Responsable des ventes de restauration

Description

Une nouvelle équipe. Une nouvelle vision. Des opportunités infinies. Rejoignez The Blossom dès aujourd'hui.

Le Responsable des ventes de restauration est responsable de la génération de revenus en restauration et événementiel par le biais d'une prospection active, de relations solides avec les clients et de la planification et coordination réussies d'événements dans notre établissement de luxe Curio Collection by Hilton.

Ce rôle impliquera de prospecter activement et de développer de nouveaux clients, de répondre aux demandes de restauration, de conduire des visites des lieux, de préparer des propositions et des contrats, de négocier les détails des événements et de maintenir des relations avec les clients pour générer des affaires récurrentes et des recommandations.

Le Responsable des ventes de restauration gérera les réunions d'entreprise, événements sociaux, mariages, célébrations et autres opportunités de restauration assignés, de la demande initiale jusqu'à la transmission et l'exécution, en veillant à ce que les attentes des clients soient clairement communiquées et que chaque détail reflète nos normes de service de luxe.

Les responsabilités clés incluent l'atteinte des objectifs de ventes en restauration, le maintien d'un pipeline de ventes actif, la conduite d'activités de prospection, la préparation de propositions et de contrats, la coordination des menus et des détails d'événements, le maintien d'informations précises sur les clients et les événements, et l'identification d'opportunités pour maximiser les revenus par le biais de la nourriture, des boissons, de l'espace de réunion et des services hôteliers supplémentaires.

Le poste travaillera en étroite collaboration avec les Services de conférences, Banquets, Cuisine, Ventes, Gestion des revenus, Front Office et autres départements de l'hôtel pour assurer une communication transparente et une exécution réussie des événements.

Le candidat idéal possède une expérience antérieure en ventes de restauration hôtelière, ventes d'événements, ventes en hôtellerie ou gestion d'événements, avec de solides compétences en création de relations, négociation, organisation et communication. Le candidat retenu doit être à l'aise pour équilibrer les activités de ventes proactives avec la planification détaillée d'événements tout en gérant plusieurs clients et délais.

L'expérience en hôtellerie de luxe ou en hôtellerie complète est fortement préférée, et l'expérience antérieure avec Hilton ou Curio Collection est un plus.

Une flexibilité d'horaire, incluant occasionnellement les soirées, fins de semaine et jours fériés selon les besoins des clients et des événements, peut être requise.

Développez l'entreprise. Créez l'expérience. Transformez chaque événement en une opportunité d'impressionner.

Employeur garantissant l'égalité des chances/Vétérans protégés/Personnes en situation de handicap

Cet employeur est tenu de notifier tous les candidats de leurs droits en vertu des lois fédérales sur l'emploi. Pour plus d'informations, veuillez consulter l'avis Connaître vos droits du Département du Travail.