Directeur/Directrice de F&B

Carburant de fusée pour votre carrière : Responsable Restauration et Boissons (F&B) au The Westin Huntsville

Houston, nous avons une opportunité. Dans une ville qui a envoyé l'humanité sur la Lune, n'est-il pas temps de lancer quelque chose d'extraordinaire qui vous appartienne ? Le The Westin Huntsville recherche un(e) leader audacieux(se) et innovant(e) en restauration et boissons (F&B) qui ne veut pas simplement un emploi, mais une page blanche.

Il ne s'agit pas de maintenir le statu quo. Il s'agit de bâtir quelque chose de totalement nouveau : un concept de restaurant repensé, une carte qui fait tourner les têtes et une expérience gastronomique qui devient le sujet de conversation de Rocket City. Si vous avez de grandes idées et la détermination de leur donner vie, nous disposons de la cuisine, de l'équipe et de la piste pour le décollage.

Ce que vous allez concocter

• Diriger une refonte complète du restaurant (concept, ambiance et identité), de la planche à dessin jusqu'à la grande révélation
• Créer et sélectionner une carte qui reflète le palais en constante évolution et aventureux de Huntsville
• Superviser l'ensemble des opérations de restauration et de boissons avec le souci de l'excellence et de l'innovation
• Collaborer étroitement avec un directeur général exceptionnel qui défend les grandes idées et les résultats encore plus grands
• Bâtir une culture d'équipe performante, ancrée dans la créativité, l'hospitalité et la fierté de l'appropriation

Pourquoi Huntsville ? Pourquoi maintenant ?

Huntsville n'est pas seulement le siège du Marshall Space Flight Center de la NASA et du U.S. Space & Rocket Center : c'est l'une des petites villes les plus dynamiques et en plus forte croissance des États-Unis. Régulièrement citée parmi les meilleurs endroits où vivre, Huntsville allie le charme du Sud à une énergie high-tech, à une scène artistique florissante et à une culture culinaire prête pour son prochain grand chapitre. Vous pourriez être celui ou celle qui l'écrira.

Pourquoi The Westin Huntsville ?

Situé au cœur du quartier MidCity District, The Westin Huntsville est bien plus qu'un hôtel : c'est une marque axée sur le bien-être et au design avant-gardiste, qui croit à la valorisation de chaque expérience, y compris la vôtre. Ici, vous trouverez une culture qui privilégie l'innovation à l'imitation, la collaboration à la hiérarchie, et un souci sincère pour les clients comme pour les collaborateurs.

Ce poste offre une visibilité considérable. En tant qu'acteur clé d'une transformation majeure de la restauration et des boissons, votre travail ne passera pas inaperçu, ni auprès de la direction, ni auprès des clients, ni auprès de la communauté hôtelière qui observe l'essor de Huntsville.

Qui nous recherchons

Vous êtes un(e) visionnaire qui aime bâtir les choses à partir de zéro. Vous ne voyez pas la refonte d'un restaurant comme une tâche décourageante, mais comme une occasion passionnante. Vous vous épanouissez dans la créativité, n'avez pas peur de prendre des risques judicieux, et savez qu'un menu exceptionnel tient autant au récit qu'à la saveur.

Si vous êtes prêt(e) à apposer votre signature sur quelque chose de nouveau, dans une ville littéralement bâtie pour les grands rêves, nous serions ravis d'en discuter.

Postulez dès aujourd'hui et aidez-nous à créer la prochaine grande destination gastronomique de Rocket City.