Camarero(a) de Barra de Salón de Hotel

Descripción

ACERCA DE ELYSÉE NEW YORK

Elysée New York está entrando en un nuevo capítulo como un íntimo hotel boutique de lujo en el corazón de Midtown Manhattan. El hotel combina la elegancia de una residencia histórica de Nueva York con la calidez y el espíritu cultural de un hotel de lujo europeo, ofreciendo una experiencia de huésped construida sobre hospitalidad genuina, atención considerada y discreción tranquila. Elysée New York by Wunderkind Hotels es administrado por Crescent Hotels & Resorts, una de las principales empresas de gestión hotelera de América del Norte.

ACERCA DE SALON SANSSOUCI

En el corazón de Elysée New York se encuentra Salon Sanssouci, el salón íntimo de estilo residencial del hotel, inspirado en la elegancia y la hospitalidad relajada del Palacio de Sanssouci en Potsdam, Alemania. Más que un salón de hotel, Salon Sanssouci es la sala de estar social y cultural del hotel, que ha sido un ícono de la ciudad de Nueva York durante 100 años. Salon Sanssouci es un lugar donde los huéspedes comienzan su mañana, se reúnen durante el día y se acomodan en conversaciones nocturnas. Fiel a su significado francés "sin preocupaciones", Salon Sanssouci lleva los detalles, para que los huéspedes nunca tengan que hacerlo. La experiencia es refinada pero nunca formal, manejada con calidez y discreción.

DESCRIPCIÓN GENERAL DEL PUESTO

Elysée New York busca un Barman hábil y personable para proporcionar un servicio de bebidas excepcional en Salon Sanssouci y las operaciones de alimentos y bebidas del hotel. Reportando a la Gerencia de Alimentos y Bebidas y al Director de Operaciones, este individuo prepara y sirve bebidas alcohólicas y no alcohólicas mientras crea una atmósfera cálida y acogedora y ofrece la misma hospitalidad considerada que los huéspedes encuentran en todo Elysée New York. El Barman opera según los estándares de Aseguramiento de Calidad Líder y Forbes 5 Estrellas, manteniendo un servicio de alcohol responsable y una barra limpia, organizada y bien surtida en todo momento. Este puesto requiere un horario flexible, incluyendo noches, fines de semana y días festivos.

FUNCIONES ESENCIALES DEL TRABAJO

SERVICIO DE BEBIDAS Y EXPERIENCIA DEL HUÉSPED

• Preparar y servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas de manera precisa y consistente, siguiendo recetas aprobadas y estándares de presentación.

• Recibir a los huéspedes calurosamente en la barra, ofreciendo recomendaciones reflexivas en cócteles clásicos, cerveza, vino y licores.

• Construir una relación con los huéspedes mientras anticipas sus necesidades, creando una atmósfera personalizada y acogedora en cada visita.

• Mantener conciencia de la satisfacción del huésped durante toda la visita, resolviendo preocupaciones rápidamente o involucrando a la gerencia cuando sea necesario.

OPERACIONES DE BARRA

• Mantener una barra limpia, organizada y bien surtida durante cada turno.

• Procesar pagos de huéspedes con precisión, incluyendo efectivo, tarjeta de crédito, cargos a la habitación y otros métodos de pago aprobados.

• Actuar como barista y servidor de café durante el día.

• Coordinar con servidores, anfitriones y personal de cocina para garantizar un servicio de bebidas oportuno y bien pautado.

SERVICIO DE ALCOHOL RESPONSABLE

• Servir bebidas alcohólicas de conformidad con todas las leyes federales, estatales y locales, verificando la edad legal para beber a través de identificación aceptable.

• Monitorear el consumo de alcohol de los huéspedes, rechazar el servicio cuando sea legalmente apropiado, y notificar a la gerencia de inmediato de cualquier huésped intoxicado o preocupación de seguridad potencial.

• Mantener la certificación de servicio de alcohol requerida, como TIPS o ServSafe Alcohol, según lo requerido por la ley estatal y la política de la empresa.

ASEGURAMIENTO DE CALIDAD Y ADMINISTRACIÓN DE MARCA

• Mantener los estándares de Aseguramiento de Calidad Líder y servicio Forbes 5 Estrellas en cada interacción con huéspedes.

• Permanecer tranquilo, profesional y atento en un entorno acelerado y multicanal.

CALIFICACIONES Y HABILIDADES REQUERIDAS

• Conocimiento sólido de cócteles clásicos, cerveza, vino y licores.

• Habilidades sólidas de servicio al cliente y comunicación, con la capacidad de construir una relación rápida y naturalmente.

• Capacidad de permanecer tranquilo y profesional en un entorno acelerado.

• Buen juicio y discreción, particularmente con respecto al servicio de alcohol responsable y el bienestar del huésped.

• Diploma de escuela secundaria o equivalente.

• Experiencia previa como barman en un hotel, restaurante o entorno de alto volumen.

• Certificación de servicio de alcohol, como TIPS o ServSafe Alcohol.

• Capacidad y disposición para trabajar un horario flexible, incluyendo noches, fines de semana y días festivos.

• Experiencia en el mercado de hospitalidad de lujo de la ciudad de Nueva York.

• Las capacidades multilingües son una ventaja, aunque no son obligatorias.

• Puede ser requerido realizar funciones de Servidor según sea necesario para apoyar las necesidades operacionales.

REQUISITOS FÍSICOS

• Capacidad de estar de pie durante períodos prolongados.

• Capacidad de levantar y llevar hasta 30 a 40 libras.

• Alcance frecuente, flexión y movimientos repetitivos.

• Capacidad de trabajar eficientemente en un hotel de servicio completo con múltiples puntos de venta, salones y espacios para eventos, en un entorno acelerado y enfocado en el huésped.

COMPENSACIÓN Y BENEFICIOS

• $17.00-22.00 por hora, paquete de beneficios, elegibilidad 401(k), oportunidades de desarrollo profesional y beneficios de viaje hotelero disponibles a través de programas elegibles.

POR QUÉ UNIRSE A ELYSÉE NEW YORK

Unirse a Elysée New York es una oportunidad para ayudar a dar forma al resurgimiento de un legendario hotel de Nueva York y construir un nuevo estándar de hospitalidad de lujo íntima y personalizada. El Barman establece el tono para cada huésped que se sienta en la barra, un trabajo que es considerado, genuino y construido para durar, en una plataforma hacia futuras oportunidades de crecimiento en liderazgo hotelero. Invitamos a candidatos que crean que el lujo se define no solo por la formalidad, sino por la generosidad, la discreción y la capacidad de hacer que cada huésped se sienta genuinamente visto, a que se unan a nosotros y ayuden a construir un lugar donde cada huésped, y cada miembro del equipo, pertenece.

DECLARACIÓN DE IGUALDAD DE OPORTUNIDADES

Elysée New York, administrado por Crescent Hotels & Resorts, es un Empleador de Igualdad de Oportunidades, incluyendo Veteranos Protegidos e Individuos con Discapacidades. Este empleador está obligado a notificar a todos los solicitantes de sus derechos de conformidad con las leyes federales de empleo. Para más información, por favor revise el aviso Conozca Sus Derechos aplicable del Departamento de Trabajo de los Estados Unidos.

NOTA:

Esta descripción excluye funciones no esenciales y marginales del puesto que son incidentales al desempeño de los deberes fundamentales del trabajo. Además, los ejemplos específicos en cada sección no pretenden ser exhaustivos. Más bien, representan los elementos típicos y criterios considerados necesarios para desempeñar el trabajo con éxito. Otros deberes relacionados con el trabajo pueden ser asignados por el supervisor del asociado.

Además, esta descripción está sujeta a cambios, a discreción exclusiva de la Empresa, y de ninguna manera crea un contrato de empleo, implícito o de otra manera; cada asociado sigue siendo, en todo momento, un asociado "a voluntad".

Empleador de Igualdad de Oportunidades/Veteranos Protegidos/Individuos con Discapacidades

Este empleador está obligado a notificar a todos los solicitantes de sus derechos de conformidad con las leyes federales de empleo. Para más información, por favor revise el aviso Conozca Sus Derechos del Departamento de Trabajo.