Sommet des personnes d'affaires

Serveur - Restaurant Summit Rock

À propos du Horseshoe Bay Resort

Niché sur les rives du lac LBJ, au cœur des collines du Texas, le Horseshoe Bay Resort offre un mélange unique d'hospitalité luxueuse et de charme texan authentique. S'étendant sur 6 880 hectares près d'Austin, le complexe propose un golf de renommée mondiale, une gastronomie d'exception et des expériences inoubliables.

Au Horseshoe Bay Resort, nous nous engageons à créer un environnement de travail inclusif où nos collaborateurs peuvent bâtir des carrières enrichissantes tout en offrant un service exceptionnel à nos clients.

Aperçu du poste

Le commis de salle est responsable du bon fonctionnement du restaurant Summit Rock. Il veille à la propreté et à l'organisation des salles à manger, approvisionne les stations de service, assiste les serveurs et s'assure d'une expérience client exceptionnelle. Ce rôle est essentiel au bon fonctionnement du restaurant, car il garantit la propreté, l'hygiène et la disponibilité des équipements tout au long du service.

Le candidat idéal est fiable, orienté service et s'épanouit dans un environnement hôtelier dynamique.

Responsabilités essentielles

• Dresser, débarrasser et dresser les tables rapidement et efficacement.

• Aider les serveurs à assurer le service des plats et des boissons selon les besoins.

• Maintenir la propreté et l'organisation dans les salles à manger, les points de service et les espaces réservés aux clients.

• Stockez et réapprovisionnez les fournitures de service, notamment :

  • Assiettes et vaisselle

  • Verrerie

  • Tasses à café, mugs et soucoupes

  • Couverts et ustensiles

• Réapprovisionner les stations de nourriture et de boissons selon les besoins.

• Maintenir des zones de travail propres et sûres en balayant, en lavant les sols et en enlevant les débris tout au long du quart de travail.

• Nettoyer et désinfecter les comptoirs, les étagères, les postes de service et le matériel de restaurant.

• Nettoyer les réfrigérateurs, les zones de stockage, les canalisations et les guichets de service.

• Remplir les formulaires de demande d'approvisionnement et organiser correctement les fournitures.

• Vider les poubelles et entretenir les zones d'élimination des déchets.

• Participer aux projets de nettoyage en profondeur et aux missions de nettoyage spéciales.

• Respectez toutes les normes en matière de sécurité alimentaire, d'hygiène et de sécurité au travail.

• Soutenir les opérations du restaurant et effectuer les tâches supplémentaires assignées par la direction.

Qualifications requises

• Normes professionnelles en matière d'apparence et de présentation.

• Capacité à porter l'uniforme requis, y compris des chaussures antidérapantes, fermées à l'avant et à l'arrière.

• Capacité à travailler de manière autonome avec un minimum de supervision.

• Attitude amicale, courtoise et axée sur le client.

• Assiduité et ponctualité.

• Maîtrise de l'anglais de base suffisante pour comprendre les horaires, les instructions et les procédures de nettoyage.

• Solides compétences organisationnelles et souci du détail.

• Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique.

• Capacité à se pencher, s'accroupir, soulever et porter fréquemment des charges allant jusqu'à 14 kg.

Qualifications souhaitées

• Une expérience antérieure dans la restauration, les services alimentaires, l'hôtellerie ou le service à la clientèle est préférable.

• Connaissance des normes de sécurité et d'hygiène alimentaires.

• Solides compétences en travail d'équipe et en communication.

• Capacité à effectuer plusieurs tâches simultanément tout en restant attentif aux détails.

Environnement de travail

L'hôtellerie-restauration est un secteur d'activité fonctionnant 24h/24 et 7j/7, et la flexibilité des horaires est essentielle. Les employés peuvent être amenés à travailler le matin, le soir, le week-end, les jours fériés et selon des horaires variables en fonction des besoins de l'établissement. Tous les employés doivent faire preuve de professionnalisme et d'hospitalité, et offrir un service exceptionnel aux clients et à leurs collègues.

Exigences physiques

Les exigences physiques décrites ci-dessous sont représentatives de celles requises pour accomplir avec succès les fonctions essentielles de ce poste :

• Rester debout et marcher pendant de longues périodes tout au long du quart de travail.

• Se pencher, s'accroupir, tendre le bras, soulever, porter, pousser et tirer fréquemment.

• Soulever et déplacer régulièrement des charges allant jusqu'à 14 kg (30 livres).

• Travailler dans un environnement de restauration dynamique.

• Maintenir une bonne circulation dans les salles à manger, les cuisines et les zones de service.

• Le port de chaussures antidérapantes, fermées à l'avant et à l'arrière est obligatoire dans le cadre de l'uniforme.

Avantages et privilèges

Associés à temps plein

• Assurance médicale, dentaire et optique

• Régime 401(k) avec contribution de l'employeur

• Congés payés et jours fériés

• Couverture d'invalidité à court et à long terme

• Assurance maladies graves

• Assurance accident

• Fonds de secours des associés

Avantages sociaux supplémentaires pour les associés

• Logements pour les employés et service de navette

• Subventions hebdomadaires pour les repas

• Privilèges liés au golf et aux équipements du complexe hôtelier*

• Réductions sur les achats et la restauration au Horseshoe Bay Resort

• Réductions dans les établissements Crescent Hotels & Resorts partout au pays

• Opportunités de perfectionnement professionnel, y compris le programme de formation des gestionnaires (MIT).

• Événements pour les associés et programmes de reconnaissance

*Les avantages liés aux commodités sont déterminés en fonction du taux d'occupation et des besoins de l'entreprise.