Superviseur de l'intendance

Description

Superviseur de l'intendance | Horseshoe Bay Resort

Lieu : Horseshoe Bay, TX

Salaire : 22,00 $/heure

Type d'emploi : Temps plein (sur place)

Aperçu

Horseshoe Bay Resort cherche un Superviseur de l'intendance pour superviser les opérations de soutien en cuisine à l'arrière-plan. Ce poste est responsable du maintien de la propreté, des normes d'hygiène et de l'efficacité opérationnelle tout en dirigeant l'équipe d'intendance.

Responsabilités

• Superviser les opérations quotidiennes de la plonge, le nettoyage de la cuisine et les activités du quai arrière
• S'assurer que tous les espaces de cuisine et de service respectent les normes d'hygiène et de sécurité
• Superviser le nettoyage, l'entreposage et la manipulation de l'équipement, de la vaisselle, de la verrerie et de l'argenterie
• Soutenir les opérations de banquet, y compris le service des plats et la coordination du dressage
• Surveiller les niveaux d'inventaire et aider à la gestion des fournitures et de l'équipement
• Assurer le respect des exigences en matière de santé, de sécurité et d'OSHA
• Former, superviser et fournir des commentaires de performance au personnel d'intendance
• Assurer l'utilisation appropriée et l'entretien de l'équipement et des produits chimiques de nettoyage
• Compléter les rapports requis et les procédures de fin de quart

Qualifications

• Doit avoir au moins 21 ans
• Diplôme d'études secondaires ou GED requis
• Minimum de 2 ans d'expérience en alimentation et boissons, culinaire ou connexe préféré
• Expérience de supervision antérieure préférée
• Permis de conduire valide du Texas avec un dossier de conduite acceptable
• Fortes compétences en leadership, communication et organisation
• Capacité à soulever jusqu'à 50 lb et à travailler dans un environnement physiquement exigeant
• Capacité à travailler des horaires flexibles, y compris les soirs, les fins de semaine et les jours fériés

Avantages

Avantages à temps plein :

• Assurance médicale, dentaire et vision
• 401(k) avec contribution de l'employeur
• Congés payés et jours fériés
• Assurance invalidité, maladie grave et accident
• Fonds de secours pour les associés

Avantages supplémentaires :

• Logement subventionné et service de navette
• Subventions de repas et rabais pour les employés
• Accès limité aux équipements de la station
• Rabais dans les propriétés de Crescent Hotels & Resorts
• Opportunités de développement de carrière, y compris le programme Manager-in-Training

Résumé

Le Superviseur de l'intendance supervise les opérations de soutien en cuisine, en assurant la propreté, la conformité et l'efficacité des flux de travail tout en dirigeant et en développant l'équipe d'intendance.

Qualifications

Éducation

• Études collégiales partielles (Préféré)
• Études secondaires (Requis)

Employeur offrant l'égalité des chances/Vétérans protégés/Personnes handicapées

Cet employeur est tenu de notifier tous les candidats de leurs droits en vertu des lois fédérales sur l'emploi. Pour plus d'informations, veuillez consulter l'avis Connaître vos droits du Département du Travail.