Directeur général – Restaurant gastronomique du Yacht Club

Où l'hospitalité du Hill Country rencontre le luxe au bord du lac

Imaginez ceci : le scintillant lac LBJ à votre porte, les couchers de soleil du Texas Hill Country à l'horizon, et une salle à manger remplie de membres et d'invités qui s'attendent à ce que chaque repas soit une occasion spéciale. Au Horseshoe Bay Resort, nous ne nous contentons pas de servir le dîner—nous créons le genre de soirées dont les gens parlent longtemps après que le dernier verre soit desservi.

Nous recherchons un leader en hospitalité raffiné et dynamique pour diriger une expérience gastronomique de yacht-club exceptionnelle. C'est une opportunité très visible pour quelqu'un qui sait que le service mémorable est à parts égales précision, personnalité, anticipation et cœur.

Horseshoe Bay n'est pas un lieu de travail ordinaire. C'est une communauté dynamique au bord du lac au cœur du Texas Hill Country—où les journées de navigation, le golf de championnat, l'énergie du resort et l'hospitalité chaleureuse du Sud se réunissent. À quelques minutes de route d'Austin, il offre la rare opportunité de construire une carrière remarquable dans une destination qui ressemble à une escapade chaque jour.

Rendre chaque service mémorable

Vous serez la force motrice derrière une opération gastronomique sophistiquée, donnant le rythme, élevant les normes et inspirant une équipe à offrir un service gracieux, fluide et riche en détails. D'une entrée parfaitement minutée à un accueil chaleureux pour un membre régulier, vous vous assurerez que chaque point de contact reflète la qualité et le caractère du Horseshoe Bay Resort.

• Diriger, encadrer et dynamiser une équipe de service qui est fière de dépasser les attentes.
• Superviser les opérations quotidiennes en salle avec un œil aiguisé pour le service, la présentation, le rythme, la propreté et la satisfaction des clients.
• Travailler en étroite collaboration avec les équipes culinaires, de boissons, d'événements et de direction du resort pour créer une expérience gastronomique raffinée, rentable et inoubliable.
• Construire des relations significatives avec les membres, les invités et les collègues—car la meilleure hospitalité est personnelle.
• Gérer la planification, la main-d'œuvre, l'inventaire, les opportunités de revenus, les coûts d'exploitation et les normes de service avec confiance et responsabilité.
• Traiter les commentaires des clients avec professionnalisme, assurance et une mentalité axée sur les solutions.
• Développer les talents, célébrer les succès et créer une culture où les gens sont fiers de donner le meilleur d'eux-mêmes.

Apportez la présence, la passion et la précision

Vous êtes un hôte naturel avec la discipline d'un opérateur. Vous pouvez lire une salle à manger en quelques secondes, mobiliser une équipe avant un service chargé et transformer une préoccupation d'un client en une impression durable de bienveillance. Vous comprenez que la gastronomie fine n'est jamais guindée—elle est intentionnelle, accueillante et magnifiquement exécutée.

• Expérience dans la direction d'opérations haut de gamme, luxueuses, gastronomiques, de clubs privés, de resorts ou d'hospitalité à fort volume.
• Une solide maîtrise de la gastronomie, du vin, des boissons et des normes de service élevé.
• Succès avéré dans le développement d'équipes, la gestion des performances et la création d'une culture de travail positive et responsable.
• Sens des affaires avec expérience en budgétisation, gestion de la main-d'œuvre, contrôle des coûts et croissance des revenus.
• Excellentes compétences en communication et capacité à se connecter avec une communauté diversifiée de membres, d'invités et d'employés.
• Un style de leadership calme, confiant et pratique—particulièrement quand la salle à manger est animée.
• Flexibilité pour travailler les soirs, les fins de semaine, les jours fériés et les périodes de pointe du resort.

Pourquoi Horseshoe Bay Resort ?

Parce que c'est bien plus qu'un rôle de direction de restaurant. C'est une chance de façonner l'expérience client dans une destination célèbre du Hill Country où la vie au bord du lac et l'hospitalité de luxe vont de pair. Vous travaillerez parmi des professionnels passionnés, servirez une communauté avisée et engagée, et profiterez de l'énergie incontestable d'un resort connu pour la récréation, la détente et les moments remarquables.

Apportez votre leadership. Apportez votre instinct d'hospitalité. Apportez votre capacité à rendre l'ordinaire extraordinaire. Le lac vous appelle—et avec lui, une opportunité exceptionnelle de diriger.