Cuisinier 5

Description

Qui sommes-nous

Fondée en 1926, la Colonial Williamsburg Foundation est une institution éducative, historique et culturelle privée à but non lucratif qui possède et exploite l'un des plus grands et des plus célèbres complexes muséaux du monde. Notre mission est « que l'avenir puisse apprendre du passé » en préservant et en restaurant Williamsburg du 18e siècle, la capitale coloniale de la Virginie. Nous engageons, informons et inspirons les gens à en apprendre davantage sur cette capitale historique, les événements qui s'y sont déroulés et les peuples divers qui ont contribué à façonner une nouvelle nation.

Aujourd'hui, Colonial Williamsburg est le plus grand musée d'histoire vivante des États-Unis. La zone historique est la capitale coloniale restaurée de 301 acres avec 89 bâtiments d'origine et 525 bâtiments reconstruits pour ressembler à leur apparence au 18e siècle grâce à des recherches archéologiques, architecturales et documentaires approfondies. La zone historique est dotée d'interprètes hautement formés en costumes historiques et d'artisans experts qui font revivre le 18e siècle. La Foundation possède et exploite également deux musées de classe mondiale, le DeWitt Wallace Decorative Arts Museum et l'Abby Aldrich Rockefeller Folk Art Museum, le Bob and Marion Wilson Teacher Institute et une célèbre bibliothèque de recherche, la John D Rockefeller Jr Library.

De plus, Colonial Williamsburg abrite cinq hébergements de classe mondiale au Williamsburg Inn, Williamsburg Lodge Autograph Collection, le Griffin Hotel, les Williamsburg Woodlands Hotels and Suites et les maisons coloniales uniques de la zone historique. Les visiteurs peuvent également se régaler de nourriture et de boissons dans nos nombreux restaurants et tavernes sur place qui allient une expérience culinaire inspirée par l'histoire aux goûts actuels. Chaque année, plus de 5 millions de personnes visitent Williamsburg et 20 millions d'autres s'engagent avec nous numériquement.

À propos du poste

Une fois embauché pour ce poste, vous entrerez en période probatoire, travaillant jusqu'à 40 heures par semaine.

À la fin de la période probatoire, vous pourriez devenir admissible aux avantages sociaux.

Fonctions essentielles :

• Le cuisinier 5 crée et prépare les spécialités du chef
• Travaille efficacement à n'importe quel poste tout en maintenant la productivité

Exigences :

• Capacité à planifier le travail quotidien en fonction des instructions générales du superviseur.
• Démontrer une connaissance de l'utilisation des produits, de la rotation des stocks, du coût alimentaire et du contrôle des déchets.
• Doit démontrer de l'initiative et de la créativité.
• Capacités supérieures de manipulation du couteau.
• Maintenir les normes énumérées ci-dessous

Qualifications :

• Quatre ans d'expérience dans un restaurant spécialisé dans la cuisine continentale ou classique, pour un total de dix ans d'expérience.
• Doit satisfaire aux exigences pour cuisinier 3 et cuisinier 4

Attentes :

• Maintenir une attitude positive et un état d'esprit positif et enthousiaste.
• Accueillir les clients, les employés, les gestionnaires et les superviseurs avec un sourire chaleureux et un comportement amical.
• Toujours traiter tout le monde avec respect et travailler de manière coopérative avec tous les collègues et la direction.
• Se présenter au travail selon l'horaire et à l'heure
• Respecter les politiques uniformes et d'apparence établies.
• Accomplir les tâches assignées avec précision et à temps.

Ceci est un poste non exonéré, admissible à recevoir des heures supplémentaires conformément à la Fair Labor Standards Act (FLSA). Ce poste peut être assujetti aux heures supplémentaires pendant les périodes de pointe élevées, etc., selon les directives et l'approbation du superviseur.

Employeur garantissant l'égalité des chances

Cet employeur est tenu de notifier tous les candidats de leurs droits en vertu des lois fédérales sur l'emploi. Pour plus d'informations, veuillez consulter l'avis Connaître vos droits du Département du travail.