Directeur des opérations hôtelières

Description

Kali Hotel : Un nouveau type de luxe à Los Angeles

Entrez dans quelque chose de nouveau. Kali Hotel apporte une expérience d'hospitalité nouvelle et raffinée à Inglewood, au cœur de l'une des destinations les plus passionnantes de Los Angeles et à quelques minutes du SoFi Stadium et de l'Intuit Dome.

Pour le bon leader en hospitalité, c'est bien plus qu'une opportunité de superviser les opérations—c'est une chance de façonner la culture, d'élever l'expérience client et d'aider à établir une nouvelle norme d'hospitalité sur le marché.

Si vous êtes énergisé par le luxe, le leadership et la création de quelque chose d'extraordinaire, Kali Hotel est votre opportunité de laisser votre marque.

À propos du rôle

Nous recherchons un Directeur des opérations dynamique et très engagé pour servir en tant que membre clé de l'équipe de direction exécutive de l'hôtel. C'est un rôle large et très visible responsable de la performance opérationnelle globale de l'hôtel et de la création d'une expérience client transparente et raffinée à chaque point de contact.

Le Directeur des opérations fournira un leadership stratégique et quotidien dans les domaines des Chambres, de la Restauration et des Boissons, de la Cuisine et de la Sécurité, en travaillant en étroite collaboration avec le Directeur général et l'équipe de direction exécutive pour stimuler l'excellence du service, la performance financière, l'engagement des associés et la cohérence opérationnelle.

C'est une opportunité idéale pour un opérateur hôtelier chevronné qui comprend à la fois la discipline de l'hospitalité de luxe et l'énergie, la créativité et le rythme d'un hôtel de style de vie contemporain.

RAPPORTE À : Directeur général

Ce que vous ferez

Opérations et leadership hôteliers

• Fournir un leadership opérationnel stratégique et quotidien dans les domaines des Chambres, de la Restauration et des Boissons, de la Cuisine et de la Sécurité.
• Travailler en partenariat avec le Directeur général et le Comité exécutif pour établir les priorités opérationnelles, les normes de service, les objectifs financiers et les initiatives stratégiques.
• Servir en tant que leader visible dans tout l'hôtel, créant une culture de responsabilité, de collaboration, d'hospitalité et d'amélioration continue.
• S'assurer que tous les départements livrent constamment une expérience client élevée et personnalisée alignée avec le positionnement de l'hôtel et les normes de marque.
• Diriger l'exécution des initiatives opérationnelles à l'échelle de l'hôtel, en identifiant les opportunités d'amélioration de l'efficacité, de la rentabilité et de la satisfaction client.
• Opérer de manière proactive et anticiper ce qui vient ensuite : identifier les défis opérationnels, les besoins des clients, les exigences en matière de personnel et les opportunités commerciales avant qu'ils ne deviennent des problèmes.
• Maintenir une approche prospective des opérations hôtelières, en s'assurant que l'équipe est constamment préparée aux changements d'occupation, à la demande de groupes, aux événements majeurs, à l'activité VIP et à d'autres facteurs commerciaux.
• Servir en tant que partenaire opérationnel du Directeur général et agir au nom du Directeur général lorsque demandé ou absent.

Division des chambres

• Superviser la Réception, l'Entretien des chambres, les Services aux clients, la Conciergerie, la Blanchisserie et les opérations connexes des Chambres.
• S'assurer que les niveaux de personnel, la formation, les normes de service, la productivité et la performance financière départementale sont alignés avec les besoins commerciaux.
• Diriger la planification et la gestion du travail, en s'assurant que les modèles de personnel sont appropriés pour l'occupation, la demande prévue et les exigences opérationnelles.
• Examiner les commentaires des clients et les tendances de récupération de service et établir des plans d'action pour traiter les opportunités.

Restauration et boissons & Cuisine

• Fournir un leadership et une supervision aux opérations de Restauration et Boissons et de Cuisine de l'hôtel en partenariat avec le Directeur de la Restauration et Boissons et le Chef exécutif.
• S'assurer que les restaurants, bars, banquets, service en chambre, cuisine et opérations de plonge travaillent de manière cohésive pour livrer une expérience client cohérente.
• Travailler en partenariat avec le leadership de la Restauration et Boissons et de la Cuisine pour maximiser les revenus, la rentabilité, la qualité et la productivité du travail.
• Soutenir le développement de programmation, d'activations et d'expériences de Restauration et Boissons convaincantes qui construisent la pertinence locale et stimulent la performance de l'hôtel et des points de vente.

Prévisions, travail et rentabilité

• Diriger et superviser le processus de prévision opérationnelle de l'hôtel, en s'assurant que les leaders départementaux comprennent les tendances commerciales, la demande anticipée et les implications opérationnelles de la prévision.
• Travailler en partenariat avec la Finance, la Gestion des revenus et les leaders départementaux pour développer des prévisions, des budgets et des plans opérationnels précis.
• Surveiller la productivité du travail et les niveaux de personnel dans les domaines des Chambres, de la Restauration et Boissons, de la Cuisine et de la Sécurité, en ajustant proactivement les ressources à la demande commerciale.
• Stimuler la responsabilité pour la rentabilité départementale, la gestion des dépenses et l'efficacité opérationnelle.
• Analyser la performance financière et opérationnelle et identifier les opportunités d'amélioration de la rentabilité tout en protégeant l'expérience client.

Sécurité et gestion des risques

• Superviser les opérations de sécurité de l'hôtel et assurer un environnement sûr pour les clients, les associés, les visiteurs et les actifs de l'hôtel.
• Travailler en partenariat avec les leaders départementaux pour établir les protocoles appropriés pour les urgences, les incidents, les événements à grande échelle et les clients de haut profil.
• Examiner les rapports et tendances de sécurité et assurer un suivi opportun et une action corrective.

Personnes et culture

• Recruter, développer, encadrer et retenir des leaders et des associés performants.
• Construire une culture où les leaders sont visibles, responsables, collaboratifs et habilités à prendre des décisions.
• Favoriser une communication forte entre les départements et à tous les niveaux de l'organisation.
• Soutenir un environnement de travail positif et travailler efficacement en partenariat avec les Ressources humaines et les leaders départementaux sur les relations avec les associés.

Ce que nous recherchons

• Une expérience de leadership significative dans un environnement hôtelier complet, haut de gamme ou de luxe.
• Une expérience démontrée de direction de plusieurs disciplines opérationnelles hôtelières, y compris les Chambres et la Restauration et Boissons.
• Un parcours qui mélange les opérations hôtelières de luxe et de style de vie ; l'expérience d'exploitation réussie dans un environnement hôtelier contemporain et à haute énergie est fortement préférée.
• L'expérience Marriott est préférée, avec une compréhension solide des normes de marque, des disciplines opérationnelles et de l'expérience client Marriott.
• Capacité prouvée à diriger à travers la complexité, le changement et les périodes d'exploitation à haut volume.
• Une solide acuité financière avec une expérience démontrée en prévisions, budgétisation, gestion du travail, productivité et rentabilité départementale.
• L'expérience de travail dans un environnement hôtelier syndiqué est préférée.
• Une compréhension solide de la Restauration et Boissons, y compris les restaurants, bars, banquets et opérations culinaires.
• Des compétences exceptionnelles en communication, relations interpersonnelles et résolution de problèmes.
• Un style de leadership pratique et visible avec la capacité à se déplacer sans difficulté entre la réflexion stratégique et l'exécution opérationnelle.
• Capacité démontrée à anticiper les problèmes et les opportunités avant qu'ils ne surviennent et à créer des plans pour les traiter.
• Capacité à construire la confiance avec la propriété, le leadership exécutif, les chefs de département, les associés, les clients et les partenaires externes.
• Un leader calme et orienté vers les solutions qui prospère dans un environnement rapide et n'a pas peur de se retrousser les manches.

La personne que nous recherchons

Vous êtes d'abord un opérateur hôtelier.

Vous pensez naturellement plusieurs étapes à l'avance. Vous n'attendez pas qu'un problème atterrisse sur votre bureau parce que vous le voyez venir, vous construisez le plan et vous vous assurez que l'équipe est prête. Vous comprenez l'entreprise assez bien pour anticiper ce dont l'hôtel aura besoin avant que quiconque ne doive le demander.

Vous voyez l'ensemble du parcours client, pas seulement vos départements individuels. Vous savez quand entrer dans les détails et quand habiliter vos leaders.

Vous apportez le raffinement et la discipline de l'hospitalité de luxe, mais vous êtes tout aussi à l'aise dans un environnement de style de vie où l'hôtel doit se sentir actuel, pertinent et connecté à sa communauté.

Vous avez l'esprit commercial, vous êtes rigoureux sur le plan opérationnel et vous aimez vraiment être entouré de personnes. Plus important encore, vous êtes le type de leader qui améliore l'ensemble de l'équipe et facilite le travail de votre Directeur général parce que vous pensez déjà à ce qui vient ensuite.

Employeur garantissant l'égalité des chances/Vétérans protégés/Personnes en situation de handicap

Cet employeur est tenu de notifier tous les candidats de leurs droits en vertu des lois fédérales sur l'emploi. Pour plus d'informations, veuillez consulter l'avis Connaître vos droits du Département du travail.