Responsable de la gestion du service d'étage

Description

À PROPOS D'ELYSÉE NEW YORK

Elysée New York entre dans un nouveau chapitre en tant qu'hôtel-boutique de luxe intime au cœur de Midtown Manhattan. L'hôtel allie l'élégance d'une résidence historique new-yorkaise à la chaleur et l'esprit culturel d'un hôtel de luxe européen, offrant une expérience client fondée sur l'hospitalité authentique, l'attention aux détails et la discrétion. Elysée New York est géré par Crescent Hotels & Resorts, l'une des principales sociétés de gestion hôtelière d'Amérique du Nord.

À PROPOS DE L'ENTRETIEN MÉNAGER À ELYSÉE NEW YORK

L'entretien ménager préserve l'atmosphère d'Elysée New York par des chambres impeccables, un service discret, une préparation précise et une manipulation soigneuse des affaires de chaque client. Le département est responsable des chambres et suites pour clients, des espaces publics et des zones arrière, du service de nuit, du linge, de la blanchisserie, des uniformes et des fournitures d'entretien ménager. Chaque espace doit sembler réfléchi et prêt pour le client, les détails opérationnels étant gérés discrètement et sans préoccupations.

APERÇU DU POSTE

Elysée New York recherche un(e) assistant(e) directeur/directrice de l'entretien ménager pour soutenir l'exécution quotidienne du département d'entretien ménager. Travaillant en étroite collaboration avec le directeur/la directrice de l'entretien ménager et le/la responsable de l'entretien ménager, ce leader dirigera les équipes assignées, inspectera les chambres d'hôtes et les espaces publics, coordonnera la préparation des chambres, encadrera les membres de l'équipe et résoudra les préoccupations des clients ou opérationnelles. L'assistant(e) directeur/directrice de l'entretien ménager aidera à traduire les normes d'Elysée New York, les critères d'assurance qualité Leading et les attentes Forbes Five-Star en comportements quotidiens cohérents.

FONCTIONS ESSENTIELLES DU POSTE

OPÉRATIONS QUOTIDIENNES ET LEADERSHIP D'ÉQUIPE

• Assumer la responsabilité de l'équipe assignée et maintenir une présence active dans les étages pour clients, les espaces publics, la blanchisserie, les opérations de linge et d'uniformes, et les zones arrière.

• Examiner l'occupation, les arrivées, les départs, les VIP, les clients réguliers, les préférences connues, les chambres prioritaires, les chambres hors service et le tableau d'assignation quotidien au début de l'équipe.

• Surveiller l'assiduité, les absences, les assignations de chambres, la charge de travail, la productivité et l'état des chambres, et ajuster la couverture conformément au plan opérationnel approuvé et aux procédures syndicales applicables.

• Compléter une transmission précise pour l'équipe suivante et escalader les préoccupations non résolues concernant les clients, le personnel, la maintenance, la sécurité et les fournitures à la direction de l'entretien ménager.

INSPECTION ET PRÉPARATION DES CHAMBRES

• Inspecter les chambres de départ, de séjour, de service de nuit, VIP et de démonstration, ainsi que les espaces publics et arrière, et corriger les déficiences avant la libération chaque fois que possible.

• Prioriser les chambres urgentes et les préparations spéciales avec la réception, vérifier l'état final de la chambre dans le système désigné et communiquer les retards avant qu'ils n'affectent le client.

• Documenter les défauts de maintenance, coordonner l'accès avec l'ingénierie et confirmer que les réparations terminées respectent les normes de présentation et de propreté de l'entretien ménager.

• Vérifier le placement correct et l'état du linge, des serviettes, des équipements, des fournitures pour clients et des préparations de chambres personnalisées.

• Suivre les procédures établies pour les chambres « Ne pas déranger », le service refusé, l'accès aux chambres, le contrôle des clés, les objets trouvés, les affaires des clients et les signalements de parasites.

EXPÉRIENCE CLIENT ET COORDINATION HÔTELIÈRE

• Répondre aux demandes et préoccupations des clients rapidement et discrètement, prendre la responsabilité dans le cadre de l'autorité assignée et confirmer le suivi avant la fermeture du dossier.

• Reconnaître les clients réguliers et aider à préparer les préférences connues afin que la chambre semble personnelle, réfléchie et prête pour leur retour.

• Coordonner avec la réception, l'ingénierie, la sécurité, la restauration et les relations avec les clients pour résoudre les problèmes de préparation des chambres, de maintenance, de livraison, de confidentialité et de service.

• Protéger la confidentialité des clients et minimiser la visibilité opérationnelle lors du service en chambre, des inspections, de la récupération et de la communication interne.

SUPERVISION ET DÉVELOPPEMENT DE L'ÉQUIPE

• Superviser, encadrer et soutenir les femmes/hommes de chambre, les agents d'entretien, les agents de blanchisserie et les autres membres de l'équipe assignés pendant l'équipe.

• Conduire les briefings et la formation sur le terrain concernant les procédures opérationnelles standard, les attentes d'Elysée, les critères d'assurance qualité Leading, la sécurité et l'interaction avec les clients.

• Documenter l'assiduité, la productivité, la conduite et les préoccupations de qualité avec précision, fournir un encadrement immédiat le cas échéant et escalader les questions formelles de performance à la direction de l'entretien ménager.

• Soutenir l'intégration et le développement des compétences en démontrant les méthodes approuvées, en observant la performance et en confirmant que les membres de l'équipe peuvent accomplir les tâches assignées de manière sûre et cohérente.

ADMINISTRATION DES STOCKS ET SÉCURITÉ

• Surveiller les niveaux de stock des étages et du département pour le linge, les serviettes, les équipements, les fournitures pour clients, les uniformes, les produits de nettoyage et l'équipement, et signaler les pénuries avant qu'elles n'affectent le service.

• Soutenir la réception, la distribution, les comptages d'inventaire, les contrôles de stockage, la blanchisserie pour clients, les uniformes du personnel et l'administration des objets trouvés conformément aux procédures du département.

• Administrer le programme d'uniformes des employés, y compris l'émission et le retour des uniformes, le suivi des assignations, l'organisation, les comptages d'inventaire, les dossiers de tailles, la surveillance de l'état, les demandes de remplacement, le stockage et la coordination du nettoyage ou de la réparation selon les besoins.

• Assurer que l'équipement et les produits chimiques sont stockés et utilisés correctement, que les fiches de données de sécurité sont accessibles et que l'équipement de protection individuelle requis est disponible et porté.

• Maintenir des dossiers d'inspection précis, des listes de contrôle, des mises à jour d'état des chambres, des rapports de non-conformité, des demandes de maintenance, des dossiers de clés et la documentation d'équipe.

ASSURANCE QUALITÉ ET INTENDANCE DE LA MARQUE

• Maintenir une disponibilité continue pour les évaluations d'assurance qualité Leading et respecter les normes Forbes Five-Star, hôtelières, de sécurité, d'hygiène et d'inspection interne.

• Participer aux audits départementaux, identifier les non-conformités récurrentes et compléter les actions correctives assignées, la requalification et les inspections de suivi.

• Maintenir des normes professionnelles de conduite, de présentation, de ponctualité, d'assiduité, de communication et d'interaction respectueuse avec les clients et les membres de l'équipe.

• Rester flexible pour soutenir les besoins commerciaux changeants, y compris les matins, les soirées, les fins de semaine, les jours fériés et les activités spéciales de l'hôtel.

CONNAISSANCES, COMPÉTENCES ET CAPACITÉS REQUISES

• Leadership d'équipe solide, communication, organisation et suivi, avec le jugement pour résoudre les préoccupations courantes et escalader rapidement les questions à risque plus élevé.

• Connaissance pratique du nettoyage des chambres d'hôtes, de l'inspection des chambres, de l'entretien des espaces publics, du service de nuit, des opérations de blanchisserie et de linge, de l'hygiène et des pratiques de sécurité en entretien ménager.

• La capacité à gérer les priorités concurrentes des chambres, à maintenir des informations d'état précises et à coordonner efficacement avec les départements de l'hôtel.

• La capacité à encadrer les membres de l'équipe avec respect, à documenter la performance avec précision et à maintenir des normes cohérentes dans un environnement de travail syndiqué.

• Compétences administratives et de contrôle des stocks solides, avec la capacité à maintenir des dossiers précis d'uniformes des employés, à surveiller les niveaux d'inventaire et de stock, et à assurer des processus d'émission, de retour, de stockage et de remplacement organisés.

• Familiarité avec les normes de service de luxe, les critères d'assurance qualité Leading ou Forbes, et les systèmes de gestion de propriété hôtelière ou d'entretien ménager.

QUALIFICATIONS REQUISES

• Un minimum d'un à deux ans d'expérience de supervision en entretien ménager dans un environnement hôtelier de luxe à New York est requis.

• Connaissance solide des opérations d'entretien ménager, de l'inspection des chambres, des normes de qualité, de l'hygiène et des pratiques de travail sûr.

• Compétences solides en leadership, communication, organisation et résolution de problèmes.

• Capacité à travailler un horaire flexible, y compris les matins, les soirées, les fins de semaine et les jours fériés.

• Expérience dans un environnement hôtelier de luxe ou syndiqué.

• Expérience avec l'assurance qualité Leading, Forbes ou des normes de service de luxe comparables.

• Maîtrise d'Opera Cloud ou d'un système de gestion de propriété comparable.

RÉMUNÉRATION ET AVANTAGES

• Salaire compétitif, forfait d'avantages sociaux, admissibilité au 401(k), opportunités de développement professionnel et avantages de voyage hôtelier disponibles par le biais de programmes admissibles.

POURQUOI REJOINDRE ELYSÉE NEW YORK ET CRESCENT HOTELS & RESORTS

Rejoindre Elysée New York est une opportunité d'aider à façonner la réémergence d'un hôtel légendaire de New York et de construire une nouvelle norme d'hospitalité de luxe intime et personnalisée. Le poste d'assistant(e) directeur/directrice de l'entretien ménager offre l'opportunité de renforcer la préparation des chambres, de développer les membres de l'équipe, de soutenir la récupération de service et de développer l'expérience avec les normes d'assurance qualité Leading et Forbes. Nous invitons les candidats qui dirigent avec soin, communiquent clairement et veulent créer des chambres et des espaces publics auxquels les clients peuvent faire confiance de leur arrivée jusqu'à leur retour.

DÉCLARATION D'ÉGALITÉ DES CHANCES

Elysée New York Hotel et Crescent Hotels & Resorts sont des employeurs offrant l'égalité des chances, y compris pour les vétérans protégés et les personnes handicapées. Cet employeur est tenu de notifier tous les candidats de leurs droits en vertu des lois fédérales sur l'emploi. Pour plus d'informations, veuillez consulter l'avis « Connaître vos droits » applicable du Département du travail des États-Unis.

REMARQUE :

Cette description exclut les fonctions non essentielles et marginales du poste qui sont accessoires à l'exécution des tâches fondamentales du travail. De plus, les exemples spécifiques dans chaque section ne sont pas destinés à être exhaustifs. Plutôt, ils représentent les éléments typiques et les critères considérés comme nécessaires pour accomplir le travail avec succès. D'autres tâches liées au travail peuvent être assignées par le superviseur de l'associé.

De plus, cette description est sujette à modification, à la seule discrétion de l'entreprise, et ne crée en aucun cas un contrat de travail, implicite ou explicite ; chaque associé reste, à tout moment, un associé « à volonté ».

Employeur offrant l'égalité des chances/Vétérans protégés/Personnes handicapées

Cet employeur est tenu de notifier tous les candidats de leurs droits en vertu des lois fédérales sur l'emploi. Pour plus d'informations, veuillez consulter l'avis Connaître vos droits du Département du travail.