Cocinero/a - SunDrop Restaurant

Descripción

DESCRIPCIÓN GENERAL DEL PUESTO: Preparar artículos de comida de acuerdo con los requisitos de producción y estándares de calidad mientras se mantiene un ambiente de trabajo seguro e higiénico.

Buscamos un/a Cocinero/a hábil y apasionado/a para unirse a nuestro equipo culinario. El/la candidato/a ideal tiene experiencia en alta cocina, gran capacidad técnica y un compromiso con la excelencia en cada plato. Este puesto requiere precisión, creatividad, trabajo en equipo y la capacidad de prosperar en un ambiente de cocina acelerado.

• Preparar y ejecutar artículos del menú de acuerdo con recetas establecidas y estándares de presentación

• Mantener altos estándares de calidad, sabor y consistencia en la presentación de los platos

• Asistir con la preparación de la estación

• Seguir todas las directrices de seguridad alimentaria e higiene

• Mantener una estación de trabajo limpia y organizada

• Trabajar colaborativamente con el equipo culinario para garantizar un servicio oportuno

• Asistir con la gestión del inventario y el almacenamiento adecuado de ingredientes

• Adaptarse a cambios de menú estacional y menús de eventos especiales

• Realizar otras funciones relacionadas con el puesto

• 2+ años de experiencia profesional en cocina (se prefiere alta cocina)

• Conocimiento sólido de técnicas culinarias, habilidades con cuchillos y presentación de platos

• Comprensión de estándares de seguridad alimentaria e higiene

• Capacidad de trabajar en noches, fines de semana y días festivos

• Gran atención al detalle y habilidades de gestión del tiempo

• Mentalidad orientada al trabajo en equipo con actitud positiva

• Capacidad de estar de pie durante períodos prolongados

• Capacidad de levantar hasta 50 lbs

• Comodidad trabajando en un ambiente de cocina de alta temperatura

• Salario por hora competitivo (según experiencia)

• Oportunidades de crecimiento y avance

• Descuentos para empleados en hoteles Marriott

• Ambiente de equipo profesional y de apoyo

HABILIDADES Y CAPACIDADES REQUERIDAS:

Debe tener la capacidad de comunicarse en inglés. Personalidad autosuficiente con disposición equilibrada. Mantener una apariencia y comportamiento profesional en todo momento. Puede comunicarse bien con los huéspedes. Debe estar dispuesto/a a "ayudar" y asistir a los compañeros/as de trabajo con sus funciones laborales y ser un/a jugador/a de equipo. Destreza en dedos/manos para operar maquinaria de alimentos. Capacidad de agarrar, levantar y/o cargar, o de otra manera, mover bienes con un peso máximo de 100 lbs de manera continua.

ESTÁNDARES DE DESEMPEÑO

Satisfacción del Cliente:

Nuestros clientes son lo que nos importa. Una de las claves para una experiencia positiva del huésped es la interacción positiva con el personal de Crescent. Es esencial que se mantenga profesional en todo momento y que trate a todos los huéspedes y asociados con cortesía y respeto, bajo todas las circunstancias. Todo asociado de Crescent es un embajador de relaciones con los huéspedes, cada minuto de trabajo de cada día.

Hábitos de Trabajo:

Para mantener una experiencia positiva del huésped y del asociado, sus hábitos de trabajo siempre deben cumplir y esforzarse por superar los estándares del hotel para procedimientos de trabajo, vestimenta, aseo personal, puntualidad y asistencia. Debe ser adaptable al cambio en su área de trabajo y en los procedimientos del hotel con disposición a aprender nuevas habilidades y/o mejorar las existentes, tener la capacidad de resolver problemas rutinarios que ocurran en el trabajo y pedir ayuda siempre que no esté seguro/a de cómo hacer algo.

Seguridad y Protección:

La seguridad y protección de nuestros huéspedes y asociados es de suma importancia para Crescent. Todo asociado de Crescent debe adherirse a las políticas y procedimientos de seguridad del hotel, particularmente con respecto a controles de llaves, levantamiento de objetos pesados, uso de químicos e informar efectivamente sobre peligros de seguridad y preocupaciones de seguridad.

NOTA:

Esta descripción excluye funciones no esenciales y marginales del puesto que son incidentales al desempeño de las funciones fundamentales del trabajo. Además, los ejemplos específicos en cada sección no pretenden ser exhaustivos. Más bien, representan los elementos típicos y criterios considerados necesarios para desempeñar el trabajo exitosamente. Otras funciones relacionadas con el trabajo pueden ser asignadas por el/la supervisor/a del asociado/a.

Además, esta descripción está sujeta a cambios, a discreción exclusiva de la Empresa, y de ninguna manera crea un contrato de empleo, implícito o de otra manera; cada asociado/a sigue siendo, en todo momento, un/a asociado/a "a voluntad".

Empleador de Igualdad de Oportunidades/Veteranos Protegidos/Individuos con Discapacidades

Este empleador está obligado a notificar a todos los solicitantes de sus derechos de conformidad con las leyes federales de empleo. Para obtener más información, consulte el aviso Conozca Sus Derechos del Departamento de Trabajo.