Capitán de banquetes

Descripción

Acerca de The Source Hotel

Ubicado en el vibrante Distrito de Arte RiNo de Denver, The Source Hotel es un refugio moderno que combina sin problemas el carácter industrial con la elegancia contemporánea. Como parte de un mercado dinámico que presenta gastronomía artesanal, bebidas artesanales y tiendas seleccionadas, nuestro hotel ofrece a los huéspedes una experiencia inmersiva que celebra la creatividad, la cultura y la comunidad. Con espacios cuidadosamente diseñados y una atmósfera de hospitalidad inspirada, The Source Hotel es más que un lugar para hospedarse, es un destino para descubrir.

Estamos buscando nuestro próximo gran miembro del equipo para que se una a nosotros. Nos comprometemos a proporcionarle:

• Salarios altamente competitivos
• Un plan de beneficios excepcional para asociados elegibles y miembros de su familia
• Programa de coincidencia de RSP/401K para asociados elegibles
• Descuentos en nuestras propiedades administradas por Crescent en América del Norte para usted y miembros de su familia

Descripción General del PuestoEstamos buscando un Capitán de Banquetes para que se una a nuestro equipo dinámico. Ya sea entregando experiencias excepcionales para los huéspedes, apoyando a nuestros equipos culinarios y de hospitalidad de clase mundial, o asegurando operaciones diarias sin problemas, ¡será una parte esencial de lo que hace que The Source Hotel sea un destino destacado!

Lo Que Harás

• Revisar las Órdenes de Eventos de Banquetes (BEOs) antes de cada evento para asegurar que todos los detalles del evento, cronograma, configuración, menú, requisitos de servicio y solicitudes especiales se entiendan y sean precisos.
• Coordinar con el Gerente de Ventas de Catering, el Chef de Banquetes y la Gerencia del Restaurante respecto a los detalles del evento, cronogramas, necesidades de personal, ejecución del menú y cualquier cambio en la BEO.
• Supervisar la configuración del evento para asegurar que las salas, mesas, sillas, decoración, estaciones de alimentos y bebidas y otros requisitos del evento se completen de acuerdo con la BEO y los estándares de la propiedad.
• Servir como contacto principal en el sitio para el cliente o representante del grupo durante el evento y abordar proactivamente preguntas, solicitudes o necesidades de servicio.
• Comunicar cambios en la BEO, solicitudes del cliente, ajustes de cronograma y otras actualizaciones del evento a los departamentos y miembros del equipo apropiados.
• Coordinar el personal del restaurante asignado para apoyar eventos, incluyendo comunicar expectativas de servicio, cronogramas de eventos, asignaciones y responsabilidades.
• Trabajar directamente con el Chef de Banquetes para coordinar el servicio de alimentos, cronograma, presentación, reabastecimiento y cualquier requisito especial del menú.
• Trabajar con la Gerencia del Restaurante para asegurar que el personal apropiado del restaurante esté disponible para apoyar eventos cuando se necesite personal de servicio adicional.
• Participar activamente en el servicio del evento, incluyendo saludar a los huéspedes, servir alimentos y bebidas, mantener los espacios del evento y asistir con la configuración y desmontaje según sea necesario.
• Monitorear el evento durante todo el servicio para asegurar cronograma apropiado, presentación, limpieza, servicio al huésped y cumplimiento de la BEO.
• Identificar proactivamente y resolver problemas de servicio durante eventos, escalando preocupaciones al gerente apropiado cuando sea necesario.
• Completar el desmontaje del evento y asegurar que todo el equipo, muebles, suministros y materiales del evento se devuelvan a sus ubicaciones designadas.
• Inspeccionar áreas de eventos y públicas después de cada función para asegurar que los espacios estén limpios, organizados y adecuadamente reconfigurados.
• Asegurar que todas las cuentas relacionadas con eventos, documentación y procedimientos de cierre se completen con precisión y se envíen de acuerdo con los procedimientos de la propiedad.
• Mantener una presencia profesional durante todos los eventos y asegurar que los estándares de servicio y las expectativas de la propiedad se mantengan consistentemente.
• Cumplir con la asistencia, apariencia, seguridad y otras políticas de la propiedad.
• Realizar otras tareas relacionadas con el trabajo según sea asignado.

Lo Que Buscamos

• Habilidades sólidas de comunicación y organización con la capacidad de coordinar efectivamente entre múltiples departamentos.
• Capacidad de leer e interpretar Órdenes de Eventos de Banquetes y traducir detalles del evento en dirección clara para el equipo de servicio.
• Capacidad de trabajar efectivamente con el Gerente de Ventas de Catering, Chef de Banquetes, Gerencia del Restaurante y personal de servicio del restaurante.
• Habilidades sólidas de servicio al cliente con la capacidad de mantenerse tranquilo, profesional y orientado a soluciones en un entorno de eventos de ritmo rápido.
• Capacidad de priorizar y gestionar múltiples responsabilidades mientras se mantiene atención al detalle.
• Personalidad automotivada con un temperamento equilibrado y un fuerte sentido de propiedad.
• Capacidad de comunicarse efectivamente en inglés.
• Capacidad de cumplir con los estándares de apariencia y profesionalismo de la propiedad.
• Capacidad de transportar hasta 30 libras a través de una sala concurrida de manera continua durante todo el turno.
• Capacidad y disposición de participar activamente en la configuración, servicio y desmontaje de eventos.
• Debe estar dispuesto a ayudar y asistir a compañeros de trabajo y otros departamentos según sea necesario.
• Capacidad de trabajar horarios flexibles, incluyendo noches, fines de semana y días festivos según los cronogramas de eventos.

Demandas Físicas

• Capacidad de moverse por el negocio (de pie, caminando, arrodillándose, agachándose) durante períodos prolongados de tiempo.
• Capacidad de hacer movimientos repetitivos de brazos, manos y muñecas.
• Capacidad de expresar o intercambiar ideas verbalmente y percibir sonido por el oído.
• Capacidad de obtener impresiones a través de los ojos.
• Destreza manual, coordinación ojo-mano y capacidad de trabajar con la mano por encima de los hombros.
• Capacidad de mover regularmente objetos (levantar, empujar, tirar, equilibrar, llevar) hasta 50 libras / 25 kilogramos.
• Capacidad de girar o torcer partes del cuerpo en movimiento circular.
• Capacidad de tolerar exposición a calor, frío, químicos y ambientes ruidosos/con mucho ruido.

En Crescent Hotels & Resorts nos esforzamos por crear un excelente lugar para trabajar donde los asociados en todos los niveles de nuestra organización sean respetados por sus diferencias, al igual que los huéspedes y propietarios a los que servimos. Por eso estamos dedicados a crear un ambiente que facilite conversaciones abiertas y honestas sobre raza, equidad, diversidad e inclusión. Al examinar nuestras propias creencias y comportamientos, podemos crear cambio a través de capacitación, reclutamiento y promoción de talento diverso para fortalecer nuestra cultura.

Empleador de Igualdad de Oportunidades/Veteranos Protegidos/Individuos con Discapacidades

Este empleador está obligado a notificar a todos los solicitantes de sus derechos de conformidad con las leyes federales de empleo. Para obtener más información, consulte el aviso Conozca Sus Derechos del Departamento de Trabajo.