Servidor De Banquetes

Descripción

Camarero(a) de banquetes

Ubicación: Horseshoe Bay Resort

Resumen de la empresa

Horseshoe Bay Resort es un destino de lujo en el lago LBJ. Buscamos camareros(as) de banquetes que brinden un servicio constante, de alta calidad, profesional y cortés.

Resumen del puesto

Responsable de la preparación, el servicio y el desmontaje de eventos de banquete. Sirve alimentos y bebidas de acuerdo con los estándares de servicio establecidos.

Responsabilidades esenciales

Servicio y relaciones con los huéspedes

• Seguir los pasos de servicio establecidos y los estándares de la empresa
• Saludar a los huéspedes y responder de inmediato a sus solicitudes
• Servir alimentos y bebidas según los requisitos del evento
• Rellenar las bebidas y monitorear la satisfacción de los huéspedes
• Retirar los platos de inmediato
• Mantener interacciones profesionales y respetuosas con los huéspedes y los miembros del equipo

Preparación y desmontaje

• Seguir las indicaciones de los capitanes de banquetes
• Preparar las salas de funciones con manteles, vajilla y cristalería
• Preparar pausas para café, bufés y barras según las Órdenes de Evento de Banquete (BEO)
• Asistir a las reuniones previas al turno
• Reacondicionar las salas después de los eventos según las especificaciones
• Mantener limpios y organizados los espacios para eventos

Normas y cumplimiento

• Cumplir con todas las regulaciones sobre el servicio de alcohol
• Seguir los procedimientos de seguridad de la empresa

Requisitos mínimos

Certificaciones

• Edad mínima: 18 años
• Certificación TABC (obligatoria)
• Certificación de propinas (obligatoria)
• Certificación de manipulación de alimentos (obligatoria)

Habilidades y aptitudes

• Dominio del inglés (hablado y escrito)
• Conocimiento del servicio de alimentos y bebidas y de las relaciones con los huéspedes
• Experiencia en restaurantes de alta cocina o con estándares de servicio formal
• Capacidad para cargar hasta 30 libras durante los turnos
• Apariencia profesional y cumplimiento de las normas de uniforme
• Sólido trabajo en equipo y confiabilidad

Cualificaciones adicionales

• Se prefiere experiencia previa en banquetes o resorts
• Conocimiento de montaje de mesas y vajilla de servicio
• Capacidad para seguir las instrucciones de manipulación de productos
• Capacidad para aprender y describir los platillos del menú

Beneficios y ventajas

• Seguro médico: médico, dental y de visión (elegible para tiempo completo)
• 401(k) con contribución del empleador y planes adicionales de protección financiera (elegible para tiempo completo)
• Vacaciones y días festivos pagados (elegible para tiempo completo)
• Salario competitivo con revisiones programadas
• Programa de Gerente en Formación (MIT)
• Descuentos para empleados en el resort y en las propiedades de Crescent Hotels & Resorts
• Subsidios semanales para comidas
• Acceso limitado a determinadas instalaciones del resort según los niveles de negocio

Cualificaciones

Personal de montaje/servicio de eventos – más de 1 año de experiencia en montaje de banquetes, reacondicionamiento de salas y coordinación con equipos de eventos y capitanes

Educación

• Algunos estudios universitarios (Preferido)
• Escuela secundaria (Obligatorio)

Experiencia

• Obligatorio

  Personal de montaje/servicio de eventos – más de 1 año de experiencia en montaje de banquetes, reacondicionamiento de salas y coordinación con equipos de eventos y capitanes

• Obligatorio

  Camarero(a) de restaurante – más de 3 años de experiencia en entornos de servicio completo o alta cocina con un fuerte enfoque en la atención al huésped

• Obligatorio

  Camarero(a) de banquetes – más de 2 años de experiencia en eventos de alto volumen, ofreciendo servicio a la carta y bufé y manteniendo los estándares de servicio

Empleador que ofrece igualdad de oportunidades/Veteranos protegidos/Personas con discapacidades

Este empleador está obligado a notificar a todos los solicitantes sobre sus derechos de conformidad con las leyes federales de empleo. Para más información, revise el aviso Conozca sus derechos del Departamento de Trabajo.