Pastelero

Descripción

Buscamos un/a Pastelero/a cualificado/a y motivado/a para unirse a nuestro equipo de cocina. El candidato ideal tiene pasión por la repostería, una gran atención al detalle y la capacidad de trabajar de manera eficiente en un entorno de ritmo acelerado. Será responsable de preparar pastelería y postres de alta calidad, manteniendo la consistencia, la limpieza y los estándares de seguridad alimentaria.

Situado en el corazón del centro de la ciudad, con vistas al Travis Park, el hotel St. Anthony, galardonado con cuatro diamantes AAA, ofrece fácil acceso a los restaurantes de moda y a los monumentos históricos de San Antonio, Texas. El St. Anthony, un hotel de la Luxury Collection en San Antonio, abrió sus puertas en 1909 y ha sido declarado sitio histórico nacional. Nuestro hotel de lujo en San Antonio encarna el esplendor de la época clásica con detalles como mármol italiano y columnas corintias. Ven a hacer historia con este hotel de lujo en San Antonio.

En Crescent Hotels & Resorts somos un equipo de profesionales de la hostelería que están profundamente conectados con y orgullosos de las experiencias excepcionales que ofrecemos a nuestros huéspedes. ¡Más que eso, sabemos que nuestros Asociados son las estrellas brillantes de lo que hacemos!

Entendemos lo que se necesita para formar parte de algo grandioso. Le animaremos a llevar su verdadero yo al trabajo todos los días, le celebraremos y le animaremos mientras brilla en su trayectoria profesional. Ya sea a través de nuestros programas de salud y bienestar, de nuestra formación y desarrollo de primera categoría o de nuestros descuentos para viajes que ‘alimentan a su explorador interior’, trabajamos duro para crear y cumplir lo que USTED necesita. Estamos listos para que comience su viaje con nosotros, donde Usted Pertenece. Nos Importa. Brille Intensamente.

Nos comprometemos a ofrecerle:

• • Salarios altamente competitivos
  • Un plan de beneficios excepcional para los asociados elegibles y sus familiares
  • Programa de contribución equivalente al 401K para los asociados elegibles
  • Horarios flexibles que le permiten centrarse en lo que es importante para usted
  • Descuentos en nuestras propiedades gestionadas por Crescent y Marriott en Norteamérica para usted y sus familiares
  • Estacionamiento con descuento
  • Comidas diarias para los asociados

FUNCIONES PRINCIPALES DEL PUESTO:

• Preparar y hornear pastelería, postres, panes y otros productos horneados según las recetas y los estándares

• Colaborar en la producción diaria y la preparación para el servicio

• Garantizar una calidad, sabor y presentación consistentes

• Medir, mezclar y preparar los ingredientes correctamente

• Mantener un puesto de trabajo limpio, organizado e higiénico

• Seguir las directrices de seguridad alimentaria y saneamiento

• Colaborar con el inventario, el etiquetado y el almacenamiento de los ingredientes

• Colaborar con el chef de pastelería y el equipo de cocina según sea necesario

HABILIDADES Y APTITUDES REQUERIDAS:

• Se prefiere al menos 1 año de experiencia previa como pastelero/a o panadero/a

• Conocimientos básicos de técnicas de horneado y producción de pastelería

• Capacidad para seguir recetas e instrucciones con precisión

• Sólidas habilidades de gestión del tiempo y de organización

• Capacidad para permanecer de pie durante largos periodos y levantar hasta 50 libras (22,7 kg)

• Disponibilidad por la mañana temprano, los fines de semana y los días festivos según sea necesario

• Título en artes culinarias o formación profesional es un plus, pero no es obligatorio

Es imprescindible tener capacidad para comunicarse en inglés. Personalidad proactiva y de carácter equilibrado. Mantener una apariencia y un comportamiento profesionales en todo momento. Saber comunicarse bien con los huéspedes. Debe estar dispuesto/a a “echar una mano” y ayudar a sus compañeros con sus funciones laborales y ser un/a buen/a jugador/a de equipo. Destreza de dedos y manos para operar maquinaria de alimentos. Capacidad para agarrar, levantar y/o transportar, o de otro modo, mover mercancías de hasta 100 libras (45,4 kg) de forma continua.

Calificaciones

Licencias y certificaciones

• Obligatorio

  Certificado de concienciación sobre el alcohol

Empleador que ofrece igualdad de oportunidades/Veteranos protegidos/Personas con discapacidad

Este empleador está obligado a notificar a todos los solicitantes sus derechos conforme a las leyes federales de empleo. Para más información, consulte el aviso Conozca sus derechos del Departamento de Trabajo.