Directeur/Directrice de Restaurant - Sauce Italian American Kitchen and Simmer Rooftop Bar

Description

Chez Crescent Hotels & Resorts, nous sommes une équipe de professionnels de l'hôtellerie profondément attachés à & fiers des expériences exceptionnelles que nous offrons à nos clients. Plus que cela, nous savons que nos Associés sont les étoiles brillantes de ce que nous faisons !

Nous comprenons ce qu'il faut pour faire partie de quelque chose de grand. Nous vous encouragerons à apporter votre vrai moi au travail chaque jour, nous vous célébrerons et nous vous encouragerons alors que vous brillez dans votre parcours professionnel. Qu'il s'agisse de nos programmes de santé & bien-être, de nos formations et développement de classe mondiale ou de nos réductions de voyage qui « nourrissent votre explorateur intérieur », nous travaillons dur pour créer et livrer ce dont VOUS avez besoin. Nous sommes prêts pour que vous commenciez votre parcours avec nous où Vous Appartenez. Nous Nous Soucions. Brillez Intensément.

Nous recherchons notre prochain excellent membre d'équipe pour nous rejoindre dans notre équipe Nourriture & Boissons. Nous nous engageons à vous fournir :

• Des salaires hautement compétitifs.
• Un plan d'avantages sociaux exceptionnel pour les associés admissibles & les membres de votre famille.
• Un programme de jumelage RPA/401K pour les associés admissibles.
• Un horaire flexible pour vous permettre de vous concentrer sur ce qui est important pour vous.
• Des réductions auprès de nos propriétés gérées par Crescent en Amérique du Nord pour vous & les membres de votre famille.
• Des réductions auprès de la famille d'hôtels Hilton dans le monde entier pour vous & votre famille.

Voici ce que vous ferez chaque jour :

En tant que Directeur de restaurant, vous travaillerez avec notre équipe pour gérer et diriger efficacement toutes les opérations et le marketing du restaurant. Cela comprend s'assurer que nos espaces sont accueillants et vivants, superviser et encadrer les associés, passer des commandes, et travailler avec notre équipe médias pour promouvoir et développer les affaires.

1. Interviewer, embaucher, former, recommander des évaluations de performance, résoudre les problèmes, assurer une communication ouverte, et recommander une discipline et/ou un licenciement le cas échéant.
2. Promouvoir et livrer notre culture d'entreprise de prendre soin de nos membres d'équipe et de fournir un service client primé. Notre directeur de restaurant sera un champion de nos piliers culturels. Vous Appartenez, Nous Nous Soucions, et Brillez Intensément.
3. Surveiller la qualité des produits et la satisfaction des clients au restaurant. Aider à assurer que la qualité des aliments est cohérente, attrayante, et préparée selon les spécifications des clients. Interagir avec les clients pour obtenir des commentaires sur la qualité du service et des aliments dans l'établissement.
4. Documenter l'inventaire, prévoir l'utilisation, et surveiller l'approvisionnement afin que les restaurants soient approvionnés en linge, verrerie, argenterie, porcelaine, condiments, pour fournir le service.

Est-ce que cela vous ressemble ?

Vous avez le désir de promouvoir et de créer des événements engageants pour les clients. Vous avez un œil attentif aux détails et respectez l'importance qu'un service client impeccable et une expérience de haute qualité peuvent avoir sur les clients dans un restaurant. Vous avez une personnalité autonome avec une disposition équilibrée. Vous maintenez toujours une apparence et une manière professionnelles et pouvez communiquer bien avec les clients ainsi qu'avec le personnel. La fierté que vous avez dans vos compétences organisationnelles et de gestion du temps sera un grand atout dans ce rôle. Vous recherchez une certaine flexibilité dans un emploi, donc travailler une variété de quarts différents, y compris les jours, les soirées et les fins de semaine fonctionne pour votre vie personnelle.

Chez Crescent Hotels & Resorts, nous nous efforçons de créer un excellent lieu de travail où les associés à tous les niveaux de notre organisation sont respectés pour leurs différences, tout comme les clients et les propriétaires que nous servons. C'est pourquoi nous nous engageons à créer un environnement qui facilite les conversations ouvertes et honnêtes sur la race, l'équité, la diversité et l'inclusion. En examinant nos propres croyances et comportements, nous pouvons créer un changement par la formation, le recrutement et la promotion de talents diversifiés pour renforcer notre culture.

Qualifications

Comportements

• Innovant(e) : Introduit régulièrement de nouvelles idées et démontre une pensée originale (Souhaité)
• Leader : Inspire les coéquipiers à le/la suivre (Souhaité)

Employeur offrant l'égalité des chances/Vétérans protégés/Personnes en situation de handicap

Cet employeur est tenu de notifier tous les candidats de leurs droits en vertu des lois fédérales sur l'emploi. Pour plus d'informations, veuillez consulter l'avis Connaître vos droits du Département du Travail.