Pâtissier

Description

Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) qualifié(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le candidat idéal a une passion pour la pâtisserie, un grand sens du détail et la capacité de travailler efficacement dans un environnement au rythme soutenu. Vous serez responsable de la préparation de pâtisseries et de desserts de haute qualité tout en maintenant la régularité, la propreté et les normes de sécurité alimentaire.

Situé au cœur du centre-ville, face à Travis Park, l'hôtel AAA Four Diamond St. Anthony offre un accès facile aux restaurants branchés et aux monuments historiques de San Antonio, au Texas. St. Anthony, un hôtel Luxury Collection San Antonio, a ouvert ses portes en 1909 et a été classé site historique national. Notre hôtel de luxe à San Antonio incarne la splendeur de l'ancien monde avec des touches telles que le marbre italien et les colonnes corinthiennes. Venez écrire l'histoire avec cet hôtel de luxe à San Antonio.

Chez Crescent Hotels & Resorts, nous formons une équipe de professionnels de l'hôtellerie profondément attachés aux expériences exceptionnelles que nous offrons à nos clients et fiers de celles-ci. Plus encore, nous savons que nos collaborateurs sont les étoiles brillantes de ce que nous faisons !

Nous comprenons ce qu'il faut pour faire partie de quelque chose de grand. Nous vous encouragerons à apporter votre vrai vous-même au travail chaque jour, nous vous célébrerons et nous vous encouragerons à briller dans votre parcours professionnel. Qu'il s'agisse de nos programmes de santé et de bien-être, de nos formations et de notre développement de classe mondiale, ou de nos réductions de voyage qui « nourrissent votre explorateur intérieur », nous nous efforçons de créer et de concrétiser ce dont VOUS avez besoin. Nous sommes prêts à vous accueillir pour commencer votre parcours avec nous, là où vous avez votre place. Nous prenons soin de vous. Brillez !

Nous nous engageons à vous offrir :

• • Des salaires très compétitifs
  • Un régime d'avantages exceptionnel pour les collaborateurs admissibles et leur famille
  • Un programme de contrepartie REER/401K pour les collaborateurs admissibles
  • Un horaire flexible pour vous permettre de vous concentrer sur ce qui est important pour vous
  • Des réductions dans nos établissements gérés par Crescent et Marriott en Amérique du Nord pour vous et votre famille
  • Stationnement à tarif réduit
  • Repas quotidiens pour les collaborateurs

FONCTIONS ESSENTIELLES DU POSTE :

• Préparer et cuire des pâtisseries, des desserts, des pains et d'autres produits de boulangerie selon les recettes et les normes

• Participer à la production quotidienne et à la mise en place pour le service

• Assurer une qualité, une saveur et une présentation constantes

• Mesurer, mélanger et préparer les ingrédients avec précision

• Maintenir un poste de travail propre, organisé et salubre

• Respecter les directives en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène

• Participer à l'inventaire, à l'étiquetage et au stockage des ingrédients

• Collaborer avec le chef pâtissier et l'équipe de cuisine au besoin

COMPÉTENCES ET APTITUDES REQUISES :

• Au moins 1 an d'expérience antérieure comme pâtissier(ère) ou boulanger(ère) est un atout

• Connaissances de base des techniques de boulangerie et de la production de pâtisseries

• Capacité à suivre les recettes et les instructions avec exactitude

• Solides compétences en gestion du temps et en organisation

• Capacité à rester debout pendant de longues périodes et à soulever jusqu'à 50 lb

• Disponibilité tôt le matin, les fins de semaine et les jours fériés au besoin

• Un diplôme en cuisine ou une formation formelle est un atout, mais non obligatoire

Vous devez être en mesure de communiquer en anglais. Personnalité autonome et humeur égale. Maintenir une apparence et une attitude professionnelles en tout temps. Savoir bien communiquer avec les clients. Vous devez être prêt(e) à « donner un coup de main » et à aider vos collègues dans leurs tâches et faire preuve d'esprit d'équipe. Dextérité des doigts et des mains pour utiliser les machines alimentaires. Capacité à saisir, soulever et/ou transporter, ou autrement déplacer des marchandises pesant un maximum de 100 lb de façon continue.

Qualifications

Permis et certifications

• Requis

  Certificat de sensibilisation à l'alcool

Employeur garantissant l'égalité des chances/anciens combattants protégés/personnes handicapées

Cet employeur est tenu d'informer tous les candidats de leurs droits en vertu des lois fédérales sur l'emploi. Pour de plus amples renseignements, veuillez consulter l'avis Know Your Rights du ministère du Travail.