Gerente Asistente Restaurante

Descripción

Este puesto asiste en la gestión de nuestro establecimiento de alimentos y bebidas de servicio completo diariamente y coordina eventos especiales. Los deberes principales incluyen garantizar que cada período de comida transcurra sin problemas, asistir donde sea necesario en el establecimiento; realizar inspecciones rutinarias de mesas; responder y ajustar los niveles de personal a los cambios de ocupación; trabajar para reducir la nómina mientras se aumenta la productividad; supervisar al personal supervisorio así como a los capacitadores designados y asociados por hora; y apoyar el programa de capacitación y los esfuerzos del personal.

Deberes Generales:

• Apoya y gestiona los establecimientos del hotel mientras trabaja estrechamente con el Gerente de Restaurante, otros Gerentes Asistentes y otros departamentos del hotel.
• Responsable de la planificación a corto y largo plazo del establecimiento, incluyendo alojamiento de grupos y eventos, servicio de restaurante y suministros.
• Gestionar horarios de trabajo, capacitación, contratación y orientación/asesoramiento de Asociados.
• Liderar y orientar al equipo hacia el logro de resultados excepcionales de servicio al huésped y satisfacción de los empleados.
• Comprensión completa del compromiso de los Asociados.
• Capacidad de tomar la iniciativa para operar el establecimiento como una entidad independiente.

Estándares de Empleo:

• Requiere un alto grado de habilidades para resolver problemas.
• Capacidad de llevarse bien con otros, demostrar flexibilidad y paciencia, trabajar como miembro de un equipo.
• Capacidad de programar empleados.
• Capacidad de inventariar.
• Orientado a los detalles y automotivado.
• Mantener un ambiente de trabajo limpio, seguro y ambientalmente responsable.
• Debe tener un alto respeto por la apariencia personal e higiene. Mantener los estándares de uniforme de asociado adecuados y calzado que sea antideslizante, de punta cerrada y talón.

Requisitos Físicos y Mentales:

Las demandas físicas descritas aquí son representativas de las que debe cumplir un empleado para desempeñar exitosamente las funciones esenciales de este trabajo.

• Debe tener la fuerza física, resistencia y agilidad para desempeñar los deberes asignados.
• El empleado debe levantar y/o mover frecuentemente hasta 50 libras.
• Seguir todas las políticas y procedimientos de la empresa, seguridad y seguridad.
• Reportar accidentes relacionados con el trabajo u otras lesiones inmediatamente al ocurrir al gerente/supervisor.
• Reportar necesidades de mantenimiento, accidentes, lesiones y condiciones de trabajo inseguras al gerente.
• Requiere habilidades para resolver problemas.
• Mantener un ambiente de trabajo limpio, seguro y ambientalmente responsable.

Debe ser capaz de interactuar con compañeros de trabajo y tener un sentido de EQUIPO

Beneficios del Trabajo

• Alojamiento de asociados y servicio de transporte
• Subsidios de comidas semanales
• Privilegios de Golf y Amenidades*
• Descuentos para asociados
• Retail y Comidas en Horseshoe Bay Resort
• Descuentos en más de 100 propiedades de Crescent Hotels & Resorts en todo el país.

Los roles de tiempo completo son elegibles para lo anterior, más:

• Seguro de Salud; planes de Seguro Médico, Seguro Dental y Seguro de Visión
• Planes de Enfermedad Crítica y Accidentes
• Fondo de Alivio de Asociados

*Privilegios basados en ocupación y niveles de negocio

Certificaciones Requeridas:

• Requisito de edad mínima – 18+ (21+ si conduce vehículo licenciado del Resort)
• Certificado de Manipulador de Alimentos
• Certificado TABC
• Licencia de conducir válida y capacidad de cumplir con los requisitos de asegurabilidad del conductor establecidos por la aseguradora requerida.
• Diploma de escuela secundaria o equivalente, requerido.
• Título universitario en una industria relacionada con la hospitalidad, valorado.
• Debe tener dos años de experiencia en la industria de alimentos y bebidas.
• Esta persona en este puesto debe tener excelentes habilidades de comunicación; conocimiento básico de computadoras; competente con Microsoft Word, Excel; experiencia con Agilysys preferida.

Empleador de Igualdad de Oportunidades/Veteranos Protegidos/Individuos con Discapacidades

Este empleador está obligado a notificar a todos los solicitantes de sus derechos de conformidad con las leyes federales de empleo. Para obtener más información, consulte el aviso Conozca Sus Derechos del Departamento de Trabajo.