Pastelero

Descripción

Pastelero/a – Equipo Culinario de Banquetes | Horseshoe Bay Resort

Ubicación: Horseshoe Bay, TX (Texas Hill Country)

Tarifa: $18.00 por hora

Tipo de empleo: Tiempo completo (presencial)

Una dulce oportunidad en el paraíso

¡Te espera la vida junto al lago! ¿Te apasiona la repostería? ¿No sería genial que te pagaran por ello? Horseshoe Bay Resort busca un/a talentoso /a pastelero/ a para unirse a nuestro galardonado equipo culinario de banquetes.

Trabajando en nuestra pastelería de alto volumen, ayudarás a elaborar los pasteles, la repostería y los exquisitos postres que caracterizan nuestros eventos de lujo. Ya sea una gran boda o un retiro corporativo íntimo, tu talento garantizará que cada invitado finalice su comida con un postre de primera clase.

Tu impacto: arte culinario y precisión.

Usted se encargará personalmente de las tareas de horneado y decoración necesarias para ofrecer pasteles de alta calidad y de forma uniforme en todo el complejo turístico.

Responsabilidades clave:

• Elaboración de pastelería: Siga las recetas estándar y los cronogramas de producción diarios para preparar panes, pasteles y dulces de calidad para eventos de banquetes.
• Presentación y emplatado: Utilice técnicas básicas de pastelería para crear presentaciones de platos hermosas y dignas de un resort.
• Excelencia Operativa: Mantener las operaciones de cada turno en cumplimiento con todas las políticas, normas y procedimientos de Alimentos y Bebidas.
• Seguridad alimentaria: Mantener estrictas normas de higiene y seguridad alimentaria de acuerdo con las regulaciones locales, estatales y federales (Departamento de Salud/OSHA).
• Gestión de suministros: Trabajar de manera eficiente con los suministros y ayudar a gestionar los inventarios para minimizar el desperdicio y apoyar el presupuesto culinario.
• Colaboración en equipo: Mantener relaciones abiertas y de colaboración con los compañeros para garantizar un ambiente de cocina dinámico y que funcione sin problemas.

Lo que aportas al equipo

• Experiencia: 4 años de experiencia culinaria/en el sector de alimentos y bebidas con un diploma de escuela secundaria/GED O 2 años de experiencia con un título en Artes Culinarias o Administración Hotelera.
• Habilidades técnicas: Sólidos conocimientos de técnicas de pastelería, temperaturas de horneado y fundamentos de decoración.
• Profesionalismo: Actitud de "primero el equipo", con capacidad para seguir instrucciones complejas y mantener una apariencia profesional y cuidada.
• Comunicación: Conocimientos básicos de inglés oral y escrito para interpretar recetas y comunicarse con el equipo directivo.
• Resistencia física: Fuerza física y agilidad para moverse con rapidez en una cocina y capacidad para levantar y/o mover hasta 50 libras.
• Requisitos: * Debe tener 18 años o más.
• Se requiere certificado vigente de manipulador de alimentos .
• Compromiso con el uso de calzado de seguridad cerrado, antideslizante y resistente al aceite.

Ventajas de la vida en el paraíso

En Horseshoe Bay, creemos que nuestros empleados son nuestro ingrediente más valioso.

Ventajas de "Resort Life":

• Vive donde trabajas: Disponemos de alojamiento subvencionado para empleados y servicio de transporte.
• Juega donde trabajas: Privilegios de golf y servicios * (¡disfruta de los servicios del resort que ayudas a financiar!).
• Ventajas económicas: Subsidios semanales para comidas, salario competitivo y revisiones/aumentos programados.
• Beneficios de viaje: Grandes descuentos en más de 100 propiedades de Crescent Hotels & Resorts en todo el país.
• Desarrollo profesional: Oportunidades reales de ascenso a través de nuestro programa de formación de gerentes (MIT) .

Seguros y seguridad a tiempo completo:

• Salud y bienestar: Planes de seguro médico, dental y de la vista.
• Futuro financiero: Plan 401k con aportación del empleador.
• Protección total: seguro por incapacidad a corto y largo plazo, enfermedades graves y accidentes.
• Apoyo: Acceso al Fondo de Ayuda para Asociados.

*Privilegios basados en la ocupación y el nivel de actividad comercial.

¿Listo para empezar a hornear?

Si eres un chef con talento y estás listo para dar el siguiente paso en una pastelería de lujo, ¡solicita hoy mismo unirte al equipo de Horseshoe Bay Resort!

Empleador que ofrece igualdad de oportunidades/Veteranos protegidos/Personas con discapacidades

Este empleador está obligado a informar a todos los solicitantes sobre sus derechos conforme a las leyes laborales federales. Para obtener más información, consulte el aviso «Conozca sus derechos» del Departamento de Trabajo.