Gestionnaire de banquets adjoint

Description

Nous recherchons notre prochain excellent membre d'équipe pour nous rejoindre dans notre équipe Banquet en tant que Responsable adjoint(e) des banquets sur appel. Nous nous engageons à vous offrir :

• Des salaires très compétitifs
• Un plan d'avantages sociaux exceptionnel pour les employés éligibles et les membres de leur famille
• Un programme de contrepartie 401K pour les employés éligibles
• Une planification flexible pour vous permettre de vous concentrer sur ce qui est important pour vous
• Des remises auprès de nos établissements gérés par Crescent en Amérique du Nord pour vous et les membres de votre famille
• Des remises supplémentaires dans les hôtels de la marque Marriott International
• Stationnement gratuit
• Repas gratuit pendant votre quart de travail
• Événements trimestriels de reconnaissance des employés pour célébrer tout votre travail acharné !

Le Marriott Syracuse Downtown recherche un(e) Responsable adjoint(e) des banquets sur appel qui sera chargé(e) d'assister le Responsable des banquets dans la coordination, la supervision, la formation et la direction de l'ensemble du personnel des banquets afin d'assurer le succès de tous les événements de banquet tout en maintenant des normes de service élevées.

Voici ce que vous ferez chaque jour en tant que Responsable adjoint(e) des banquets sur appel :

• Vérifier les bons de commande d'événements de banquet des serveurs et des employés d'entretien pour s'assurer que toutes les informations sont exactes.
• Vérifier l'installation des salles pour s'assurer que les directives des bons de commande d'événements de banquet sont entièrement respectées. S'assurer que toutes les zones publiques sont propres et bien rangées.
• Communiquer avec les représentants des groupes. Expliquer comment les contacter si nécessaire pendant toute la durée de la fonction.
• Vérifier les niveaux de dotation en personnel pour les fonctions du lendemain. Ajuster les horaires en conséquence en ajoutant ou en annulant des serveurs, barmans et employés d'entretien.
• Travailler comme serveur de banquet au besoin : installation, accueil et service des clients, et démontage après la fonction.
• Inspecter les espaces de banquet à la fin de la fonction pour s'assurer que tout l'équipement est retourné à son emplacement approprié et que toutes les zones sont propres.
• Accomplir toute autre tâche liée au poste qui vous est confiée.

Cela vous ressemble-t-il ?

La communication est l'un de vos points forts, et vous avez une personnalité autonome et un tempérament égal. Vous avez une connaissance approfondie de la préparation des aliments et des boissons, des normes de service, des relations clients et de l'étiquette, de la disposition appropriée des tables et des arts de la table, ainsi que de toutes les réglementations fédérales, étatiques et locales applicables en matière de santé et de sécurité. Vous avez travaillé dans la gestion d'événements ou la restauration collective. Vous avez de l'expérience en supervision et savez motiver une équipe à rester concentrée et à dépasser les attentes des clients. Le travail d'équipe fait la réussite, telle est votre devise, et un excellent service client guide vos décisions. Vous comprenez et croyez que chaque employé de Crescent est un ambassadeur des relations clients, chaque minute de travail, chaque jour.

Chez Crescent Hotels & Resorts, nous nous efforçons de créer un lieu de travail formidable où les employés, à tous les niveaux de notre organisation, sont respectés pour leurs différences, tout comme les clients et les propriétaires que nous servons. C'est pourquoi nous nous engageons à créer un environnement qui favorise des conversations ouvertes et honnêtes sur la race, l'équité, la diversité et l'inclusion. En examinant nos propres convictions et comportements, nous pouvons provoquer le changement par la formation, le recrutement et la promotion de talents divers afin de renforcer notre culture.

Qualifications

Expérience en banquet, restauration collective, gestion d'événements et/ou expérience en boissons requise.

Expérience

• Requis

  2 ans :

  Expérience en banquet, restauration collective, gestion d'événements et/ou expérience en boissons requise.

Employeur à égalité des chances/Anciens combattants protégés/Personnes en situation de handicap

Cet employeur est tenu d'informer tous les candidats de leurs droits en vertu des lois fédérales sur l'emploi. Pour de plus amples renseignements, veuillez consulter l'avis Know Your Rights du Département du Travail.