Directeur général adjoint

Description

Directeur général adjoint – Summit Club House | Horseshoe Bay Resort

Lieu : Horseshoe Bay, Texas (région des collines du centre du Texas)

Type d'emploi : Temps plein

Adhérez au sommet du luxe texan

L'appel du lac vous attend ! Le Horseshoe Bay Resort recherche un directeur adjoint expérimenté et performant pour superviser les opérations de restauration du Summit Club House . En tant que membre clé de notre équipe restauration, vous veillerez à ce que nos membres et nos invités bénéficient d'une expérience culinaire haut de gamme exceptionnelle dans nos différents points de vente, incluant le grill, le bar et l'organisation d'événements.

Si vous êtes un professionnel chevronné de la restauration, doté d'un talent pour le développement d'équipe et d'une passion pour l'excellence opérationnelle, nous vous invitons à prendre les rênes au plus haut niveau, au cœur du Texas Hill Country.

Votre impact : Amélioration des opérations et du leadership

Vous jouerez un rôle de partenaire stratégique dans la gestion des opérations quotidiennes, la génération de revenus et la promotion d'une culture d'« hospitalité dynamique ».

Principales responsabilités :

• Excellence opérationnelle : Superviser plusieurs points de vente au sein du Summit Club House, notamment le grill, le bar et les services de boissons liés au golf, en assurant une qualité cinq étoiles constante.
• Développement d'équipe : Élaborer des manuels de formation et mettre en œuvre des normes rigoureuses pour intégrer, encadrer et développer professionnellement une équipe de service performante.
• Gestion financière : stimuler la croissance des ventes en identifiant les opportunités de revenus ; gérer les coûts de main-d'œuvre grâce à une planification efficace et une administration précise de la paie.
• Gestion des talents : Diriger le processus de recrutement (entretiens et embauche des meilleurs talents) et faire respecter les politiques de l’entreprise en matière de performance et de conduite professionnelle.
• Gestion des stocks et approvisionnement : Surveiller les niveaux de stock, passer des commandes stratégiques et assurer une disponibilité optimale des produits pour tous les points de vente.
• Relations avec la clientèle : Agir en tant que principal point de contact pour les membres et les invités, en résolvant les problèmes de manière proactive et en veillant à ce que chaque visite soit mémorable.

Ce que vous apportez à l'équipe

• Expérience : Minimum de 3 ans d’expérience en tant que directeur de restaurant dans un établissement haut de gamme ou à fort volume d’activité. Une expérience de gestion de plusieurs points de vente est fortement souhaitée.
• Compétences techniques : Maîtrise de Microsoft Office (40 mots par minute minimum) ; l'expérience avec le logiciel Agilysys POS est un avantage certain.
• Expertise : Connaissance approfondie de la préparation de mets haut de gamme, des normes de service de bar et de l'organisation de banquets.
• Qualités de leadership : Excellentes compétences interpersonnelles, présentation soignée et professionnelle, et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément dans un environnement de luxe dynamique.
• Certifications : Être âgé de 18 ans ou plus et posséder les certifications TABC et de manipulation des aliments en vigueur. Un permis de conduire valide et un dossier de conduite satisfaisant sont requis pour la conduite des véhicules du complexe.
• Endurance physique : Capacité à monter et descendre les escaliers et à parcourir la propriété quotidiennement ; capacité à soulever jusqu'à 11 kg (25 lb) au besoin.

Les avantages de la vie paradisiaque

Chez Horseshoe Bay, nous offrons à nos dirigeants un ensemble d'avantages sociaux de premier ordre.

Les avantages de la « vie en station balnéaire » :

• Logements pour les employés : Logements subventionnés et service de navette disponibles.
• Jouez là où vous travaillez : Accès limité aux installations de golf et de villégiature de classe mondiale (selon le taux d'occupation).
• Stabilité financière : subventions hebdomadaires pour les repas, réductions dans les commerces et les restaurants, et salaire compétitif.
• Réductions sur les voyages : Tarifs avantageux au Horseshoe Bay Resort et dans plus de 100 établissements Crescent Hotels & Resorts à travers le pays.
• Évolution de carrière : Possibilité d'avancement au sein du réseau Crescent Hotels & Resorts grâce à des programmes de leadership spécialisés.

Assurance et sécurité complètes :

• Santé et bien-être : Régimes d'assurance médicale, dentaire et optique.
• Avenir financier : Plan 401k avec contribution de l’employeur.
• Protection : Assurance invalidité de courte et de longue durée, assurance maladies graves et assurance accidents.
• Soutien : Accès au Fonds de secours aux employés.

Prêt à atteindre le sommet ?

Si vous êtes un leader dévoué, prêt à offrir un service exceptionnel dans un cadre lacustre de premier ordre, postulez dès aujourd'hui pour rejoindre l'équipe de direction du Horseshoe Bay Resort !

Employeur garantissant l'égalité des chances / Vétérans protégés / Personnes handicapées

Cet employeur est tenu d'informer tous les candidats de leurs droits en vertu de la législation fédérale du travail. Pour plus d'informations, veuillez consulter la notice « Connaissez vos droits » du ministère du Travail.