Servidor De Banquetes

Descripción

Camarero de banquetes

Ubicación: Horseshoe Bay Resort

Descripción general de la empresa

Horseshoe Bay Resort es un destino de lujo a orillas del lago LBJ. Buscamos camareros para banquetes que ofrezcan un servicio constante, de alta calidad, profesional y cortés.

Resumen del puesto

Responsable del montaje, servicio y desmontaje de eventos tipo banquete. Sirve alimentos y bebidas de acuerdo con los estándares de servicio establecidos.

Responsabilidades esenciales

Servicio y atención al cliente

• Siga los pasos establecidos del servicio y los estándares de la empresa.
• Saludar a los huéspedes y responder con prontitud a las solicitudes.
• Sirva alimentos y bebidas de acuerdo con los requisitos del evento.
• Rellenar las bebidas y controlar la satisfacción de los clientes.
• Retirar los platos rápidamente.
• Mantenga interacciones profesionales y respetuosas con los huéspedes y los miembros del equipo.

Montaje y desmontaje

• Siga las instrucciones de los capitanes de banquetes.
• Prepare los salones de eventos con mantelería, vajilla y cristalería.
• Prepare pausas para el café, bufés y bares según las Órdenes de Eventos para Banquetes (BEO).
• Asistir a las reuniones previas al turno.
• Restablecer las salas después de los eventos según las especificaciones.
• Mantener limpios y organizados los espacios para eventos.

Normas y cumplimiento

• Cumplir con todas las normas de servicio de alcohol.
• Siga los procedimientos de seguridad de la empresa.

Requisitos mínimos

Certificaciones

• Edad mínima: 18 años
• Certificación TABC (obligatoria)
• Certificación de propinas (obligatoria)
• Certificación de manipulador de alimentos (obligatoria)

Habilidades y capacidades

• Dominio del inglés (oral y escrito).
• Conocimiento del servicio de alimentos y bebidas y de las relaciones con los clientes.
• Experiencia con restaurantes de alta cocina o estándares de servicio formales.
• Capacidad para cargar hasta 13,6 kg (30 libras) durante los turnos.
• Apariencia profesional y cumplimiento de las normas del uniforme.
• Gran capacidad de trabajo en equipo y fiabilidad.

Cualificaciones adicionales

• Se prefiere experiencia previa en banquetes o complejos turísticos.
• Conocimiento de la disposición de las mesas y los utensilios de servicio.
• Capacidad para seguir las instrucciones de manipulación del producto.
• Capacidad para aprender y describir los elementos del menú.

Beneficios y ventajas

• Seguro médico: cobertura médica, dental y oftalmológica (para empleados a tiempo completo).
• Plan 401(k) con aportación del empleador y planes de protección financiera adicionales (para empleados a tiempo completo).
• Vacaciones y días festivos pagados (para empleados a tiempo completo)
• Salario competitivo con revisiones periódicas.
• Programa Manager in Training (MIT)
• Descuentos para empleados en hoteles y propiedades de Crescent Hotels & Resorts.
• Subsidios semanales para comidas
• Acceso limitado a determinadas instalaciones del complejo turístico en función del nivel de actividad.

Requisitos

Personal de montaje y servicio de eventos: más de un año de experiencia en montaje de banquetes, reacondicionamiento de salas y coordinación con equipos y coordinadores de eventos.

Educación

• Estudios universitarios incompletos (preferiblemente)
• Bachillerato (Requerido)

Experiencia

• Requerido

  Personal de montaje y servicio de eventos: más de un año de experiencia en montaje de banquetes, reacondicionamiento de salas y coordinación con equipos y coordinadores de eventos.

• Requerido

  Mesero/a de restaurante: más de 3 años de experiencia en restaurantes de servicio completo o de alta cocina con un fuerte enfoque en el servicio al cliente.

• Requerido

  Camarero/a de banquetes: más de 2 años de experiencia en eventos de gran afluencia, ofreciendo servicio de mesa y buffet manteniendo los estándares de servicio.

Empleador que ofrece igualdad de oportunidades/Veteranos protegidos/Personas con discapacidades

Este empleador está obligado a informar a todos los solicitantes sobre sus derechos conforme a las leyes laborales federales. Para obtener más información, consulte el aviso «Conozca sus derechos» del Departamento de Trabajo.