Asistente Gerente Restaurante-255 EX

Descripción

Este puesto asiste en la gestión diaria de nuestro establecimiento de alimentos y bebidas de servicio completo y en la coordinación de eventos especiales. Las funciones principales incluyen asegurar que cada periodo de comidas transcurra sin contratiempos, asistir donde sea necesario en el establecimiento; realizar revisiones rutinarias de mesas; responder y ajustar los niveles de personal según los cambios de ocupación; trabajar para reducir la nómina mientras se aumenta la productividad; supervisar al personal de supervisión, así como a los capacitadores designados y a los asociados por hora; y apoyar el programa de capacitación y los esfuerzos del personal.

Funciones generales:

• Apoya y gestiona los establecimientos del hotel trabajando estrechamente con el Gerente de Restaurante, otros Gerentes Asistentes y otros departamentos del hotel.
• Responsable de la planificación a corto y largo plazo del establecimiento, incluidos los alojamientos y eventos para grupos, el servicio del restaurante y los suministros.
• Gestionar los horarios de trabajo, la capacitación, la contratación y el coaching/asesoramiento de los asociados.
• Liderar y guiar al equipo hacia el logro de resultados excepcionales en servicio al huésped y satisfacción de los empleados.
• Comprensión completa del compromiso de los asociados.
• Capacidad para tomar la iniciativa de dirigir el establecimiento como una entidad independiente.

Normas de empleo:

• Requiere un alto grado de capacidad para resolver problemas.
• Capacidad para llevarse bien con los demás, demostrar flexibilidad y paciencia, y trabajar como miembro de un equipo.
• Capacidad para programar empleados.
• Capacidad para realizar inventarios.
• Orientado(a) al detalle y automotivado(a).
• Mantener un entorno de trabajo limpio, seguro y ambientalmente responsable.
• Debe tener un alto respeto por la apariencia personal y la higiene. Mantener los estándares adecuados de uniforme y calzado de los asociados, que sea antideslizante, con punta y talón cerrados.

Requisitos físicos y mentales:

Las exigencias físicas descritas aquí son representativas de aquellas que debe cumplir un empleado para desempeñar con éxito las funciones esenciales de este puesto.

• Debe tener la fuerza física, la resistencia y la agilidad para desempeñar las funciones asignadas.
• El empleado debe levantar y/o mover con frecuencia hasta 50 libras.
• Seguir todas las políticas y procedimientos de la empresa en materia de seguridad y protección.
• Informar de inmediato al gerente/supervisor sobre accidentes laborales u otras lesiones en el momento en que ocurran.
• Informar al gerente sobre necesidades de mantenimiento, accidentes, lesiones y condiciones de trabajo inseguras.
• Requiere capacidad para resolver problemas.
• Mantener un entorno de trabajo limpio, seguro y ambientalmente responsable.

Debe ser capaz de interactuar con sus compañeros de trabajo y tener un sentido de EQUIPO

Beneficios laborales

• Alojamiento para asociados y servicio de traslado
• Subsidios semanales para comidas
• Privilegios de golf y amenidades*
• Descuentos para asociados
• Compras y restaurantes en Horseshoe Bay Resort
• Descuentos en más de 100 propiedades de Crescent Hotels & Resorts en todo el país.

Los puestos de tiempo completo son elegibles para lo anterior, además de:

• Seguro de salud; planes de seguro médico, seguro dental y seguro de visión
• Planes de enfermedad crítica y de accidentes
• Fondo de Alivio para Asociados

*Los privilegios dependen de los niveles de ocupación y de negocio

Certificaciones requeridas:

• Requisito mínimo de edad: 18+ (21+ si conduce un vehículo licenciado del Resort
• Certificado de Manipulador de Alimentos
• Certificado TABC
• Licencia de conducir vigente y capacidad para cumplir los requisitos de asegurabilidad para conductores establecidos por la aseguradora, requerido.
• Diploma de escuela secundaria o equivalente, requerido.
• Título universitario en una industria relacionada con la hospitalidad, valorado.
• Debe tener dos años de experiencia en la industria de alimentos y bebidas.
• La persona en este puesto deberá tener excelentes habilidades de comunicación; conocimientos básicos de informática; dominio de Microsoft Word y Excel; se prefiere experiencia con Agilysys.

Empleador que ofrece igualdad de oportunidades/Veteranos protegidos/Personas con discapacidades

Este empleador está obligado a notificar a todos los solicitantes sobre sus derechos conforme a las leyes federales de empleo. Para más información, revise el aviso Conozca sus derechos del Departamento del Trabajo.