Asistente del mayordomo ejecutivo

Descripción

Asistente del mayordomo ejecutivo

El motor de la excelencia culinaria

¿Por qué unirte a nuestro equipo?

En el corazón de la región montañosa de Texas, no solo ofrecemos empleos; ofrecemos una clase magistral de hospitalidad de lujo . Como Asistente Ejecutivo de Mayordomía, usted será el Jefe de Operaciones de la cocina. No solo administrará la zona de lavado de platos; liderará el equipo que garantiza que cada plato sea una obra de arte y cada evento sea impecable.

Creemos en cuidar a quienes cuidan de nuestros huéspedes. Este puesto ofrece más que un simple sueldo: ofrece un estilo de vida con privilegios exclusivos en el resort y una clara trayectoria hacia puestos de liderazgo ejecutivo.

Tu impacto

• Arquitecto de estándares: Supervisar la higiene y la organización de cocinas de primer nivel, garantizando que nuestro equipo culinario parta de cero para crear platos galardonados.
• Mentor de equipo: Recluta, capacita y desarrolla un equipo diverso de mayordomos. Serás el motor de nuestra cultura de "Hospitalidad de Texas Hill Country", transformando puestos de nivel inicial en oportunidades de desarrollo profesional.
• Gerente estratégico: Gestionar inventarios de alto valor (porcelana, plata y cristal) y trabajar directamente con el chef ejecutivo para optimizar la mano de obra, los recursos y la salud financiera del complejo.
• Embajador de la hospitalidad: Ya sea interactuando con un miembro VIP o con un compañero de trabajo, usted ejemplifica la calidez y la profesionalidad que definen a nuestro resort.

Qué harás

• Liderar con visión: Gestionar las operaciones diarias, desde la dotación de personal y la planificación hasta la realización de entrevistas y la contratación de la próxima generación de talento.
• Dominar el entorno: Mantener un estándar de limpieza impecable en todas las cocinas, cámaras frigoríficas y muelles de carga, superando las regulaciones sanitarias del estado de Texas.
• Innovar y optimizar: Mantengamos nuestros protocolos de seguridad (MSDS) a la vanguardia. Busquemos maneras de mejorar la eficiencia, reducir las roturas y optimizar el flujo de trabajo.
• Celebre el éxito: fomente una cultura positiva donde se reconozca el trabajo duro y se celebren públicamente los triunfos.

Lo que traes

• Presencia de liderazgo: Lideras con el ejemplo, manteniendo una apariencia impecable y una actitud proactiva incluso durante los fines de semana festivos más ajetreados.
• Experiencia: Posee el certificado ServSafe Manager y tiene un profundo conocimiento de las operaciones culinarias de alto volumen.
• Habilidades operativas: Dominio de la gestión de inventarios, la supervisión presupuestaria y el funcionamiento de los equipos de cocina industrial.
• Vitalidad: Te desenvuelves bien en un entorno dinámico, puedes levantar hasta 23 kg (50 libras) y tienes un permiso de conducir válido.

Las ventajas: por qué somos una de las mejores opciones.

• Salud y bienestar: Seguro médico, dental y de la vista integral, además de planes de incapacidad a corto y largo plazo y de accidentes.
• Seguridad financiera: Plan 401k con aportación del empleador, salario competitivo con revisiones/aumentos programados y un Fondo de Ayuda para Empleados para mayor tranquilidad.
• Conciliación entre trabajo y vida personal: Disfrute de vacaciones pagadas y días festivos remunerados para recargar energías.
• Privilegios del resort: ¡ Disfrute del lujo que usted ofrece! Disfrute de privilegios en golf y servicios (según la ocupación), además de importantes descuentos en restaurantes y tiendas.
• Red de Hoteles Preferidos: Descuentos exclusivos en propiedades de Preferred Hotels & Resorts en todo el mundo.
• Red de hoteles Crescent: Acceda a descuentos exclusivos en los establecimientos de Crescent Hotels & Resorts en todo el país.
• Apoyo diario: Benefíciese de alojamiento subvencionado para empleados, un servicio de transporte exclusivo y subsidios semanales para comidas.
• Desarrollo profesional: ¿Listo para dar el siguiente paso? Ofrecemos un programa de formación de directivos (MIT, por sus siglas en inglés) para acelerar tu camino hacia la alta dirección.

¿Listo para liderar?

Únete a un equipo que se siente como una familia, donde trabajamos duro, celebramos nuestros éxitos y construimos carreras profesionales para toda la vida.

Requisitos

Comportamientos

• Líder: Inspira a sus compañeros de equipo a seguirlo (Requerido)
• Trabajo en equipo: Se integra bien en un grupo (Requisito indispensable).

Educación

• Bachillerato (Requerido)

Licencias y certificaciones

• Requerido

  Certificación ServSafe para Gerentes de Alimentos

Empleador que ofrece igualdad de oportunidades/Veteranos protegidos/Personas con discapacidades

Este empleador está obligado a informar a todos los solicitantes sobre sus derechos conforme a las leyes laborales federales. Para obtener más información, consulte el aviso «Conozca sus derechos» del Departamento de Trabajo.