Barman - Club sportif

Description

Barman | Club sportif

Résumé du poste

Le barman du Sporting Club offre une expérience hôtelière raffinée et personnalisée dans un cadre sportif extérieur de premier ordre. Ce poste exige une maîtrise pointue du service des boissons et une grande vigilance, caractéristiques d'un stand de tir en activité. Le candidat retenu préparera des cocktails d'exception et assurera un service attentionné et discret aux membres fortunés, tout en respectant scrupuleusement les normes de sécurité en vigueur.

Responsabilités principales

• Service artisanal : Préparation et service de boissons alcoolisées et non alcoolisées de qualité supérieure, conformément aux normes de l'établissement et à la législation de l'État du Texas.
• Engagement des membres : Offrir un service personnalisé et professionnel aux membres et aux invités, en maintenant une solide connaissance des spiritueux, des vins et des cocktails artisanaux sélectionnés avec soin afin de fournir des recommandations en toute confiance.
• Excellence opérationnelle : Maintenir une propreté méticuleuse du bar, gérer les niveaux de stock, exécuter les commandes et rédiger les rapports de quart quotidiens.
• Flux collaboratif : Coordonner de manière fluide avec les employés et le personnel du club afin de garantir une expérience client optimale, du stand de tir au salon.
• Conformité : Maintenir une certification TABC active et respecter en permanence les normes d'hygiène et de présentation haut de gamme.

Protocoles des clubs sportifs et de sécurité (conformes aux normes OSHA)

• Conscience de la situation : Maintenez une vigilance constante quant à l'activité des armes à feu et respectez strictement toutes les limites des zones réglementées et les périmètres de sécurité.
• Conformité aux normes de sécurité : Respectez toutes les normes de l'OSHA concernant la sécurité au travail, la communication des dangers et le signalement des incidents.
• Sécurité environnementale : Identifier et atténuer les risques, notamment l'exposition au bruit, les véhicules en mouvement, les terrains accidentés et les conditions extérieures variables.
• Limites professionnelles : Il est strictement interdit de manipuler des armes à feu ou des munitions ; toutes les opérations liées aux armes à feu doivent être confiées au personnel certifié du stand de tir.
• Service responsable : Appliquer avec vigilance les protocoles de service d'alcool adaptés à un environnement de stand de tir actif et sensible à la sécurité.
• Signalement des incidents : Signalez immédiatement toute situation dangereuse, tout incident évité de justesse ou tout autre incident, conformément aux protocoles de l'entreprise et de l'OSHA.

normes d'emploi

• Âge requis : 21 ans ou plus.
• Certification : Une certification TABC en cours de validité est requise.
• Expérience : Une expérience préalable de barman est requise ; une expérience dans des complexes hôteliers de luxe, des clubs privés ou l'hôtellerie haut de gamme est préférable.
• Compétences : Excellentes aptitudes relationnelles et capacité à interagir avec une clientèle exigeante.
• Comportement : Doit maintenir en toutes circonstances une apparence et un comportement soignés et professionnels.

Exigences physiques et environnementales

• Aptitudes physiques : Capacité à rester debout pendant de longues périodes et à soulever/porter jusqu'à 22,7 kg (50 lb).
• Exposition à l'extérieur : Le travail est effectué à la fois à l'intérieur et à l'extérieur, sous réserve des conditions météorologiques de la région des collines du Texas (chaleur, soleil et vent).
• Environnement acoustique : Exposition régulière à des niveaux de bruit élevés (coups de feu) pouvant dépasser 85 dBA.
• Exigences en matière d'EPI : L'utilisation d'équipements de protection individuelle (EPI), y compris une protection auditive, est requise dans les zones à bruit élevé désignées.
• Culture de sécurité : Doit respecter tous les protocoles d'hydratation et de sécurité contre la chaleur pendant les quarts de travail en extérieur.

Qualifications

Éducation

• Diplôme d'études secondaires (obligatoire)

Employeur garantissant l'égalité des chances / Vétérans protégés / Personnes handicapées

Cet employeur est tenu d'informer tous les candidats de leurs droits en vertu de la législation fédérale du travail. Pour plus d'informations, veuillez consulter la notice « Connaissez vos droits » du ministère du Travail.