Personnel de salle pour les banquets

Description

Préposé(e) aux banquets | Horseshoe Bay Resort

Lieu : 200 Hi Cir N, Horseshoe Bay, TX 78657

Type d'emploi : Temps plein / Temps partiel (Sur place)

Rémunération : Salaire horaire + Gratification d'événement (Poste rémunéré par pourboires)

Aperçu de l'entreprise

Horseshoe Bay Resort est une destination de luxe de premier plan située sur les rives du lac LBJ dans la région des collines du centre du Texas. Nous nous engageons à favoriser une culture de diversité, d'équité, d'inclusion et d'appartenance. Nous recherchons actuellement des candidats travailleurs pour rejoindre notre équipe de banquets de classe mondiale et contribuer à l'exécution impeccable d'événements haut de gamme du resort.

Résumé du poste

Le/la préposé(e) aux banquets est responsable de la mise en place physique, du démontage et de la réorganisation de toutes les fonctions de banquet avec une supervision minimale. Ce rôle garantit que chaque salle de réunion, buffet et espace d'événement répond à nos normes rigoureuses de quatre diamants en matière de présentation et de propreté. En tant que membre clé de l'équipe logistique, vous traduirez les commandes d'événements de banquet (BEO) en environnements fonctionnels et esthétiquement agréables pour nos clients.

Responsabilités clés

Coordination et exécution d'événements :

• Mise en place technique : Exécuter l'arrangement approprié des salles de fonction, des pauses-café, des buffets et des bars selon les exigences spécifiques des BEO.
• Gestion des transitions : Effectuer les démontages et réorganisations en temps opportun, en veillant à ce que tous les espaces de fonction soient complètement nettoyés et préparés pour les événements suivants.
• Maîtrise de l'équipement : Maintenir une connaissance experte des différents types d'équipement et styles de mise en place (p. ex., théâtre, salle de classe, en U et banquet).
• Contrôle de la qualité : Veiller à ce que tous les ustensiles de table et les détails de la salle soient polis et présentables ; maintenir des normes d'hygiène élevées pour chaque fonction.

Soutien opérationnel et sécurité :

• Entretien des installations : Effectuer des inspections quotidiennes des couloirs de banquet, des salles de réunion, des magasins et des espaces publics pour s'assurer qu'ils sont en bon état de fonctionnement.
• Communication : Participer aux réunions d'avant-quart et maintenir un échange constant d'informations avec les capitaines de banquet, les gestionnaires et les collègues.
• Respect de la sécurité : Respecter toutes les politiques de sécurité et de sécurité de l'entreprise ; signaler immédiatement les besoins d'entretien, les accidents ou les conditions de travail dangereuses.
• Intendance environnementale : Maintenir un espace de travail propre, organisé et écologiquement responsable.

Normes d'emploi

Qualifications requises :

• Âge : Doit avoir au moins 18 ans (21 ans ou plus si requis pour opérer les véhicules du resort).
• Permis : Permis de conduire valide avec un dossier de circulation automobile satisfaisant (requis pour l'exploitation de véhicules).
• Certifications : Certificat obligatoire de manipulateur d'aliments, certification TABC et formation TIPs.
• Communication : Maîtrise de la parole, de la lecture et de l'écriture en anglais ; les compétences bilingues en espagnol sont considérées comme un atout.
• Expérience : L'expérience antérieure en mise en place de banquets, particulièrement dans un environnement de resort de luxe, est très appréciée.

Exigences physiques et compétences :

• Force physique : Capacité à soulever et déplacer fréquemment de l'équipement, des tables et des chaises pesant jusqu'à 50 livres.
• Endurance : Agilité physique suffisante pour effectuer des travaux manuels exigeants tout au long d'un quart de travail complet.
• Professionnalisme : Doit être une personne autonome avec une mentalité « d'équipe d'abord » et maintenir des normes de présentation impeccables, y compris l'utilisation de chaussures antidérapantes.

Avantages et privilèges

Horseshoe Bay Resort offre un programme de récompenses complet, incluant :

• Santé et bien-être : Plans d'assurance médicale, dentaire et vision.
• Sécurité financière : 401(k) avec contribution patronale, assurance invalidité et plans d'accident.
• Mode de vie : Logement subventionné pour les associés et services de navette ; allocations repas hebdomadaires.
• Développement professionnel : Accès à notre programme Manager in Training (MIT) et examens de rendement programmés.
• Réductions exclusives : Tarifs réduits dans tous les établissements Crescent Hotels & Resorts et réductions sur les services de vente au détail/restauration sur place.
• Loisirs : Accès limité aux équipements du resort, y compris le golf, selon l'occupation commerciale.

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Employeur offrant l'égalité des chances/Vétérans protégés/Personnes handicapées

Cet employeur est tenu de notifier tous les candidats de leurs droits en vertu des lois fédérales sur l'emploi. Pour plus d'informations, veuillez consulter l'avis Connaître vos droits du ministère du Travail.