Barman de Cócteles Artesanales

Descripción

Buscamos un Barman experimentado apasionado por brindar una hospitalidad excepcional y crear experiencias memorables para los huéspedes. Este puesto es responsable de preparar y servir bebidas con precisión, eficiencia y genuina hospitalidad mientras se mantiene un ambiente de bar limpio, organizado y acogedor.

El candidato ideal tiene conocimiento de cócteles clásicos y contemporáneos, vino, cerveza y licores, prospera en un entorno de ritmo rápido y disfruta conectando con los huéspedes. Como parte del equipo de Alimentos y Bebidas, contribuirás a una cultura colaborativa mientras apoyas nuestro compromiso con operaciones responsables y sostenibilidad.

• Brindar servicio cálido, atractivo y personalizado a cada huésped.
• Preparar y servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas de acuerdo con recetas establecidas y estándares de calidad.
• Hacer recomendaciones reflexivas basadas en las preferencias del huésped y maridajes del menú.
• Anticipar las necesidades del huésped y resolver preocupaciones de manera profesional y eficiente.
• Mantener conocimiento integral de las ofertas de bebidas, menús de alimentos y características diarias.

• Preparar, abastecer y mantener el bar para garantizar operaciones diarias sin problemas.
• Preparar jugos frescos, garnishes, jarabes y otros ingredientes de bar mientras se mantiene la calidad y frescura.
• Monitorear niveles de inventario y comunicar necesidades de reabastecimiento.
• Practicar rotación adecuada de productos, almacenamiento y control de porciones para minimizar desperdicios.
• Mantener el bar, equipos y áreas de trabajo limpios, organizados y en cumplimiento con estándares de salud e higiene.

• Ingresar órdenes con precisión en el sistema de punto de venta.
• Procesar pagos de huéspedes y equilibrar transacciones en efectivo, tarjeta de crédito y cuenta de la casa.
• Completar procedimientos de cierre de turno, incluyendo depósitos de efectivo y asegurar el inventario del bar.
• Verificar la edad del huésped y servir alcohol de manera responsable de acuerdo con todas las leyes locales, estatales y federales.
• Mantener todas las certificaciones requeridas de servicio de alcohol.

• Trabajar colaborativamente con meseros, anfitriones, personal de cocina y liderazgo para garantizar un servicio sin interrupciones.
• Apoyar a los compañeros de equipo durante períodos ocupados y contribuir a una cultura de equipo positiva.
• Participar en capacitación continua y desarrollar continuamente conocimiento de bebidas y habilidades de servicio.
• Realizar otras tareas asignadas.

• Mínimo 2 años de experiencia como barman en un restaurante de lujo, hotel o bar de alto volumen.
• Conocimiento sólido de licores, vino, cerveza, cócteles clásicos y tendencias modernas de bebidas.
• Experiencia usando sistemas POS y manejando efectivo con precisión.
• Excelentes habilidades de comunicación y servicio al huésped.
• Capacidad de realizar múltiples tareas mientras se mantiene atención al detalle en un entorno de ritmo rápido.
• Apariencia profesional y actitud positiva.
• Fuertes habilidades organizacionales y capacidad de trabajar de forma independiente.
• Debe poder trabajar noches, fines de semana y días festivos.
• Certificación actual de servicio de alcohol (o capacidad de obtenerla al momento de la contratación).

• Estar de pie y caminar durante períodos prolongados.
• Levantar y cargar frecuentemente hasta 40 libras.
• Alcanzar, agacharse, inclinarse y realizar movimientos repetitivos durante el turno.
• Manejar de forma segura cristalería, herramientas de bar y equipos.
• Trabajar eficientemente en un entorno de ritmo rápido.

Como parte del equipo de Populus, cada asociado juega un papel en apoyo a nuestro compromiso con la sostenibilidad. Se espera que los barmans:

• Practicar uso responsable de productos y control de porciones para minimizar desperdicios.
• Reducir materiales de un solo uso siempre que sea posible y seguir procedimientos de reciclaje y compostaje.
• Apoyar iniciativas de abastecimiento sostenible y cuidar los ingredientes para maximizar la frescura.
• Contribuir a un lugar de trabajo ambientalmente consciente mientras se brinda hospitalidad excepcional.

Los miembros del equipo exitosos son:

• Apasionados por la hospitalidad y crear experiencias memorables para los huéspedes.
• Confiables, responsables y orientados al trabajo en equipo.
• Curiosos sobre alimentos, vino, licores y cócteles artesanales.
• Adaptables y tranquilos bajo presión.
• Comprometidos con el profesionalismo, la limpieza y la mejora continua.

En Crescent Hotels & Resorts, creemos que nuestros asociados son el corazón de todo lo que hacemos. Estamos comprometidos a crear un lugar de trabajo inclusivo y de apoyo donde puedas desarrollar tu carrera mientras brindas hospitalidad excepcional.

Los asociados elegibles disfrutan de:

• Salario competitivo
• Paquete integral de beneficios
• 401(k) con aporte de la empresa
• Horarios flexibles
• Descuentos en hoteles de empleados en toda América del Norte
• RTD EcoPass
• Oportunidades de aprendizaje y desarrollo
• Una cultura colaborativa donde puedes crecer, contribuir y brillar

Empleador de Igualdad de Oportunidades/Veteranos Protegidos/Individuos con Discapacidades

Este empleador está obligado a notificar a todos los solicitantes de sus derechos de conformidad con las leyes federales de empleo. Para más información, por favor revisa el aviso Conoce Tus Derechos del Departamento de Trabajo.