Grill Cook - Grill Slick Rock

Description

Résumé du poste : L'artiste culinaire du Million Dollar Hole

Envie de cuisiner sur l'un des parcours de golf les plus prestigieux du Texas ? Le Horseshoe Bay Resort recherche un cuisinier grillardin dynamique, professionnel et enthousiaste pour rejoindre l'équipe du Slick Rock Grill, où se trouve le célèbre Million Dollar Hole. Ce poste est essentiel au bon fonctionnement du service restauration du complexe. Il consiste à préparer avec soin et professionnalisme des plats de qualité pour nos membres et clients exigeants. Il s'agit d'un poste à temps plein, rémunéré au pourboire, où votre rapidité, la présentation de vos plats et votre accueil chaleureux auront un impact direct sur la satisfaction des membres et sur vos revenus.

Fonctions essentielles du poste (Tâches culinaires importantes)

Le cuisinier au grill est responsable du bon fonctionnement de la cuisine et exige précision, propreté et rapidité.

• Exécution culinaire : Préparer avec courtoisie et efficacité tous les plats du menu à la commande, en veillant à ce que la qualité et la présentation répondent aux normes de luxe du Horseshoe Bay Resort.
• Service aux membres : Fournir un service rapide et courtois à tous les membres et invités, en veillant à créer une expérience positive à chaque interaction.
• Gestion financière : Traiter et collecter avec précision les informations de paiement appropriées pour tous les articles vendus.
• Préparation et approvisionnement : Stockez, préparez et organisez de manière proactive tous les produits alimentaires et fournitures nécessaires en prévision du volume d'activité quotidien.
• Propreté opérationnelle : Maintenir un environnement de travail impeccable et hygiénique , en effectuant les tâches de nettoyage quotidiennes, notamment passer l'aspirateur, balayer, laver les sols, faire la vaisselle et désinfecter les comptoirs avant la fin de chaque quart de travail.
• Communication : Communiquer clairement et précisément, verbalement et par écrit, avec les clients, les membres et les collègues au sujet des commandes et des besoins opérationnels.

Qualifications et compétences minimales

• Expérience : Expérience professionnelle préalable en cuisine, plus particulièrement en cuisine au grill ou en cuisine à la chaîne.
• Excellence du service : Expérience avérée dans la prestation d'un service rapide et courtois de la plus haute qualité dans un environnement dynamique.
• Professionnalisme : Apparence soignée et bien coiffée, respectant scrupuleusement les normes vestimentaires de l'établissement (y compris les chaussures antidérapantes, fermées aux orteils et aux talons).
• Certifications : Certification ServSafe de sensibilisation à l'alcool requise .

attentes en matière de performance

• Satisfaction client : Agir en tant qu'ambassadeur des relations avec la clientèle, en traitant tous les clients et collaborateurs avec le plus grand respect et la plus grande courtoisie afin de garantir une expérience positive aux membres.
• Habitudes de travail : Faire preuve de ponctualité, d’assiduité et d’adaptabilité. Être disposé(e) à acquérir de nouvelles compétences et à résoudre rapidement les problèmes courants.
• Sûreté et sécurité : Respectez rigoureusement toutes les politiques de sécurité, notamment en ce qui concerne le contrôle des clés, le levage sécuritaire des objets lourds, la manipulation efficace des produits chimiques et le signalement des risques pour la sécurité.

🌴 Votre vie au paradis : Rejoignez Horseshoe Bay Resort

L'appel du lac vous appelle ! Travaillez là où l'hospitalité texane authentique rencontre le luxe. Niché sur les rives du magnifique lac LBJ, le Horseshoe Bay Resort est un paradis pour les amoureux de la nature, à proximité d'Austin, de nombreux lacs, de parcs d'État et des meilleurs parcours de golf des États-Unis. Quand on travaille au paradis, est-ce encore du travail ?

Nous sommes attachés à la diversité, à l'équité, à l'inclusion et au sentiment d'appartenance (DEIB) . Nous offrons une rémunération compétitive, des évaluations et des augmentations salariales régulières, ainsi que des perspectives d'évolution grâce à notre programme de formation des managers (MIT).

Ensemble d'avantages sociaux complet (postes à temps plein)

• Rémunération : Taux horaire compétitif plus pourboires
• Logement et repas : Logement subventionné pour les employés et service de navette, plus subventions hebdomadaires pour les repas.
• Couverture santé : régimes d'assurance médicale, d'assurance dentaire et d'assurance optique.
• Avenir financier : régime de retraite 401(k) avec contribution de l'employeur .
• Protection : congés payés, jours fériés payés, assurance invalidité de longue et de courte durée, assurance maladies graves et assurance accidents et maladies graves.
• Avantages du complexe : Golf et privilèges limités en matière d'équipements* (selon les niveaux d'activité).
• Réductions exclusives : Réductions sur les achats et la restauration au Horseshoe Bay Resort, et réductions dans plus de 100 établissements Crescent Hotels & Resorts.
• Culture : Fonds de secours pour les employés et sorties et événements conviviaux organisés tout au long de l'année.

Qualifications

Comportements

• Esprit d'équipe : Capacité à bien travailler en groupe (atout)
• Enthousiaste : Manifeste un intérêt et un plaisir intenses et vifs (Préféré)

Motivations

• Préféré

  Reconnaissance par les pairs : Les éloges des collègues inspirent à bien performer.

• Préféré

  Équilibre vie professionnelle-vie privée : être motivé à donner le meilleur de soi-même grâce à un temps suffisant consacré au travail et aux loisirs.

Éducation

• Diplôme d'études secondaires (obligatoire)

Licences et certifications

• Requis

  Sensibilisation à l'alcool ServSafe

Employeur garantissant l'égalité des chances / Vétérans protégés / Personnes handicapées

Cet employeur est tenu d'informer tous les candidats de leurs droits en vertu de la législation fédérale du travail. Pour plus d'informations, veuillez consulter la notice « Connaissez vos droits » du ministère du Travail.