2e Cuisinier

Description

Nous recherchons notre prochain excellent membre d'équipe pour nous rejoindre en tant que Cuisinier(ère)de ligne au Pub de Shaughnessy. Nous nous engageons à vous offrir :

• Salaires très compétitifs
• Un régime d'avantages sociaux exceptionnel pour les employés admissibles et les membres de leur famille
• Programme de contrepartie 401K pour les employés admissibles
• Horaires flexibles pour vous permettre de vous concentrer sur ce qui est important pour vous
• Réductions dans nos propriétés gérées par Crescent en Amérique du Nord pour vous et les membres de votre famille
• Réductions supplémentaires dans les hôtels de la marque Marriott International
• Stationnement gratuit
• Repas gratuit pendant votre quart de travail
• Événements trimestriels de reconnaissance des employés pour célébrer tout votre travail acharné!

Marriott Syracuse Downtown recherche un Cuisinier(ère) de ligne qui dirigera le travail de la cuisine en assistant le sous-chef et/ou le sous-chef exécutif dans la préparation, la cuisson et le soutien du personnel de cuisine.

Voici ce que vous ferez chaque jour en tant que Cuisinier(ère) de ligne :

• Inspecte, sélectionne et utilise des aliments de la plus haute qualité pour la préparation de tous les articles du menu
• Assurer que les aliments commandés par les clients ou les convives sont préparés de manière rapide et constante.
• Préparer des aliments de qualité constante selon les fiches de recettes et les normes de production et de portion, par commande des serveurs.
• Préparer et cuisiner les aliments selon les normes de qualité des recettes, les normes de présentation et la liste de contrôle de préparation des aliments. Dater tous les contenants d'aliments et effectuer la rotation.
• Respecter les règles de présence et être disponible pour travailler de façon régulière.
• Accomplir toute autre tâche liée au poste qui vous est confiée.

Cela vous semble-t-il correspondre à votre profil ?

Nos Cuisiniers(ères) de ligne possèdent une personnalité autonome et un tempérament égal, et peuvent maintenir une apparence et une attitude professionnelles en tout temps. Vous savez bien communiquer avec les clients et êtes prêt(e) à « mettre la main à la pâte » pour aider vos collègues dans leurs tâches et à être un(e) joueur(euse) d'équipe. Vous devez être adaptable aux changements dans votre zone de travail et dans les procédures de l'hôtel, avec une volonté d'apprendre de nouvelles compétences et/ou d'améliorer celles existantes, avoir la capacité de résoudre les problèmes courants survenant au travail et demander de l'aide chaque fois que vous n'êtes pas certain(e) de la manière de faire quelque chose. Vous comprenez et croyez que chaque employé de Crescent est un ambassadeur des relations avec la clientèle, chaque minute de travail, chaque jour.

• Disponibilité flexible requise, doit être disponible pour travailler les fins de semaine
• Expérience en restauration haut de gamme privilégiée
• Habiletés au couteau et en découpe légère privilégiées

Chez Crescent Hotels & Resorts, nous nous efforçons de créer un excellent milieu de travail où les employés, à tous les niveaux de notre organisation, sont respectés pour leurs différences, tout comme les clients et les propriétaires que nous servons. C'est pourquoi nous nous engageons à créer un environnement qui favorise des conversations ouvertes et honnêtes sur la race, l'équité, la diversité et l'inclusion. En examinant nos propres croyances et comportements, nous pouvons créer le changement grâce à la formation, au recrutement et à la promotion de talents diversifiés afin de renforcer notre culture.

Qualifications

Expérience en restauration haut de gamme

Expérience

• Requis

  2 ans :

  Expérience en restauration haut de gamme

Employeur offrant l'égalité des chances/Anciens combattants protégés/Personnes handicapées

Cet employeur est tenu d'informer tous les candidats de leurs droits en vertu des lois fédérales sur l'emploi. Pour de plus amples renseignements, veuillez consulter l'avis Connaître vos droits du ministère du Travail.