Cocinero de línea

Descripción

Acerca de The Source Hotel

Ubicado en el vibrante Distrito de Arte RiNo de Denver, The Source Hotel es un refugio moderno que combina sin problemas el carácter industrial con la elegancia contemporánea como parte de un mercado dinámico que presenta gastronomía artesanal, bebidas artesanales y tiendas seleccionadas. Nuestro hotel ofrece a los huéspedes una experiencia inmersiva que celebra la creatividad, la cultura y la comunidad. Con espacios cuidadosamente diseñados y una atmósfera de hospitalidad inspirada. The Source Hotel es más que un lugar para hospedarse; es un destino para descubrir.

Estamos buscando nuestro próximo gran miembro del equipo para unirse a nuestro equipo. Nos comprometemos a proporcionarle:

• Salarios altamente competitivos
• Un plan de beneficios excepcional para asociados elegibles y miembros de su familia
• Programa de coincidencia de RSP/401K para asociados elegibles
• Descuentos en nuestras propiedades administradas por Crescent en América del Norte para usted y miembros de su familia

Acerca del Puesto

Buscamos un/a apasionado/a y dedicado/a Cocinero/a de Línea para unirse a nuestro equipo excepcional. En este puesto, desempeñará un papel vital en la prestación de un servicio personalizado, el mantenimiento de nuestro compromiso con la excelencia y la creación de momentos inolvidables para nuestros huéspedes. Ya sea interactuando con los huéspedes, garantizando operaciones sin problemas o contribuyendo a nuestra atmósfera única, ¡su función será integral para nuestro éxito!

Lo Que Harás

• Preparar alimentos de calidad consistente siguiendo tarjetas de recetas y estándares de producción y porción, según lo verificado por los servidores.
• Iniciar artículos de alimentos que se preparan con anticipación, asegurándose de no sobrepreparar las necesidades estimadas.
• Fechar todos los recipientes de alimentos y rotar según los estándares de Crescent, asegurándose de que todos los perecederos se mantengan a temperaturas adecuadas.
• Verificar los estándares para el uso del turno, determinar la preparación necesaria, la extracción del congelador y la configuración de la línea. Tenga en cuenta cualquier artículo agotado o posibles escaseces. Ayude a mantener el buffet abastecido.
• Devolver todos los artículos de alimentos no utilizados en el siguiente turno a las áreas de almacenamiento designadas, asegurándose de cubrir/fechar todos los perecederos.
• Ayudar en la configuración de planes y acciones para corregir cualquier problema de costo de alimentos, controlar el desperdicio de alimentos, pérdidas y uso según los estándares de Crescent.
• Operar, mantener y limpiar adecuadamente la freidora profunda, asador, estufa, vaporera, procesador de alimentos, batidora, cortadora, horno, mesa de vapor, caldera inclinable, waflera y plancha plana.
• Cumplir con las reglas de asistencia y estar disponible para trabajar de manera regular.
• Realizar cualquier otra tarea relacionada con el trabajo según lo asignado.

Lo Que Buscamos

• Una pasión por la hospitalidad y la creación de experiencias extraordinarias para los huéspedes.
• Fuertes habilidades interpersonales y de comunicación.
• Debe tener la capacidad de comunicarse en inglés.
• Personalidad autosuficiente con una disposición equilibrada.
• Mantener una apariencia y comportamiento profesional en todo momento.
• Puede comunicarse bien con los huéspedes.
• Debe estar dispuesto/a a "ayudar" y asistir a los compañeros de trabajo con sus deberes laborales y ser un jugador de equipo.
• Destreza de dedos/manos para operar maquinaria de alimentos.
• Capacidad de agarrar, levantar y/o llevar, u otro modo, mover bienes que pesen un máximo de 100 libras de manera continua.

En Crescent Hotels & Resorts nos esforzamos por crear un excelente lugar para trabajar donde los asociados en todos los niveles de nuestra organización sean respetados por sus diferencias, al igual que los huéspedes y propietarios a los que servimos. Por eso nos dedicamos a crear un ambiente que facilite conversaciones abiertas y honestas sobre raza, equidad, diversidad e inclusión. Al examinar nuestras propias creencias y comportamientos, podemos crear cambios a través de capacitación, reclutamiento y promoción de talento diverso para fortalecer nuestra cultura.

Empleador de Igualdad de Oportunidades/Veteranos Protegidos/Individuos con Discapacidades

Este empleador está obligado a notificar a todos los solicitantes sobre sus derechos de conformidad con las leyes federales de empleo. Para obtener más información, consulte el aviso Conozca Sus Derechos del Departamento de Trabajo.