Jefe de barra - The Waterfront

Descripción

Encargado(a) principal de barra – Bar y Parrilla frente al lago

Lidera. Crea. Sirve. Prospera junto al lago.

Ubicado a orillas del lago LBJ en la región Texas Hill Country, Horseshoe Bay Resort es un destino destacado conocido por su excepcional hospitalidad, sus hermosas vistas al lago y sus experiencias inolvidables para los huéspedes. Buscamos un Encargado(a) principal de barra para unirse al equipo de Bar y Parrilla frente al lago, uno de los espacios de comida y entretenimiento más populares del resort.

Si te apasionan los cócteles artesanales, prosperas en un entorno de ritmo acelerado y disfrutas liderando a otros mientras brindas un servicio excepcional, esta es tu oportunidad de hacer crecer tu carrera en un entorno verdaderamente único.

Acerca de Bar y Parrilla frente al lago

Bar y Parrilla frente al lago recibe a huéspedes que llegan en bote, automóvil o jet privado para cenar junto al lago, disfrutar de cócteles preparados a mano y música en vivo. Con asientos frente al agua tanto en interiores como en exteriores, el restaurante ofrece un ambiente vibrante acompañado de mariscos frescos inspirados por el chef y cocina elaborada desde cero, inspirada en los sabores del sur de Estados Unidos y de México.

Desde platillos de mariscos elevados y flautas de barbacoa hasta chuletas de lomo y hamburguesas smash clásicas, Bar y Parrilla frente al lago ofrece experiencias gastronómicas memorables para los huéspedes del resort, socios y visitantes por igual.

Horario del restaurante

• Lunes–jueves: 4:00 p. m. – 10:00 p. m.
• Viernes: 11:00 a. m. – 10:00 p. m.
• Sábado–domingo:
• Brunch: 10:00 a. m. – 3:00 p. m.
• Cena: 4:00 p. m. – 10:00 p. m.

Resumen del puesto

Como Encargado(a) principal de barra, serás responsable de crear bebidas excepcionales y de desempeñarte como líder clave dentro de la operación de la barra. Apoyarás el servicio diario, guiarás a los miembros del equipo, mantendrás la excelencia operativa y te asegurarás de que cada huésped reciba una hospitalidad sobresaliente.

En ausencia de la gerencia, supervisarás las operaciones del turno, realizarás ajustes de personal según sea necesario y ayudarás a garantizar que todo funcione sin contratiempos desde la apertura hasta el cierre.

Responsabilidades principales

Preparar bebidas excepcionales

• Preparar y servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas según las recetas y estándares establecidos
• Garantizar un servicio responsable de alcohol y el cumplimiento de todas las regulaciones de la TABC
• Mantener un amplio conocimiento de vinos, licores, cervezas y cócteles especiales

Liderar al equipo

• Dirigir y apoyar a los barman y al personal de barra durante cada turno
• Delegar responsabilidades y ayudar a gestionar las necesidades de personal cuando sea necesario
• Ser un recurso para los colaboradores y ayudar a resolver desafíos operativos

Ofrecer experiencias excepcionales a los huéspedes

• Brindar un servicio atento, profesional y personalizado
• Crear un ambiente acogedor que anime a los huéspedes a regresar
• Recomendar platillos del menú y maridajes de bebidas para mejorar la experiencia del huésped

Mantener la excelencia operativa

• Monitorear los niveles de inventario y mantener un stock adecuado
• Completar las requisiciones de licor y cumplir con los niveles de existencia establecidos
• Asegurar que la barra se mantenga ordenada, limpia y lista para presentarse

Capacitar y desarrollar a los colaboradores

• Brindar coaching, capacitación y mentoría a los miembros del equipo
• Reforzar los estándares de servicio y los procedimientos operativos
• Fomentar el trabajo en equipo y apoyar una cultura de mejora continua

Garantizar la seguridad y la higiene

• Cumplir con todos los estándares de salud, seguridad e higiene
• Mantener un entorno de trabajo limpio, seguro y organizado
• Apoyar el cumplimiento de las políticas de la empresa y de los requisitos regulatorios

Calificaciones

Experiencia

• Se requiere experiencia previa como barman(a)
• Se prefiere experiencia en liderazgo o supervisión
• Se prefiere experiencia en resorts, hotelería, restaurantes o bares de alto volumen y nivel alto

Certificaciones

• Se requiere certificado vigente de TABC
• Se requiere certificado vigente de manipulación de alimentos

Habilidades

• Sólidas capacidades de liderazgo y comunicación
• Excelente servicio al huésped y habilidades para resolver problemas
• Capacidad para realizar varias tareas y desempeñarse eficazmente en un entorno de ritmo acelerado
• Amplio conocimiento de cócteles, vinos, cervezas y licores

Requisitos

• Debe tener al menos 18 años de edad; se prefieren 21 años o más
• Capacidad para permanecer de pie durante periodos prolongados y levantar suministros según sea necesario
• Debe mantener una apariencia profesional y los estándares de uniforme, incluido calzado antideslizante

¿Por qué unirse a Horseshoe Bay Resort?

En Horseshoe Bay Resort creemos que nuestros colaboradores son la base de nuestro éxito. Nos comprometemos a crear un lugar de trabajo inclusivo que impulse el crecimiento profesional, el avance en la carrera y un fuerte sentido de comunidad. Ya sea que busques desarrollar tus habilidades de liderazgo, ampliar tu carrera en hotelería o trabajar en uno de los destinos más hermosos de Texas, encontrarás oportunidades para crecer aquí.

Beneficios

Crecimiento financiero y profesional

• Salario competitivo
• 401(k) con contribución del empleador
• Subsidios semanales para comidas

Salud y bienestar

• Seguro médico, dental y de visión
• Cobertura por enfermedades graves y accidentes

Estilo de vida en el resort

• Vivienda subsidiada para colaboradores
• Servicios de transporte (shuttle) para colaboradores

Beneficios adicionales

• Acceso a amenidades seleccionadas del resort
• Descuentos en tiendas y restaurantes
• Descuentos en viajes en más de 100 propiedades de Crescent Hotels & Resorts en todo el país

¿Listo para liderar la barra en uno de los destinos frente al agua más destacados del lago LBJ? Postúlate hoy y únete al equipo de Bar y Parrilla frente al lago.

Calificaciones

Educación

• Algo de universidad (Preferido)
• Preparatoria (Requerido)

Empleador con igualdad de oportunidades/Veteranos protegidos/Personas con discapacidades

Este empleador está obligado a notificar a todos los solicitantes sobre sus derechos conforme a las leyes federales de empleo. Para más información, revise el aviso Conozca sus derechos del Departamento del Trabajo.