Cocinero de línea

Descripción

Estamos buscando a nuestro próximo gran miembro del equipo para unirse a nosotros como LineCook en Shaughnessy's Pub. Nos comprometemos a ofrecerle:

• Salarios altamente competitivos
• Un excepcional plan de beneficios para los asociados elegibles y sus familiares
• Programa de contrapartida 401K para los asociados elegibles
• Horarios flexibles para que pueda enfocarse en lo que es importante para usted
• Descuentos en nuestras propiedades administradas por Crescent en Norteamérica para usted y sus familiares
• Descuentos adicionales en hoteles de la marca Marriott International
• Estacionamiento gratuito
• Comida gratuita durante su turno
• Eventos trimestrales de reconocimiento a los empleados para celebrar todo su arduo trabajo

Marriott Syracuse Downtown busca a un(a) Line Cook que liderará el trabajo de la cocina asistiendo al Sous chef y/o al Executive Sous Chef en la preparación, cocción y apoyo al personal de cocina.

Esto es lo que hará cada día como Line Cook:

• Inspecciona, selecciona y utiliza artículos alimentarios de la más alta calidad en la preparación de todos los platos del menú
• Asegura que los alimentos preparados al momento para clientes/huéspedes se entreguen de manera oportuna y consistente.
• Prepara alimentos de calidad consistente siguiendo las tarjetas de recetas y los estándares de producción y porciones, según los pedidos de los meseros.
• Prepara y cocina alimentos de acuerdo con las recetas, los estándares de calidad, los estándares de presentación y la lista de verificación de preparación de alimentos. Fecha todos los recipientes de alimentos y rota los productos.
• Cumple con las reglas de asistencia y está disponible para trabajar de forma regular.
• Realiza cualquier otra tarea relacionada con el trabajo que se le asigne.

¿Le suena a usted?

Nuestros Line Cooks tienen una personalidad proactiva y un carácter equilibrado, y pueden mantener una apariencia y un trato profesionales en todo momento. Usted se comunica bien con los huéspedes y está dispuesto(a) a "echar una mano" y ayudar a sus compañeros de trabajo con sus funciones, y a ser un buen compañero de equipo. Debe ser adaptable a los cambios en su área de trabajo y en los procedimientos del hotel, con disposición a aprender nuevas habilidades y/o mejorar las existentes, tener la capacidad de resolver los problemas rutinarios que surjan en el trabajo y pedir ayuda cada vez que no esté seguro(a) de cómo hacer algo. Usted entiende y cree que cada asociado de Crescent es un embajador de relaciones con los huéspedes, en cada minuto laboral de cada día.

• Se requiere disponibilidad flexible, debe estar disponible para trabajar los fines de semana
• Se prefiere experiencia en restaurantes de alta cocina
• Se prefieren habilidades con cuchillos y en cortes básicos de carne

En Crescent Hotels & Resorts nos esforzamos por crear un gran lugar de trabajo donde los asociados de todos los niveles de nuestra organización sean respetados por sus diferencias, al igual que los huéspedes y propietarios a quienes servimos. Por eso nos dedicamos a crear un ambiente que facilite conversaciones abiertas y honestas sobre raza, equidad, diversidad e inclusión. Al examinar nuestras propias creencias y comportamientos, podemos generar cambios mediante la capacitación, el reclutamiento y la promoción de talento diverso para fortalecer nuestra cultura.

Calificaciones

Experiencia en restaurantes de alta cocina

Experiencia

• Requerido

  2 años:

  Experiencia en restaurantes de alta cocina

Empleador con Igualdad de Oportunidades/Veteranos Protegidos/Personas con Discapacidades

Este empleador está obligado a notificar a todos los solicitantes sobre sus derechos conforme a las leyes federales de empleo. Para más información, por favor revise el aviso "Conozca sus derechos" Know Your Rights del Departamento del Trabajo.