Jefe de barra - The Waterfront

Descripción

Jefe de barra – Bar y parrilla frente al mar

Lidera. Crea. Sirve. Prospera en el lago.

Ubicado a orillas del lago LBJ en la región de Texas Hill Country, Horseshoe Bay Resort es un destino de primer nivel conocido por su excepcional hospitalidad, hermosas vistas al lago y experiencias inolvidables para sus huéspedes. Buscamos un jefe de barra para unirse al equipo de Waterfront Bar & Grill , uno de los locales de comida y entretenimiento más populares del resort.

Si te apasionan los cócteles artesanales, te desenvuelves bien en un entorno dinámico y disfrutas liderando a otros mientras ofreces un servicio excepcional, esta es tu oportunidad para desarrollar tu carrera profesional en un entorno verdaderamente único.

Acerca de Waterfront Bar & Grill

El Waterfront Bar & Grill da la bienvenida a quienes llegan en barco, coche o jet privado para disfrutar de una cena junto al lago, cócteles artesanales y música en vivo. Con mesas tanto en el interior como en la terraza frente al agua, el restaurante ofrece un ambiente vibrante, marisco fresco de autor y una cocina casera inspirada en los sabores del sur de Estados Unidos y México.

Desde exquisitos platos de mariscos y flautas de barbacoa hasta chuletas de lomo y clásicas hamburguesas aplastadas, Waterfront Bar & Grill ofrece experiencias gastronómicas memorables tanto para los huéspedes del resort como para los miembros y visitantes.

Horario del restaurante

• De lunes a jueves: de 16:00 a 22:00.
• Viernes: 11:00 - 22:00
• Sábado-Domingo:
• Brunch: 10:00 a. m. - 3:00 p. m.
• Cena: 16:00 - 22:00

Resumen del puesto

Como jefe de barra, serás responsable de preparar bebidas excepcionales y de liderar el equipo de bar. Brindarás apoyo en el servicio diario, guiarás al equipo, mantendrás la excelencia operativa y garantizarás una atención al cliente excepcional.

En ausencia de la gerencia, usted supervisará las operaciones del turno, realizará los ajustes de personal necesarios y ayudará a garantizar una ejecución fluida desde la apertura hasta el cierre.

Responsabilidades clave

Elaboramos bebidas excepcionales.

• Preparar y servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas de acuerdo con las recetas y estándares establecidos.
• Garantizar un servicio responsable de alcohol y el cumplimiento de todas las regulaciones de TABC.
• Mantener un conocimiento exhaustivo de vinos, licores, cervezas y cócteles especiales.

Lidera el equipo

• Dirigir y apoyar a los camareros y al personal del bar durante cada turno.
• Delegar responsabilidades y ayudar a gestionar las necesidades de personal cuando sea necesario.
• Servir de recurso para los asociados y ayudar a resolver los desafíos operativos.

Ofrecer experiencias excepcionales a los huéspedes.

• Brindar un servicio atento, profesional y personalizado.
• Crea un ambiente acogedor que fomente las visitas repetidas.
• Recomendar platos del menú y maridajes de bebidas para mejorar la experiencia del cliente.

Mantener la excelencia operativa

• Supervise los niveles de inventario y mantenga un stock adecuado.
• Completar los pedidos de licores y mantener los niveles de existencias establecidos.
• Asegúrese de que la barra se mantenga organizada, limpia y lista para la presentación.

Capacitar y desarrollar a los asociados

• Proporcionar asesoramiento, capacitación y tutoría a los miembros del equipo.
• Reforzar los estándares de servicio y los procedimientos operativos.
• Fomentar el trabajo en equipo y apoyar una cultura de mejora continua.

Garantizar la seguridad y la higiene

• Cumpla con todas las normas de salud, seguridad e higiene.
• Mantener un entorno de trabajo limpio, seguro y organizado.
• Apoyar el cumplimiento de las políticas de la empresa y los requisitos reglamentarios.

Requisitos

Experiencia

• Se requiere experiencia previa como camarero/a.
• Se prefiere experiencia en liderazgo o supervisión.
• Se prefiere experiencia en complejos turísticos, hostelería, restaurantes o bares de lujo con alto volumen de clientes.

Certificaciones

• Se requiere certificado TABC válido
• Se requiere certificado válido de manipulador de alimentos.

Habilidades

• Fuertes habilidades de liderazgo y comunicación
• Excelente atención al cliente y capacidad para resolver problemas.
• Capacidad para realizar múltiples tareas y desempeñarse eficazmente en un entorno de ritmo acelerado.
• Amplio conocimiento de cócteles, vinos, cervezas y licores.

Requisitos

• Debe tener al menos 18 años; se prefiere que tenga 21 años o más.
• Capacidad para permanecer de pie durante períodos prolongados y levantar suministros según sea necesario.
• Debe mantener una apariencia profesional y cumplir con los estándares del uniforme, incluido el calzado antideslizante.

¿Por qué elegir Horseshoe Bay Resort?

En Horseshoe Bay Resort, creemos que nuestros colaboradores son la base de nuestro éxito. Nos comprometemos a crear un entorno laboral inclusivo que fomente el crecimiento profesional, el desarrollo de la carrera y un fuerte sentido de comunidad. Tanto si buscas desarrollar tus habilidades de liderazgo, como si deseas ampliar tu trayectoria profesional en el sector de la hostelería o trabajar en uno de los destinos más bellos de Texas, aquí encontrarás oportunidades para crecer.

Beneficios

Crecimiento financiero y profesional

• Salario competitivo
• Plan 401(k) con aportación del empleador
• Subsidios semanales para comidas

Salud y bienestar

• Seguro médico, dental y de la vista
• Cobertura por enfermedades graves y accidentes

Estilo de vida de resort

• Vivienda subvencionada para empleados
• Servicios de transporte asociados

Beneficios adicionales

• Acceso a servicios selectos del complejo.
• Descuentos en tiendas y restaurantes
• Descuentos en viajes en más de 100 propiedades de Crescent Hotels & Resorts en todo el país.

¿Listo para liderar la barra en uno de los destinos más exclusivos a orillas del lago LBJ? Postúlate hoy mismo y únete al equipo de Waterfront Bar & Grill.

Requisitos

Educación

• Estudios universitarios incompletos (preferiblemente)
• Bachillerato (Requerido)

Empleador que ofrece igualdad de oportunidades/Veteranos protegidos/Personas con discapacidades

Este empleador está obligado a informar a todos los solicitantes sobre sus derechos conforme a las leyes laborales federales. Para obtener más información, consulte el aviso «Conozca sus derechos» del Departamento de Trabajo.