments propres, des linges et d'autres articles selon les besoins conformément aux normes du restaurant et aux exigences du placement des tables.

• Nettoyer et approvisionner la cafétéria selon les besoins tout au long de votre quart de travail.

• Réapprovisionner les assiettes, les aliments, les couverts et les plateaux de la cuisine aux comptoirs de service de la cafétéria lorsque les stocks s'épuisent.

• Effectuer des tâches de nettoyage selon les besoins lorsque le temps le permet, comme le nettoyage des postes de travail, le vidage des poubelles, le nettoyage des déversements et le balayage pendant votre quart de travail.

• Polir et nettoyer les murs, les étagères, les meubles et l'équipement dans tout l'établissement pendant votre quart de travail lorsque le temps le permet.

• Tâches culinaires, préparation d'articles froids, découpe de légumes, réchauffage d'articles au four.
• Aider l'équipe à la préparation/cuisson lorsque demandé.

COMPÉTENCES ET CAPACITÉS REQUISES :

Vous devez avoir la capacité de communiquer en anglais. Personnalité autonome avec une disposition équilibrée. Maintenir une apparence et une conduite professionnelles en tout temps. Pouvoir bien communiquer avec les clients. Vous devez être disposé(e) à « vous impliquer » et à aider vos collègues dans leurs tâches professionnelles et être un(e) joueur(se) d'équipe. Dextérité des doigts/mains pour utiliser les équipements alimentaires. Capacité à saisir, soulever et/ou porter, ou autrement, déplacer des marchandises pesant un maximum de 100 livres sur une base continue.

NORMES DE PERFORMANCE

Satisfaction de la clientèle :

Nos clients sont ce dont nous parlons. L'une des clés d'une expérience client positive est l'interaction positive avec le personnel de Crescent. Il est essentiel que vous restiez professionnel(le) en tout temps et que vous traitiez tous les clients et associés avec courtoisie et respect, en toutes circonstances. Chaque associé de Crescent est un ambassadeur des relations avec les clients, chaque minute de travail de chaque jour.

Employeur offrant l'égalité des chances/Vétérans protégés/Personnes en situation de handicap

Cet employeur est tenu de notifier tous les candidats de leurs droits en vertu des lois fédérales sur l'emploi. Pour plus d'informations, veuillez consulter l'avis Connaissez vos droits du Département du Travail.