Gerente de Banquetes

Descripción

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El Gerente de Banquetes es responsable de liderar la operación diaria y ejecución de eventos de banquetes mientras asegura un servicio excepcional, eficiencia operacional y experiencias memorables para los huéspedes consistentes con los estándares de una propiedad de lujo Curio Collection by Hilton.

Este líder práctico supervisará la configuración, servicio y desmontaje de banquetes mientras asegura que los eventos se ejecuten con precisión de acuerdo con las Órdenes de Eventos de Banquete (BEOs), expectativas del cliente y estándares de servicio del hotel. El Gerente de Banquetes dirigirá reuniones previas al turno, asignará responsabilidades, monitoreará el servicio y permanecerá altamente visible durante los eventos para apoyar al equipo y atender las necesidades de los huéspedes o clientes.

Las responsabilidades clave incluyen reclutar, capacitar, programar, entrenar y desarrollar miembros del equipo de banquetes, gestionar la mano de obra y productividad, mantener equipos e inventario de banquetes, asegurar configuraciones adecuadas de salones y apoyar los estándares de alimentos, bebidas, saneamiento, seguridad y servicio responsable de alcohol.

El Gerente de Banquetes trabajará estrechamente con Ventas de Catering, Servicios de Conferencias, Culinaria, Administración de Vajilla, Ingeniería y otros departamentos del hotel para asegurar comunicación sin interrupciones y ejecución impecable de eventos.

El candidato ideal tiene experiencia previa en liderazgo de banquetes dentro de un hotel de servicio completo, de lujo o de categoría alta, junto con un conocimiento sólido de operaciones de banquetes, estándares de servicio, BEOs, personal, gestión de mano de obra y ejecución de eventos. Habilidades sólidas de liderazgo, comunicación, organización y resolución de problemas son esenciales.

Experiencia previa con Hilton, particularmente dentro de una propiedad Curio Collection o de lujo/marca suave, es altamente preferida.

Se requiere flexibilidad de horario, incluyendo mañanas tempranas, tardes, fines de semana y días festivos según las necesidades del evento y del negocio.

Lidera desde el piso. Perfecciona cada detalle. Crea eventos que los huéspedes recordarán.

Empleador de Igualdad de Oportunidades/Veteranos Protegidos/Individuos con Discapacidades

Este empleador está obligado a notificar a todos los solicitantes de sus derechos de conformidad con las leyes federales de empleo. Para obtener más información, consulte el aviso Conozca Sus Derechos del Departamento de Trabajo.