Gerente de Ventas de Catering

Descripción

Quiénes Somos

Fundada en 1926, la Fundación Colonial Williamsburg es una institución educativa, histórica y cultural privada sin fines de lucro que posee y opera uno de los complejos de museos más grandes y conocidos del mundo. Nuestra misión es "que el futuro pueda aprender del pasado" mediante la preservación y restauración de Williamsburg del siglo XVIII, la capital colonial de Virginia. Nos comprometemos a involucrar, informar e inspirar a las personas para que aprendan sobre esta capital histórica, los eventos que ocurrieron aquí y los diversos pueblos que ayudaron a formar una nueva nación.

Hoy en día, Colonial Williamsburg es el museo de historia viviente más grande de los EE.UU. El Área Histórica es la capital colonial restaurada de 301 acres con 88 edificios originales y 525 edificios reconstruidos tal como aparecían en el siglo XVIII mediante investigación arqueológica, arquitectónica y documental exhaustiva. El Área Histórica está staffeada por intérpretes altamente capacitados vestidos históricamente y artesanos expertos que dan vida al siglo XVIII. La Fundación también posee y opera dos museos de clase mundial, el Museo de Artes Decorativas DeWitt Wallace y el Museo de Arte Popular Abby Aldrich Rockefeller, el Instituto de Maestros Bob y Marion Wilson, y una biblioteca de investigación de renombre, la Biblioteca John D Rockefeller Jr.

Además, Colonial Williamsburg alberga cinco alojamientos de clase mundial en el Williamsburg Inn, Williamsburg Lodge Autograph Collection, el Griffin Hotel, los Williamsburg Woodlands Hotels and Suites y las únicas Colonial Houses en el Área Histórica. Los visitantes también pueden disfrutar de comida y bebida en nuestros muchos restaurantes y tabernas en el sitio que combinan una experiencia gastronómica inspirada históricamente con los gustos evolucionados de hoy. Cada año, más de 5 millones de personas visitan Williamsburg y otros 20 millones se relacionan con nosotros digitalmente.

Acerca de la Posición

El Gerente de Ventas de Catering es responsable de solicitar, negociar, contratar, detallar y coordinar negocios de catering y banquetes para Colonial Williamsburg Resorts. Aunque esta posición apoya todos los segmentos del mercado de catering según sea necesario, el enfoque principal es el mercado de bodas, incluyendo ceremonias, recepciones, cenas de ensayo, almuerzos nupciales, brunches de despedida, celebraciones de aniversario y otros eventos sociales. Actúa como el punto de contacto principal desde la consulta inicial hasta la ejecución del evento, asegurando una experiencia excepcional del cliente mientras se maximiza los ingresos, la utilización del espacio de banquetes y la rentabilidad. Colabora con departamentos internos y socios externos para asegurar la planificación y ejecución exitosa de los eventos asignados.

Funciones Esenciales:

• Solicita, negocia y reserva negocios nuevos y repetidos a través de ventas externas, llamadas de ventas, telemarketing, envíos, networking y otros esfuerzos.
• Actúa como contacto principal entre los clientes y Colonial Williamsburg. Inicia contacto con los clientes hasta un año antes y asiste en la planificación y desarrollo de eventos.
• Planifica, vende adicional y detalla funciones con el cliente incluyendo requisitos de espacio, horarios, equipos, menús, temas, decoraciones, etc. Completa los contratos, prepara la documentación apropiada, coordina con las áreas apropiadas, resuelve cualquier problema, queja y dificultad para asegurar la entrega de calidad del servicio y la satisfacción del cliente.
• Monitorea el uso de alojamientos contratados y espacio de función de conferencias para maximizar la ganancia y eficiencia.
• Negocia negocios relacionados de comida y bebida, alquiler de espacio de reunión, servicios audiovisuales y actividades recreativas. Comercializa negocios de comida, bebida, taberna y golf.
• Coordina la ejecución de todos los servicios de propiedad CWC-HG incluyendo alojamientos, salas de reuniones, audiovisuales, comida y bebida y catering, recreativo, entradas especiales, tours y actividades, transporte, apoyo externo y servicios de proveedores externos, planes de paquetes y facturación.
• Desarrolla y mantiene conocimiento actualizado de factores de costo y problemas laborales.
• Mantiene conocimiento actualizado de procedimientos y productos corporativos y hoteleros y los productos, fortalezas y debilidades de la competencia para mejorar continuamente las estrategias de ventas y el logro de objetivos.
• Actúa como representante en el sitio de CWC-HG durante la ejecución de funciones. Responsable y accountable por la operación exitosa de toda actividad relacionada con las funciones asignadas.
• Opera dentro de un concepto de equipo; cubre a otros cuando sea necesario mientras se cumplen los objetivos de desempeño individual.
• Continúa el desarrollo profesional a través de ofertas educativas realizadas por grupos comerciales de la industria e instituciones educativas.

Calificaciones:

• Debe tener excelentes habilidades de comunicación, tanto orales como escritas
• Competencia demostrada en Microsoft Office Suite a nivel intermedio (Word, Excel, Outlook y PowerPoint)
• Capacidad demostrada de trabajar independientemente con supervisión mínima
• Capacidad demostrada de gestionar efectivamente múltiples proyectos en un entorno acelerado impulsado por plazos
• Debe tener conocimiento profundo de operaciones hoteleras - título de dos o cuatro años en hotelería, negocios o un campo relacionado, o a través de dos a cuatro años de experiencia progresivamente responsable en la industria hotelera u hotelería.
• Capacidad y disposición para trabajar noches, fines de semana y feriados ocasionales según sea necesario.

Calificaciones Preferidas:

• Conocimiento profundo de preparación de comida y bebida, presentación, servicio de catering y costo.
• Conocimiento general de Colonial Williamsburg útil.

Demandas Físicas y Ambientales:

Estar de pie Frecuentemente (2-5 hrs/turno)

Caminar Frecuentemente (2-5 hrs/turno)

Sentarse Frecuentemente (2-5 hrs/turno)

Usar manos/dedos Constantemente (5-8 hrs/turno)

Subir o equilibrarse Raramente (no existe como parte regular del trabajo)

Agacharse/arrodillarse/ponerse en cuclillas/gatear Raramente (no existe como parte regular del trabajo)

Alcanzar con manos/brazos Raramente (no existe como parte regular del trabajo)

Hablar o escuchar Constantemente (5-8 hrs/turno)

Levantamiento hasta 10 lbs. Ocasionalmente (hasta 2 hrs/turno)

Levantamiento hasta 25 lbs. Raramente (no existe como parte regular del trabajo)

Levantamiento hasta 50 lbs. (con asistencia) Raramente (no existe como parte regular del trabajo)

Levantamiento hasta 100 lbs. (con asistencia) Raramente (no existe como parte regular del trabajo)

Más de 100 lbs. (con asistencia) Raramente (no existe como parte regular del trabajo)

Condiciones húmedas/mojadas: Raramente (no existe como parte regular del trabajo)

Trabajar cerca de piezas mecánicas en movimiento: Raramente (no existe como parte regular del trabajo)

Humos/partículas en el aire: Raramente (no existe como parte regular del trabajo)

Frío extremo: Raramente (no existe como parte regular del trabajo)

Calor extremo: Raramente (no existe como parte regular del trabajo)

Riesgo de descarga eléctrica Raramente (no existe como parte regular del trabajo)

Descargo de Responsabilidad de Compensación: La compensación listada a continuación para esta posición representa el rango de contratación anticipado y se proporciona de conformidad con los requisitos de transparencia salarial de Virginia. La compensación real será determinada basándose en factores tales como las habilidades, calificaciones, experiencia, educación, certificaciones, equidad interna y los requisitos específicos del rol del candidato seleccionado.

Rango: $22.74 por hora – $34.09 por hora

Empleador de Igualdad de Oportunidades

Este empleador está obligado a notificar a todos los solicitantes de sus derechos de conformidad con las leyes federales de empleo. Para obtener más información, consulte el aviso Conozca Sus Derechos del Departamento de Trabajo.