Supervisor de Alimentos y Bebidas

Descripción

Estamos contratando a nuestro próximo gran miembro del equipo para que se una a nosotros como Supervisor(a) de Alimentos y Bebidas en nuestro hotel. Nos comprometemos a ofrecerte:

• Salarios muy competitivos
• Un excepcional plan de beneficios para asociados elegibles y sus familiares
• Programa de igualación 401K para asociados elegibles
• Horario flexible para que puedas enfocarte en lo que es importante para ti
• Descuentos en las propiedades administradas por Crescent en Norteamérica para ti y tus familiares
• Descuentos adicionales en hoteles de la marca Marriott International
• Estacionamiento gratuito
• Comida gratuita durante tu turno
• Eventos trimestrales de reconocimiento a los empleados para celebrar todo tu arduo trabajo

Marriott Syracuse Downtown busca un(a) Supervisor(a) de Alimentos y Bebidas para ayudar en todas las fases de las operaciones del restaurante y será responsable de la operación completa del restaurante en ausencia del gerente.

Esto es lo que harás cada día como Supervisor(a) de Alimentos y Bebidas:

• Supervisar el servicio a los huéspedes, estando atento(a) a las señales de huéspedes que necesitan servicio.
• Ayudar al gerente a establecer y supervisar el cumplimiento de las tareas auxiliares.
• Mantener la banca según los estándares de Crescent.
• Leer las hojas diarias de comunicación del turno anterior y preparar una para el siguiente turno. Revisar el plano del piso para una cobertura adecuada.
• Revisar la limpieza y la preparación del restaurante. Revisar los puestos de servicio y las áreas de pasillo. Revisar la limpieza y la correcta preparación de las mesas.
• Cumplir con todos los requisitos estatales, federales y corporativos sobre licores relacionados con el servicio de bebidas alcohólicas.
• Comunicarse diariamente con el gerente del restaurante sobre eventos especiales, conteos de huéspedes en el hotel, etc.
• Ayudar al gerente del restaurante a impartir clases de menú y paneles de degustación.
• Comunicarse tanto verbalmente como por escrito para dar instrucciones claras al personal.
• Realizar cualquier otra tarea relacionada con el trabajo que se le asigne

¿Te suena a ti?

Posees una personalidad proactiva con un carácter equilibrado y puedes mantener una apariencia y actitud profesionales en todo momento. Sabes comunicarte bien con los huéspedes y estás dispuesto(a) a "echar una mano" y ayudar a tus compañeros de trabajo con sus tareas, siendo un(a) buen(a) jugador(a) de equipo. Aportas creatividad y energía a cada turno: creas experiencias gastronómicas memorables para los huéspedes mientras inspiras a tu equipo a dar lo mejor de sí. Desde reservar emocionantes presentaciones de música en vivo local hasta organizar incentivos divertidos y orientados a resultados, sabes cómo mantener a los huéspedes y a los miembros del equipo comprometidos, motivados y entusiasmados por ser parte de la experiencia. Entiendes y crees que cada asociado de Crescent es un embajador de relaciones con los huéspedes, cada minuto laboral de cada día.

• Nuestro(a) Supervisor(a) de Alimentos y Bebidas debe tener disponibilidad flexible y estar dispuesto(a) a trabajar en ambos de nuestros establecimientos
• Se requiere disponibilidad los fines de semana
• 2 años de experiencia en un puesto similar
• Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo
• Conocimiento de sistemas POS
• Excelente conocimiento de todos los aspectos de las operaciones de un restaurante
• Puestos y experiencia comparables: Gerente de Restaurante, Subgerente, Gerente de Front of House (Área de Atención al Público), Supervisor(a) de Front of House (Área de Atención al Público)

En Crescent Hotels & Resorts nos esforzamos por crear un gran lugar de trabajo donde los asociados de todos los niveles de nuestra organización sean respetados por sus diferencias, al igual que los huéspedes y propietarios a quienes servimos. Por eso nos dedicamos a crear un entorno que facilite conversaciones abiertas y honestas sobre raza, equidad, diversidad e inclusión. Al examinar nuestras propias creencias y comportamientos, podemos generar cambios mediante la capacitación, el reclutamiento y la promoción de talento diverso para fortalecer nuestra cultura.

Calificaciones

Comportamientos

• Orientado(a) a los detalles: Capaz de llevar a cabo una tarea determinada con todos los detalles necesarios para completarla bien (Preferido)
• Entusiasta: Muestra un disfrute y un interés intensos y entusiastas (Preferido)
• Dedicado(a): Entregado(a) a una tarea o propósito con lealtad o integridad (Preferido)

Motivaciones

• Preferido

  Flexibilidad: Inspirado(a) para desempeñarse bien cuando se le otorga la capacidad de establecer tu propio horario y metas

Empleador que ofrece igualdad de oportunidades/Veteranos protegidos/Personas con discapacidades

Este empleador está obligado a notificar a todos los solicitantes sobre sus derechos conforme a las leyes federales de empleo. Para más información, revise el aviso Conozca sus derechos del Departamento del Trabajo.