Supervisor de restaurante - Cap Rock Clubhouse

Descripción

Supervisor de restaurante – Cap Rock Clubhouse

Resumen del puesto

El restaurante insignia exclusivo para socios de Horseshoe Bay Resort, ubicado en Cap Rock Clubhouse, busca un Supervisor de Restaurante con experiencia y excelentes habilidades de comunicación. Esta persona será responsable de lograr una satisfacción excepcional de los huéspedes liderando un equipo de alto rendimiento, manteniendo la excelencia en el servicio y asegurando una coordinación impecable entre el personal de sala y la cocina en un entorno gastronómico de lujo.

Responsabilidades clave

Liderazgo Operacional

• Gestión de turnos: Supervisar los procedimientos de apertura y cierre utilizando las listas de verificación establecidas; garantizar la cobertura adecuada del personal y mantener una presencia visible durante todo el servicio.
• Estándares de servicio: Capacitar, mantener y hacer cumplir los estándares de servicio de la marca; realizar catas diarias y sesiones educativas sobre el menú.
• Resolución de problemas: Abordar de forma proactiva los desafíos operativos, incluyendo la escasez de personal, los cambios en las reservas y las inquietudes de los huéspedes.
• Control de calidad: Asegurar que se cumplan los estándares de calidad de los alimentos antes de servirlos; gestionar las necesidades de mantenimiento mediante inspecciones y órdenes de trabajo.

Supervisión financiera y administrativa

• Gestión de personal: Alinear los niveles de personal y la programación con el presupuesto y las previsiones de ocupación.
• Control de ingresos: Ejecutar los procedimientos adecuados para el manejo de cheques y la gestión de ingresos; administrar el control horario y los ajustes de programación.
• Soporte empresarial: Colaborar en las iniciativas de marketing y en los esfuerzos de mejora continua para impulsar el rendimiento de los puntos de venta.

Participación de los huéspedes y del equipo

• Relaciones con los miembros: Interactuar activamente con los miembros para recabar opiniones y construir relaciones.
• Liderazgo de equipo: Fomentar un entorno de trabajo colaborativo y de alto rendimiento mediante la capacitación, las prácticas justas y el apoyo directo durante los períodos de mayor actividad.
• Seguridad y cumplimiento: Mantener un lugar de trabajo limpio, seguro y que cumpla con las normas de salud y seguridad.

Requisitos

Educación y experiencia

• Mínimo de 2 años de experiencia en gestión de restaurantes u hostelería en un entorno de alto volumen o de lujo.
• Se requiere diploma de escuela secundaria o GED; se prefiere título en hostelería o administración de empresas.
• Debe tener al menos 18 años.

Certificaciones y habilidades

• Se requieren certificaciones válidas de TABC y de manipulador de alimentos.
• Amplio conocimiento de las operaciones de restaurantes, sistemas POS y normas OSHA.
• Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo.
• Demostró profesionalismo, una sólida ética de trabajo y una mentalidad orientada al trabajo en equipo.

Requisitos físicos

• Capacidad para permanecer de pie durante períodos prolongados y levantar hasta 23 kg (50 libras).
• Cumplimiento de todos los protocolos de seguridad y procedimientos de notificación.
• Mantenga una apariencia profesional, incluyendo el calzado adecuado.

Acerca de Horseshoe Bay Resort

Ubicado a orillas del lago LBJ en la región montañosa de Texas, Horseshoe Bay Resort ofrece una experiencia de lujo excepcional basada en la auténtica hospitalidad texana. Estamos comprometidos con la diversidad, la equidad, la inclusión y el sentido de pertenencia.

Remuneración y beneficios

Compensación

• Tarifa horaria competitiva: $21.00 , con revisiones y aumentos programados.
• Desarrollo profesional a través del programa de formación de gerentes (MIT).

Beneficios (tiempo completo)

• Seguro médico, dental, de la vista y por discapacidad a corto y largo plazo.
• Plan 401(k) con aportación del empleador
• Seguros complementarios (enfermedades graves, accidentes, etc.)
• Vacaciones y días festivos pagados

Beneficios para empleados

• Viviendas subvencionadas y servicio de transporte
• Subsidios para comidas y descuentos en restaurantes
• Acceso a las instalaciones del resort (sujeto a disponibilidad)
• Descuentos en viajes en propiedades de Crescent Hotels & Resorts.
• Eventos para empleados y oportunidades de participación comunitaria

Requisitos

Educación

• Licenciatura (preferible)
• Asociados (Preferiblemente)
• Bachillerato (Requerido)

Empleador que ofrece igualdad de oportunidades/Veteranos protegidos/Personas con discapacidades

Este empleador está obligado a informar a todos los solicitantes sobre sus derechos conforme a las leyes laborales federales. Para obtener más información, consulte el aviso «Conozca sus derechos» del Departamento de Trabajo.