Superviseur(se) Alimentation et Boissons

Description

Nous recrutons pour notre prochain excellent membre d'équipe qui se joindra à nous en tant que Superviseur(e) Restauration et Boissons dans notre hôtel. Nous nous engageons à vous offrir :

• Des salaires très compétitifs
• Un plan d'avantages sociaux exceptionnel pour les employés admissibles et les membres de leur famille
• Un programme de contrepartie 401K pour les employés admissibles
• Un horaire flexible pour vous permettre de vous concentrer sur ce qui est important pour vous
• Des remises auprès de nos propriétés gérées par Crescent en Amérique du Nord pour vous et les membres de votre famille
• Des remises supplémentaires dans les hôtels de la marque Marriott International
• Stationnement gratuit
• Repas gratuit pendant votre quart de travail
• Événements trimestriels de reconnaissance des employés pour célébrer tout votre travail acharné !

Marriott Syracuse Downtown recherche un(e) Superviseur(e) Restauration et Boissons pour aider à toutes les étapes des opérations du restaurant et sera responsable de l'exploitation complète du restaurant en l'absence du directeur.

Voici ce que vous ferez chaque jour en tant que Superviseur(e) Restauration et Boissons :

• Superviser le service des clients, en étant attentif aux signaux des clients ayant besoin de service.
• Aider le directeur à établir et à surveiller l'achèvement des tâches annexes.
• Maintenir la caisse selon les normes de Crescent.
• Lire les feuilles de communication quotidiennes du quart précédent et en préparer une pour le quart suivant. Vérifier le plan de salle pour une couverture appropriée.
• Vérifier la propreté et la mise en place du restaurant. Vérifier les postes de service et les allées. Vérifier la propreté et la mise en place correcte des tables.
• Respecter toutes les exigences d'État, fédérales et de l'entreprise en matière de boissons alcoolisées concernant le service de boissons alcoolisées.
• Communiquer quotidiennement avec le directeur du restaurant concernant les événements spéciaux, le nombre de couverts, etc.
• Aider le directeur du restaurant à animer des cours sur le menu et des dégustations.
• Communiquer verbalement et par écrit pour donner des directives claires au personnel.
• Exécuter toute autre tâche liée au travail qui vous est confiée

Cela vous ressemble-t-il ?

Vous possédez une personnalité autonome avec un tempérament égal et pouvez maintenir une apparence et une attitude professionnelles en tout temps. Vous savez bien communiquer avec les clients et êtes prêt(e) à « donner un coup de main » et à aider vos collègues dans leurs tâches et à être un(e) joueur(se) d'équipe. Vous apportez créativité et énergie à chaque quart de travail, en créant des expériences culinaires mémorables pour les clients tout en incitant votre équipe à donner le meilleur d'elle-même. De la réservation de musique live locale passionnante à l'organisation d'incitatifs amusants et axés sur les résultats, vous savez comment garder à la fois les clients et les membres de l'équipe engagés, motivés et enthousiastes à l'idée de faire partie de l'expérience. Vous comprenez et croyez que chaque associé de Crescent est un ambassadeur des relations avec la clientèle, chaque minute de travail de chaque jour.

• Notre Superviseur(e) Restauration et Boissons doit avoir une disponibilité flexible et être prêt(e) à travailler dans nos deux établissements
• Disponibilité les fins de semaine requise
• 2 années d'expérience dans un poste similaire
• Excellentes compétences en communication et en leadership
• Connaissance des systèmes de point de vente (PDV)
• Excellente connaissance de tous les aspects des opérations de restauration
• Titres et expérience comparables : Directeur(trice) de restaurant, Directeur(trice) adjoint(e), Directeur(trice) de la salle, Superviseur(e) de la salle

Chez Crescent Hotels & Resorts, nous nous efforçons de créer un excellent milieu de travail où les employés à tous les niveaux de notre organisation sont respectés pour leurs différences, tout comme les clients et les propriétaires que nous servons. C'est pourquoi nous nous engageons à créer un environnement qui favorise des conversations ouvertes et honnêtes sur la race, l'équité, la diversité et l'inclusion. En examinant nos propres croyances et comportements, nous pouvons provoquer des changements grâce à la formation, au recrutement et à la promotion de talents divers afin de renforcer notre culture.

Qualifications

Comportements

• Souci du détail : Capable d'exécuter une tâche donnée avec tous les détails nécessaires pour bien la accomplir (Préféré)
• Enthousiaste : Démontre un plaisir et un intérêt intenses et empressés (Préféré)
• Dévoué(e) : Consacré(e) à une tâche ou à un objectif avec loyauté ou intégrité (Préféré)

Motivations

• Préféré

  Flexibilité : Motivé(e) à bien performer lorsqu'on vous accorde la possibilité de définir votre propre horaire et vos objectifs

Employeur à égalité des chances/Anciens combattants protégés/Personnes handicapées

Cet employeur est tenu d'informer tous les candidats de leurs droits en vertu des lois fédérales sur l'emploi. Pour de plus amples renseignements, veuillez consulter l'avis Connaissez vos droits du ministère du Travail.