Personnel de salle de banquet

L'hôtel de luxe St. Anthony recherche un(e) préposé(e) aux banquets pour rejoindre notre excellente équipe de banquets ! Les préposé(e)s aux banquets mettront en place et démantèleront les fonctions de banquet et serviront les aliments et/ou les boissons de manière amicale, courtoise et professionnelle selon nos normes élevées de qualité. Le poste de préposé(e) aux banquets est un poste rémunéré par pourboires.

Situé au cœur du centre-ville, surplombant Travis Park, l'hôtel St. Anthony, classé AAA Four Diamond, offre un accès facile aux restaurants tendance et aux monuments historiques de San Antonio, au Texas. St. Anthony, un hôtel de la Luxury Collection à San Antonio, a ouvert ses portes en 1909 et a été désigné site historique national. Notre hôtel de luxe à San Antonio incarne la splendeur de l'ancien monde avec des touches comme le marbre italien et les colonnes corinthiennes. Venez faire l'histoire avec cet hôtel de luxe de San Antonio.

Chez Crescent Hotels & Resorts, nous sommes une équipe de professionnels de l'hôtellerie profondément connectés à et fiers des expériences exceptionnelles que nous offrons à nos clients. Plus que cela, nous savons que nos associés sont les étoiles brillantes de ce que nous faisons !

Nous comprenons ce qu'il faut pour faire partie de quelque chose de grand. Nous vous encouragerons à apporter votre vrai moi au travail chaque jour, nous vous célébrerons et nous vous encouragerons alors que vous brillez dans votre parcours professionnel. Qu'il s'agisse de nos programmes de santé et de bien-être, de l'apprentissage et du développement de classe mondiale ou de nos réductions de voyage qui « nourrissent votre explorateur intérieur », nous travaillons dur pour créer et livrer ce dont VOUS avez besoin. Nous sommes prêts pour que vous commenciez votre parcours avec nous où Vous Appartenez. Nous Nous Soucions. Brillez Bright.

Nous nous engageons à vous fournir :

• Des salaires très compétitifs
• Un plan d'avantages sociaux exceptionnel pour les associés admissibles et les membres de votre famille
• Un programme de jumelage 401K pour les associés admissibles
• Un horaire flexible pour vous permettre de vous concentrer sur ce qui est important pour vous
• Des réductions auprès de nos propriétés gérées par Crescent en Amérique du Nord pour vous et les membres de votre famille

**RECHERCHE TEMPS PLEIN, & SUR APPEL

FONCTIONS ESSENTIELLES DE L'EMPLOI :

• Suivre les procédures appropriées de paie et d'uniforme.
• Mettre en place les salles de banquet avec l'équipement pour les fonctions selon les contrats reçus du département (BEO's) Gestion des événements. Assurez-vous que toutes les salles de fonction sont configurées comme requis en temps opportun.
• Nettoyer toutes les salles de fonction et les zones publiques adjacentes, y compris, mais non limité à, l'aspiration, le dépoussiérage, le shampooing des tapis, le nettoyage des miroirs, l'organisation des placards, le nettoyage des comptoirs en marbre, etc.
• Fournir tout équipement de banquet supplémentaire : tables, chaises, poubelles, coussinets, stylos, crayons, etc. pour les salles de fonction pour les mises en place requises par les clients.
• Récupérer les matériaux, accessoires, caisses, boîtes, etc. auprès de la sécurité et les stocker en toute sécurité et correctement en veillant à les enregistrer le cas échéant.
• Assurer la propreté et l'ordre de tous les magasins de stockage.
• Garder le linge régulièrement approvisionné et prendre le linge sale, les serviettes séparées dans un sac à ordures transparent pour la zone de blanchisserie. Assurez-vous que le stock de parité du linge est maintenu. Apportez les linges sales à la blanchisserie quotidiennement.
• Accrocher les jupes correctement, mettre en place et juper les socles, les tables, etc. si nécessaire.
• Assurer que les salles de réunion sont rafraîchies à chaque pause en s'assurant qu'à l'heure du déjeuner, la salle reçoit un rafraîchissement complet (tous les verres nettoyés, arranger toutes les chaises, rafraîchir les eaux).
• Assurer que les magasins de stockage sont maintenus propres et en ordre.
• Assurer que les salles sont complètement propres et en ordre après chaque fonction pour être prêtes pour l'événement suivant.
• Enregistrer la réception de tous les colis et matériaux et assurer qu'ils sont livrés à la salle appropriée à la date et l'heure requises.
• Assurer que l'étage du banquet est vérifié quotidiennement pour que l'équipement du banquet soit retourné au magasin.
• Respecter la politique de toilettage du Manuel des employés et fournir un modèle de rôle positif aux autres associés.
• Assister et participer à toutes les réunions départementales obligatoires.
• Répondre correctement à toute situation d'urgence ou de sécurité.
• Effectuer d'autres tâches de projet selon les instructions de la direction.
• Déplacer en toute sécurité les cloisons de la salle. Retirez toutes les tables, chevalets et supports lollypop à la fin des événements s'ils ne sont pas nécessaires.
• Soutenir le service, la cuisine ainsi que le département de l'intendance selon les besoins (le gestionnaire de banquet expliquera la tâche). Comme la mise en assiette des plats principaux, l'enlèvement de la verrerie sale, le nettoyage de la Bibliothèque et de Peacock Alley après la fin de la réception.
• Rapportez-vous au capitaine ou au gestionnaire de service avant de pointer.

EXIGENCES MINIMALES :

• Doit avoir 18 ans ou plus pour servir de l'alcool.
• Nécessite une connaissance pratique de la carte, de la gastronomie fine ainsi que des pratiques de gant blanc.
• Certification TABC et formation Tips requises ; Gestionnaires d'aliments requis.
• Doit être disponible les soirs, les fins de semaine et les jours fériés selon les besoins.
• L'expérience antérieure du service de banquet, de préférence dans un cadre de villégiature, est appréciée.
• Comprendre les matériaux de lecture, parler, lire et écrire l'anglais.
• Maintenir les normes appropriées d'uniforme associé et les chaussures qui sont antidérapantes et polies.